じーちゃんのさし入れ

今日も雨雨　電車の中も蒸し蒸し。。。
言ってもしょうがないのに言ってしまうよ。。。

昨日実家からさし入れがありました。
ばーちゃんの実家の福島から山菜が届いたので
じーちゃんが料理をしてくれました。じーちゃんがね

山菜は季節外れ？
でも送られてくるのは全部ばーちゃんの兄弟が採ったものなんですよ！
塩漬けにしたり、缶詰にして送ってくれるのです。嬉しいな♪♪

さっ。今日の晩御飯・・・

・『ちょりまめ日和』から
　こんだけ！？エビと豆腐のゴマナンプラー蒸し
　簡単でなのに美味しい♪ 殻つきの海老からいぃ～出汁がでてます！
　お鍋の蓋を開けたとたん美味しい香り！！
　優しい味のそしてしっかりご馳走ですよ
　　　　　　　

・白菜と豚肉の蒸し煮
　先日のﾊﾟﾊﾟさんのお気に入り。材料もまだあるからね。。。
　鍋に白菜と サラダ油＆塩＆にんにく を入れ蒸し煮に。
　白菜に火が通ったら、上に豚薄切り肉を並べお肉の色が変わったら
　出来上がり。 酢＆醤油＆ラー油のたれ　や　ポン酢　で。
　　　　　　　　

じーちゃんのさし入れ
・わらびのおひたし
　灰汁抜きして茹でてあります。ありがたい。
・蕗煮
　ほろ苦くて美味しい。
・姫たけのこと身欠きにしんの煮物
　しゃきしゃきたけのこが美味しいの！身欠きにしんも子供の頃から好きなんだ♪
・ひじきの煮物
　牛蒡たっぷりのじーちゃんの得意料理。

☆ビール、ウバ茶割り、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした　

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