もやしと海苔のにんにく蒸し

またまたお米と牛乳をきらしてしまいました。。。学習しようよ。。
この二つ買ったら他に買い物出来ないでしょ！！

さて。昨日の晩御飯･･･

・もやしと海苔のにんにく蒸し
　小鍋に もやし＆ちぎった海苔＆すったにんにく＆醤油＆ﾁｮｯﾄオリーブオイル
　＆酒 を混ぜて火にかけ、もやしがくたっとなるまで蓋をして蒸します。
　蒸したもやしがじゃっきりジューシー！にんにくと海苔の美味しい香り♪
　ビールにもぴったりです♪
　　　　　　　　　　　　
・ニラとオクラのユッケ
　ニラのユッケは我が家の定番。
　かめちゃんのオクラのユッケも美味しかったのでコラボです♪♪(勝手に)
　茹でて搾ったニラと輪切りのオクラに 塩＆胡麻油＆胡麻＆卵黄＆海苔
　を乗せて混ぜて頂きます。ニラの香りとオクラのねばねばが美味しい♪
　これは正解！！ また美味しい野菜のユッケを発見です♪
　　　　　　　　　　　
・葱バーグ
　最近玉葱のみじん切りを炒めて・・・ってハンバーグを作って無いような。。。
　これも超簡単！手抜きのハンバーグです。
　合挽き肉と青葱の小口切りをたっぷり にしっかり塩＆胡椒＆醤油＆胡麻油
　（ゆるければ小麦粉を入てもいいけど粉は出来るだけ少ない方はいいです。）
　油を引かないフライパンで焼いて出来上がり！
　たっぷりの葱のおかげでジューシーです♪胡麻油と葱の香りも良い♪
　　　　　　　　　　　

・山芋の梅昆布和え
　拍子切りの山芋を梅肉＆昆布の佃煮（又は塩昆布）で和えただけ。
　昆布がいい仕事します！
・冷やっこ
　大葉，胡麻 をのせて。

　　　　　　　　　　　
☆ビール、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした　

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お知らせ
『vege dining　野菜のごはん』 izumimirunさん　
　　２冊目のレシピ本！発売
　　全レシピ未発表、新作書き下ろし、撮り下ろしの新刊
　　『野菜だけでおいしいごはん』が9月19日に発売されます。
　　なんと！！エッセイも！！楽しみですね♪♪

『ooLife *オーガニックレシピ手帖*』 うーらちゃん
　　初のレシピ本！発売
　　この秋発売予定です♪♪どんな素敵な本になるのかな！！
　　楽しみに待ってます♪♪
桜「お骨ちょうだいよ！！！」

待ってよ。。。