« 呑み助オールスターズ in 吉祥寺 | トップページ | 飲めるもんだねぇ な晩ご飯 »

2009年6月30日 (火)

煮豚風 鶏胸肉の生姜蒸し と アスパラのにんにくレモン蒸

     COMMING SOON !!!
     「飲み助〜な二人の生活」のはるはる一家が、
     太平洋側の進路をとりながら東京に上陸します(`・ω・´)ノ
  7/19(日)はるはるリターンズ ← エントリーはこちら!!

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん
 ありがとうございます。ありがとう。 

 今日はココログのメンテナンスが入り
 「blogが開かない」 「コメントが入らない」と言う不具合が
 出たようです。折角 覗いて下さった皆さんごめんなさい。
 メール等で連絡下さったみんなありがとうね。
 PCや携帯で何度も来てくれたみんなありがとう。ありがと。

 前記事にもコメントありがとうございます。

 >楽しそう!
  ・・・もうさっ!ホント楽しかったぁ〜!!!

 >良く飲んだねぇ。
  ・・・飲んだよーー!!!(笑)

 そんでさぁ、誰一人懲りてないの。(笑)
 いやぁ〜!飲兵衛最高よ。(笑) 最高か!???(笑)

さて、晩ご飯日記は土曜日の晩ご飯・・・

 この日も暑かったぁ。。。
 揚げ物や炒め物は食べたくない。作りたくないとも言う。(笑)
 チョット火にかけたら置いておくだけのレシピ。
 食卓について ビールをグラスに注いだら頂きましょう!!(笑)

煮豚風 鶏胸肉の生姜蒸し
【胸肉1枚・水,酒 各100cc・すった生姜1片】(調理時間50分 内放置40分)

 胸肉は味が染みるようにフォーク等でところどころ刺し
 材料を全て(お肉がひたひたになる位の)鍋に入れます。
 沸騰したら中弱火で10分煮て そのまま冷まします。
 粗熱が取れたらお肉を取り出し食べやすく切って
 水分が半分位になるまで煮詰めた煮汁に戻してます。
 30分位おき味がよく染みたら出来上がり。

 胸肉はしっとり、煮豚風で丼物でもよさそうです。
 さくパパにも大大ヒット! また作ろう♪ (笑)

Dscn4645

味噌ラーマヨ
【味噌・ラー油・マヨネーズ・酢】を混ぜたの。(混ぜるだけだから・・・(笑))

↑鶏胸肉の生姜蒸しとたっぷりの野菜に良くあいます!

Dscn4649

アスパラのにんにくレモン蒸し(調理時間 3分)
【5mm位斜めにスライスしたアスパラ3本・みじん切りのにんにく1片・
 オリーブオイル小さじ1・水,レモン汁 各大さじ1・塩小さじ1/4・
 輪切りの唐辛子 適宜】

 全て小鍋に入れて火にかけます。ふつふつしたらそのまま1分
 蒸して出来上がり。時間があれば冷やすとまた美味しい♪

 これも またヒット!さっぱりシャキシャキのアスパラが美味しい♪

Dscn4647

その他の献立
 ほうれん草とわかめのコチュジャン和え,ピーマン奴,
 トマト,サラダ菜,きゅうり。

Dscn4648

ビール、ウーロンハイ。 
ご馳走さまでした

あぁ〜なんだかこの日は私、 “イケテ”ました!!(笑)
さくパパにも 「美味しい。美味しい。」と言ってもらい嬉しかった!

あぁ〜こんな日がキッチンに立つ楽しさなんです。(笑)

“ブログ村のランキング” に参加しています。
↓ポチッっとしていただくと10p入る仕組みです。
お手数な一手間すいませんがポチッっと 応援 お願いできますか?
           にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ

※ご連絡&お願い※
時々 コメントに「応援」と書いて下さる方がいらっしゃってとても嬉しいです。
ところが・・・ポイントが入らない事もシバシバ。。。
どうやらポチした後ブラウザーが開く前に×等で閉じてしまうと
反映しないようです。新規画面が開くのを少し待って頂けると嬉しいです。
折角のお手数のポチ、反映になると嬉しいです。いつもありがとう。

           にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ

くるんっっ。って桜君の手って、もう〜可愛すぎるーーー!!!

 

Dscn4654

|

« 呑み助オールスターズ in 吉祥寺 | トップページ | 飲めるもんだねぇ な晩ご飯 »

旧お家ご飯(さくママ)」カテゴリの記事

コメント

メンテナンスでコメント受け付けてくれなかったわけね
せっかく書いたのに~ヽ(=´▽`=)ノ

昨日今日と暑さが一段楽したので
火を使う料理でもオッケー♪

そろそろ旦那が帰ってくるわ
つまみ作らなきゃ
ε=ε=ε=ε=\(;´□`)/

投稿: でぶりん・もんろー | 2009年6月30日 (火) 23時11分

土曜日は暑かったよね~。
記憶なくしても楽しい記憶は
残ってるって楽しいお酒だわ。

鶏肉、やわらかくておいしそ~。
アスパラもにんにくたっぷりで
おつまみにもぴったりだね。
アスパラ、いまが旬だから
たくさん食べたいわ~。
「いけてる」日、さくまま、いつもじゃ?

投稿: fanifani | 2009年6月30日 (火) 23時40分

さくママ、こんばんは~♪
メンテナンスだったんだね~!
今日中に終わって良かった~^^

吉祥寺呑み助選手権(?)
一番は誰だったんだろう?(笑)

鶏ムネ肉料理!!
これまた美味しそうだわ~☆
放置時間が長いのも嬉しいね(*^^)v

そうそう。
作ったもの全部美味しいと嬉しくなるよね~♪
反対に、ひとつも美味しくないとメッチャ凹むけどさ(泣。

***
お祝いコメント、ありがとうね♪
メッチャ嬉しかったよん♪
誕生日の夜は、美味しいものたんまりいただきましたっ(^m^)

投稿: yui | 2009年6月30日 (火) 23時43分

コンバン

さくママ^^

吉祥寺は楽しかったみたいだね。
ヨッパらったら同じ事を言うのは酔っ払いの証拠です。

昔 住んでたから懐かしい~~

応援!

投稿: シカ | 2009年7月 1日 (水) 02時01分

イケてたのねぇ~~♪よかったね!!
いつもイケテル風に見えるんだけど・・・

桜君もやるんだねぇ!
ウチのも普通にやるから猫の真似してるんだと思ってた!!
箱座りっていうんだよねぇ。猫の場合。
なんだかウチのボケ・・今物凄く腹がグルグル言ってるなぁ・・・物凄く聞こえるの。

投稿: さすけ | 2009年7月 1日 (水) 04時31分

美味しそう^^うふ~~♪
煮豚風☆の言葉に惹かれます^^

>決意したばかりで訪問。(爆)
でもね、うれしかったの^^
ありがとう^^
これからいつも来られない時もあるけれどブログは読みに来るからね。(笑)
そしてやさしいさくママちゃんをいつも応援しています♪

投稿: いっちゃん | 2009年7月 1日 (水) 05時26分

さくママ、おはよう~^^☆

おいしそぅ!!
鶏ラーにはほんと危険だわ・・・
しょうが大好きだし。
あ~絶対すすむね・・・
間違いないわ!!ビールよ。笑

アスパラがまためっちゃ綺麗~^^

投稿: ちょりママ | 2009年7月 1日 (水) 05時42分

さくママ、おはよ~♪

鶏肉なのが嬉しい~♪

大好き~♪^^

美味しいって言ってもらえると

作るのもまた楽しくなるよね~^^

いいな~♪

投稿: ゆい | 2009年7月 1日 (水) 05時42分

うーん、さくママイケてる♪

ほんとおいしい~って喜んでる
パパさんの顔が思い浮かんで
にっこりしちゃった。
特にアスパラの、すごくおいしそーー♪

わ~、足が・・足が・・
いや、足までもが可愛い!!

投稿: vivera | 2009年7月 1日 (水) 06時00分

さくまま~おはよ~!
そそ、昨日はメンテだったのね。

うふ、飲兵衛最高~・・・だよね 笑

どれもいけてる夜ごはん・・・いいわ~。

アスパラあるから私も今日やってみようかな。
胸肉もさっぱりしっとり美味しそうだもん。

暑い時期にしょうがっていいわよね♪

美味しい焼き鳥・・・楽しみにね^^v

投稿: yumi | 2009年7月 1日 (水) 06時16分

おはよ~
生姜蒸しの鶏さん美味しそう~
簡単にできちゃうのね♪♪
アスパラのもビールに合うね♪
やっぱりビールに合うのが一番だわ♪♪

投稿: ゆん | 2009年7月 1日 (水) 06時48分

さくまま~~~おはよう^0^

よかった~~コメントが入ったよ^^V

胸肉~~やらかくてすごくおいしそうだね♪

ラーマヨがピッタリ~~~で息子が喜びそうだわ^^

大根おろしたっぷりでもいいね^^V

今日もジメジメ・・・すっきりしない天気になりそうだけど

後半の一年~~~~の始まり^0^

今日も頑張ろうね♪

投稿: gutti | 2009年7月 1日 (水) 06時57分

おー、開けれるようになってる!!
昨日あかんかったねぇー。
応援だけしといたよw

さくママ、只今帰りました!
これから又宜しくおねがいします。

って、朝から乾杯したくなった・・。
だって、↑のおつまみにビールたまらん!
アスパラのレモン大蒜蒸し
これ、ばっちり!
好み~~。

投稿: ちどりん | 2009年7月 1日 (水) 08時13分

おはようございまーす!
そうなんですぅ
昨日コメントできなかったんですぅ
先日は温かいコメントありがとうございました。
↓吉祥寺での飲み会めっちゃ楽しそうで
伝わってきましたよーーー!
いいなぁ~ いつもさくパパ&さくママさんは仲が良くて、
美味しいお酒を一緒に飲んで
見てて、とても幸せな気持ちになりますよ★

投稿: るみじ | 2009年7月 1日 (水) 09時15分

おはようございます(^o^)

生姜蒸し、しっとり美味しそう❤
味噌ラーマヨ、ぜったいビールすすんじゃいますわよね♪

アスパラのにんにくレモンも素敵~(=^・^=)

今日から7月、ビールがとっても美味しい季節がやってきますね♪

応援完了!

投稿: みきりんこ | 2009年7月 1日 (水) 09時15分

ポイント入ってるかなーーー
ずーっとクリックしてるけど
よくポイントカウントされてないって
言われることがあって^^;
パソコン変えて大丈夫になってればいいけど(汗)

この胸肉、すごーーーくおいしそう!!!
これやってみよっと!メモメモ♪

投稿: | 2009年7月 1日 (水) 09時58分

昨日はお騒がせしてごめんねぇぇぇ@@

もうメッサ心配になってさ…なにもなくてよかった。。。

って、私のメールのほうがビックり迷惑だよね^^;

でも、ほんとよかった♪

こんな、とり越し苦労のあわてん坊のわたすですが…
懲りずによろしくです ^^;

チキンもおやさいもどれもおいしそう♪
ひらめきがうまく行ったときほどうれしいこと
はないよね~~~
腕上げたなぁぁぁ、さくママ♪って、偉そうに…
頑張れ私!って感じだよ  爆っ

投稿: 舞桜  | 2009年7月 1日 (水) 11時25分

さくままさん
こんにちは~

鶏おいしそ~
胸肉ってなんとなく味の入りが悪い気がしてあんまり買ってなかったけど、これはおいしいかも!!
ちょっと真似してみる!

さくままさんは、いつもイケテるって~
なんたって師匠だし♪

これからも‘イケイケ’でよろしくね(^^)

投稿: さん&あん | 2009年7月 1日 (水) 11時31分

職ぽっちん♪

投稿: coo | 2009年7月 1日 (水) 13時06分

さくママはろ〜!!
ほーーーんっと。きのうは災難だったよねぇ、うちらココログ族は。
前からちょっとしたトラブルもあって結構我慢の限界ぎみ(笑)

ところでところでおいしそうなのばっかじゃんー☆
さくパパから大好評のこの日の食卓、うらやましい♪
今度つくってー☆

投稿: うーら | 2009年7月 1日 (水) 13時57分

さくママちゃんこんちは~。

確かに・・・これからのキッチンは戦場と化しますわ。
真夏は・・・出来たら火の近くにはいたくないっ。
ってことで作るの放棄~~^って言ってみたいっ(爆)

アスパラレモン、ネーミングも写真もなんてさわやかぁ~。
さっぱりピリ辛、ぜったいに美味しいはず。
アスパラ、アスパラ、アスパラギン酸(ってこれは違うなっ)買ってこなくっちゃ。

ふふん、そっか、反映されないのね、
らじゃ~、これからはちゃんと画面が開ききってから閉じるわっ。

ってことで応援っ

投稿: naonao | 2009年7月 1日 (水) 14時01分

こんにちは♪
↓飲んだねえ。
やっぱり玄関マット、必要だった?

鶏のやつ、私も食べたいです~
キッチンでさくさく手仕事が進む時って
うれしいよね

投稿: parko | 2009年7月 1日 (水) 15時07分

さくママさーん!
大変ご無沙汰しちゃいました!!
↓記事の、飲み会・・・
すごいですね!!
そしてすっごい楽しそうで見ていて一緒に飲んだ気になりました(笑)
隊長さんっておちゃめなのですね(笑)
さくママさんは何種類もおつまみを作られていてすごいですよねーー!
どれも凝っていておいしそーです★

投稿: ワイン娘 | 2009年7月 1日 (水) 17時08分

ハロー!
私のPCも復活をとげ、ここ数日かかってブログ拝見したよん。
すっごい成長したのね、びっくり。
(体は小さいのに・・・)

がんばってるな~~。

なんだか自分を反省しちゃう。

さくパパも素敵♪

そしてなによりも、桜に癒される!
(もぉ~カメラ目線なんだからぁ~)

投稿: アニーちゃん | 2009年7月 1日 (水) 20時59分

さくまま〜こん○○は〜
飲み助トリオが二日酔いなんて笑っちゃう〜(*^^*)
何でさくぱぱオレンジのTシャツじゃないの?
タンバリン(笑)ウルトラマン&マラカスマンかと思っちゃった(笑)
マラカスマン(笑)なんか〜エロスオーラーが出てますよね(笑)
さくまま〜イジリ過ぎだよ〜オモローだな〜

桜くんオテテ可愛いー
顔も見たかったな〜
くぅも可愛いよーオバカ

タッパー○○○ーの品でレンチン用の容器で一度に三品作れて美味しかったのにレシピ本が悲惨な事になって見れなくなったの〜
グラムも正確に、切方も正確にしないと火の通りがダメダメだった〜材料の並べ方もレシピ本の真似しないとダメだった〜美味しいんだけどね〜イライラ面倒だった〜聞いてないね(笑)

投稿: mieda | 2009年7月 1日 (水) 21時09分

アニーちゃん
訪問&コメントありがとうございます♪♪
んん??

>ハロー!
この挨拶は!???

>(体は小さいのに・・・)
アニーちゃんに言われたくない。。。

私の思ってる彼女でしょうか??

いやいや、頑張ってなんて。。。
とっても楽しんでいるんですよ。
お料理も日記に残そうと思うとモチベーション上がります!!
って。。。グダグダな日も近日公開なんだけどね。。(汗) 

また覗いてやって下さいな。
ありがとう。とっても嬉しかったです。

投稿: ☆アニーちゃんへ☆ さくらのママ | 2009年7月 2日 (木) 05時00分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 呑み助オールスターズ in 吉祥寺 | トップページ | 飲めるもんだねぇ な晩ご飯 »