トマトとおろしの香味サラダ と 焼肉味の茄子でサラダ

こんばんは。 さくﾏﾏです。

　覗いてくださってありがとうございます。
　コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
　ありがとうございます。ありがとう。　

　前記事にもコメントありがとうございます。
　気温の高い夏の日、
　流れる川に足だけでも浸かるとスーと涼しくなります。

　そうそう、桜君が一歳の頃の暑い夏の日、
　水浴びすれば涼しくなるなるだろうと小庭に出して水シャワーを・・・　

　　　「ほらっっ、桜君、これを浴びたら涼しいよ。」

　　　「ほらっっ、桜君、、、。桜君。？？？？」

　　　桜君：逃げる。

　一緒に遊ぼうと 短パン＆ビーサンの私は取り残されたのでした。ﾎﾟﾂﾝ。

　あれから、桜は庭でホースを出すだけで家に帰っちゃうんだよね。。

　ごめんね。桜よ。
　イヤだったんだね。。悪かったよ。。。

さて、晩御飯日記は月曜日の晩御飯・・・

『ooLife *オーガニックレシピ手帖*』 から
薬味たっぷり☆トマトとおろしの香味サラダ
　トマト、大根おろし、大葉、大好き♪upされた日に食べたくなりました。
　トマトは冷蔵庫にあったミニトマトで。
　たっぷりの大根おろしがさっぱり美味しい！

　茗荷がありませんでした、
　でも茗荷はポイントが高いそう。そうそう、そうだよね。
　次回は茗荷も入れよう！！！また作ろう♪

焼肉味の茄子でサラダ
　【薄切りの茄子2本・水，酒，醤油 各大さじ1・砂糖，酢 各小さじ1/2・
　 塩，黒胡椒，胡麻 各適宜】
　キャベツ等、好みの野菜 適宜。

　茄子と水を小鍋に入れ茄子が柔らかくなったら残りの材料を混ぜて
　加え、煮詰めて味が絡んだら千切りのキャベツ等の上に乗せて出来上がり。

　とろんと味の染みた茄子で焼肉サラダ風！！
　これとっても美味しかった！　ビールにもぴったり♪また作ろう♪

まぐろとおくらの韓国風和え
　【たたきまぐろ70g位・小口切りのオクラ4本・胡麻油，醤油 各小さじ1・
　　胡麻，コチュジャン，海苔 適宜】

　まぐろ、おくら、胡麻油、醤油を混ぜて器にもり胡麻をふります。
　お好みでコチュジャンと一緒に海苔で巻いて頂きます。

　つまみに最高だねぇ～。

あと、冷奴，わかめとえのきのレモン醤油。

ビール、ウーロンハイ。　
ご馳走さまでした

焼肉味の茄子、ご飯に乗せても美味しそうだな

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桜　「ホースで水をかけられるのは好きじゃないのだ。。。」

　　・・・ごめんよ。 悪かったよ。