スペアリブのケチャップ煮 と ゴーヤと凍み豆腐のチャンプルー

こんばんは。 さくﾏﾏです。

　覗いてくださってありがとうございます。
　コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
　ありがとうございます。ありがとう。　

　前記事にもコメントありがとうございます。
　昨日の花火大会、本当に涼しかったです。
　川沿いで見物したのですが・・・風が強くてむしろ寒かった。。
　ビールは飲んだけどね。（笑）

　今日は雨雨の一日でした。
　お出掛けも出来ず、小庭でビールを飲む事もなく。。
　ＰＣも触れず の～んびりした一日でした。

　ｲﾖｲﾖ来週からさくﾊﾟﾊﾟも夏休み。
　特に旅行なんかの予定はないのですが、また我が家らしく
　ぷらぁ～と出掛けられたらいいな。桜君と川で遊んだり。

　恒例の軽井沢は、
　混むのを避けて月末頃に行きたいと計画しています。

　何の計画も立てず、その日のお天気と気分でその日のすごし方を決める。
　夕飯はドライブの途中で見つけた地の物をたっぷりと。ゆっくりと。
　の～んびりした小旅行が大好きなんです。

さて、晩御飯日記は金曜日の晩御飯・・・

スペアリブのケチャップ煮
　豚スペアリブを 酒，蜂蜜，醤油，ケチャップ，ガーリックパウダー
　とかぶるくらいの水で煮込みました。
　煮汁がなくなってお肉に絡めて出来上がり。ビールに最高ね。

ゴーヤと凍み豆腐のチャンプルー
【ゴーヤ1本・凍み豆腐1丁・卵2個・麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2・胡麻油大さじ1・
　塩，胡椒，鰹節 各適宜】

　胡麻油を温めたフライパンで綿をとって半月切りのゴーヤと適当にちぎった
　凍み豆腐を塩，胡椒で下味を付けて炒め、麺つゆよく混ぜた卵を回し入れて
　火が通ったら器に盛り鰹節をかけて出来上がり。

　凍み豆腐に卵がからんで、ボリュームもたっぷり♪ビールだねぇ。（笑）

あと、もやしとパセリのナムル，きゅうりとアスパラ，もずく酢。

ビール、ウーロンハイ。　
ご馳走さまでした

最近ビールが２缶に増えたさくﾏﾏです。

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桜　「また この滝を見に行きたいよ。。」

　　そうだね！行こうね！！