さくﾊﾟﾊﾟ週間スタート・エビチリとピリ辛炒め

皆様こんばんは、さくﾊﾟﾊﾟです。久々の登場ですが、いつも皆様のコメ・応援を
嬉しく拝見しています。
さくﾊﾟﾊﾟは今週夏休み、さくﾏﾏは休みの予定でしたが仕事となりました。
そんなわけで今週はさくﾊﾟﾊﾟアップが続くと思われ、「なんだよ～」とか
「さくﾏﾏじゃないの？」などの声も聞こえてきそうですが、覗いていただければ
幸いです（汗）
さて、前記事にも書いてありますが、後輩君の結婚式に出席しまして、それは楽しく、よい
式でした。最近はどうも感情移入しやすく、後輩君が挨拶をすれば「うんうん、頑張って
挨拶してえらい！」と父親の心境になり、また花嫁さんが花束を渡せば「娘が行ってしまう
なぁ・・・」とこれまた父親の心境に（笑）生まれた時と同じ体重のテディベアを渡す時は
「昔はこんなに小さかったのね・・・」と今度は母親の気持ちに・・・（笑）
何度も眉毛の間がツーンとくるの我慢してました（汗）
いろんな役柄を一人でやってるみたいで疲れました（笑）
ちなみにさくﾊﾟﾊﾟの上司は20歳の娘さんがいまして、今後起こるだろう姿に
「いやぁ～こりゃﾀﾞﾒだ～」とハンカチで目を押さえてました。
主賓席なのに新郎友人と同じくらいしっかり盛り上がってしまったホントよい式でした。

では本日の晩御飯、
玉ねぎでエビチリ、普通は長ネギのようですがなかったので玉ねぎで、
レンジでチンした玉ねぎをケチャップ、XO醤・豆板醤などで炒め、片栗粉にまぶした
海老を絡めました、玉ねぎの食感が残って美味しかったです。

厚揚げとアスパラ・ピーマンのピリ辛炒め
厚揚げも片栗粉をまぶし、オイスターソース、コチュジャン・豆板醤・醤油・砂糖で
ソースを作り絡めました、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけました。
これ、一口目は甘めなんですが、食べ続けると結構辛くかなりさくﾊﾟﾊﾟ好みでした。
さくﾏﾏからも「美味しい」との太鼓判！はじめは豚肉で作ろうと思ったんですが
厚揚げで正解でした。

後はザーサイ奴と中華風トマトサラダ

まずはビールで乾杯

 

あっという間に紹興酒へ（笑）しかも魔法のグラス（笑）

すっきりと飲みやすい紹興酒はあっという間になくなりそうです（汗）
さて皆様はどんな夏休みを過ごしますか？

お手数な一手間すいませんがﾎﾟﾁｯっと 応援 お願いできますか？
　　　　　　

さくら～、しばらく一緒だよ～

　
ゆっくり昼寝もできないじゃん・・・

・・・気がつくと寝てるくせに・・・