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2009年9月

2009年9月30日 (水)

凍り豆腐とピーマンのレシピで満足♪

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 イヤイヤ桜君、ホントに娘っ子が好きで・・・あはは。。
 イヤイヤ男の子だよねぇ。。(笑)

 す~かり涼しくなりましたねぇ。下仁田で撮った稲。もう収穫かな。

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  雨も続いています。
 土日とサボってしまったので、たまった洗濯物は部屋干しだ・・・。。sweat01

 そうそう、洗濯物と言えば、
 普段の洗濯物のクリーニングサービスがあるとか!

 Tシャツや靴下まで・・・取りに来て出来上がりも配送してくれるんだって。
 綺麗にたたんで返って来て、あとはしまうだけ。

 忙しい主婦の方や一人暮らしの方なんかに人気なんだって。
 まぁ~クリーニング業界も考えてるよね。

さて、晩御飯日記は月曜日の晩御飯・・・

 かなり寂しい冷蔵庫でしたが買い物に行かず。。。
 ビールはあるからいいやっっ!って!(笑)

うーらちゃん『うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖』 から
凍り豆腐の唐揚げ(P24)
 冷凍庫にあった木綿豆腐で満足なメインの唐揚げ♪
 外はカラッっと、中はジューシー!しっかりついたお味がまたビールに最高!

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『ちょりまめ日和』 から しょうゆ仕立てのピーマンオイル蒸し
 これはリピね!!もうじゅわぁっとピーマンがとっても美味しい♪
 大きなピーマンが冷蔵庫にひっそり。これで御馳走♪嬉しいな。

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じゃが芋とベーコンのカレー炒め
 仕上げにお醤油をチョロリと回して香ばしい。

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あと、きゅうりとじゃこのナムル。

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ビールbeerbeer、ウーロンハイ。
御馳走さまでしたdelicious

うーん。。。と冷蔵庫の前でたたずんじゃう日・・・
美味しいレシピに助けてもらって助かるなぁ♪

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桜 「あるよね。冷蔵庫でたたずむ日。。」

   ・・・。。。キッチンでお座りされるとお邪魔なんだよ。coldsweats01

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2009年9月29日 (火)

チーズカレーパイ。 桜のストライクゾーン。。

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 DVD見ながら楽しく飲んで!!家飲みも楽しいです!
          お嫁ちゃん、、、呆れずまた来てくれるかしら??sweat01

 昨日の記事の桜君のつぶやき・・・
 「だからお嫁ちゃんだけ来れば良いんですのだ。。」
 これね、本当にそんな感じなんですよ。

 後輩君にはワンコラ言ったり ちっともくっつかないのにcoldsweats02
 お嫁ちゃんの隣にはとっても良い子でお座り。wobbly

  お嫁ちゃん 「わぁ、良い子だねぇ~。」

  桜      「(得意げ!!)」 ←それ風に見えるんだもんっっ。

 公園に行っても若い娘っ子が好きなんだよねぇ。
 観察してると、小学生はダメみたい。

 桜のストライクゾーンは 中学生から30代前半かな。

 いやほんとなんだって!!!全然態度が違うんだから。。
 まったく誰に教わったんだか?? 
 ん?? 誰に教わった?

さて、晩御飯日記は金曜日の晩御飯・・・

チーズカレーパイ
 餃子の皮でとろけるチーズ&チョットケチャップ&カレー粉を包んで
 グリルでさっくりと焼いたパイ風。風。(笑)
 とろんとチーズにほんのりカレー風味が美味しい♪ビールにいいねぇ~♪

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塩昆布できゅうりもみ
 薄く輪切りにしたきゅうり&塩昆布&生姜&酢をもみもみ。
 生姜とお酢でさっぱり♪

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あと、小海老の唐揚げ,長芋の梅わさび和え,しゅうまい。

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ビールbeerbeer、ウーロンハイ。
御馳走さまでしたdelicious

チルドのしゅうまい揚げようか迷ったんだよね。
揚げしゅうまい、さくパパ好きなんです。

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桜 「誰に?? 内緒だよって言われてますのだ。さくパパに。」

  ・・・・。。。言っちゃったよ。。happy02

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2009年9月28日 (月)

結婚式にうるっと。 空瓶をふる客人。。

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 風邪っぽいさくママへのご心配のコメントありがとうございました。
 土曜日、風邪気味で夕方までトロトロしてました。
 さくパパにうつしても申し訳ないので寝室にひっそりとこもっておりました。

 すっかり夕飯の支度もしてもらい、キッチンからの良い香りで食欲も出ました。
 ありがたい。ビールも飲んじゃったり。。。これがいけなかった???(汗) 

 実は昨日の日曜日・・・熱が上がってしまい一日中寝てました。。。despairsweat01
 イベントでお疲れだったさくパパには外で夕飯をすましてもらい
 これまた申し訳なかった。。。

 熱は8度で鼻が詰まって喉が痛い。
 インフルエンザではないと思うので病院には行きませんでした。
 弱った身体で病院に行くほうが怖いな。と。

 お陰さまで今日は熱も下がりました。
 季節の変わり目、皆さんも体調を崩さないようにしてくださいね。

さて、晩御飯日記は連休中の事・・・

 さくパパの会社の後輩夫婦が我が家にやって来てくれました。
 この日はこの御夫妻の結婚式のDVD鑑賞もしまして。

 バージンロードを父と歩く花嫁。
 新婦のお友達のお手紙。
 新婦から両親へのお手紙。
 式の終わりに新郎新婦の産まれた時の重さのテディベアを送られるご両親。
 ・・・少し うるっっ としたけどこらえました。
 私も、さくパパも。(笑)

 笑って たくさんしゃべって 良く飲みました。
 遠慮なく飲んでくれる客人、瓶が空くと「あれぇ~。」とふります。(笑)
 ハイハイもう一本!!!(笑)

 そんな宴のおつまみは・・・

ほたてで Wペッパーでカルパッチョ 

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guttiさん レシピでピリ辛ハム

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スパムの海苔巻き
 翌日の ピクニック に作ろうと試食してもらいました。(笑)
 後輩君の提案でマヨネーズも少し入れる事にしましたよ。

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スパイシーミニバーグ と 茄子のトマト煮

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オリーブとアンチョビのピザ。 ベーコンとトマトのピザ。

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あと、クリームチーズにアンチョビのソテーを乗せたおつまみ。
ビール5本、白ワイン1本、赤ワイン3本。

楽しい宴でした。

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桜 「だからお嫁ちゃんだけ来れば良いんですのだ。。」

  そう、お嫁ちゃんは飲まないんですよ。
  この日も3人で飲んだわけです。coldsweats01

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2009年9月27日 (日)

イタリアンな感じでさくパパご飯

皆様こんばんは、さくパパです。いつもコメ・ポチありがとう
ございます。さくママ同様楽しく読ませていただいています。
この時期、さくパパの仕事はイベントが多く、本日日曜も
仕事となりました、イベントは基本立ちっぱなし、終わる頃には
足がだるくなります(汗)また、お客様とたくさん話すので
これまた終わる頃には営業スマイルで顔がヒクヒク(汗)
でも色々なお客様がいて話すのは楽しいです。
さて、今日の記事は土曜日のこと、さくママはちょっと風邪気味で
一日家にいました、食欲もあまり無いようなので食べれたら食べる
とのことなので優しめなメニューとさくパパが食べたいものを
作りました。

食欲なくてもこれなら?と思いまずはこれ
izumiさんの「野菜のごはん2」からポタージュストック
じゃが芋が優しく頂けます。(写真手前)
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後はトルティーヤの記事でピザ、これはさくパパが食べたかったので(笑)
ちなみにさくママも3切れ食べてました。
具はベーコン・トマト・バジルです。1枚は少しカレー粉を混ぜました。
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左は思いつきの長芋をオリーブ油で焼いてガーリックパウダーを振り
バルサミコと醤油で味付けました、これが以外に美味しかったです。
これもさくママも美味いっと食べてました。
イメージとしては長芋のステーキ?です。
右は生バジル入りサラダ、まぁ普通?(笑)
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ちょい食卓が寂しいですがこんな感じで乾杯・・・って
さくママもしっかりビール飲んでますね〜(笑)
まぁ、体調も復活気味なんでしょう。
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ピザと長芋を残しておいて最近好きなチリ産の赤ワイン。
もちろんグラスはyumiさんから頂いた「魔法のグラス」で(笑)
ワインを半分で抑え食後はいつものウーロンハイ!
しかし最近は眠くなるのが早く23時前には寝てました。
・・・で今、この記事を書いてる22時前、やはりウーロンハイを
飲んでます(笑)平成教育委員会を見ながら(笑)

お忙しいのは十分承知ですが何卒ポチリとしていただけると〜〜!
よろしくお願いします。

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さくパパ撮影のさくら君、何か久々にいいショットです(自画自賛(笑))

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もとがいいからね(byさくら)

確かに!!(by親バカ)

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2009年9月26日 (土)

なめこトロトロサラダ と えのきだけを焼いただけ

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 お気に入りのお店で乾杯♪楽しい夜でした!
 移転当初、板橋(移転前)のお客さんしか来なくて・・・
 なんて言っていたけど、先日行った時は事前に席の予約をして良かった!
 満席になってました!!なんだかとっても嬉しかったな。

 今日は暑かったですね。
 エアコンをつけて過ごしていました。

 残暑と言うほど厳しくはないけれど、桜君とテクテク散歩するには
 もう少し涼しくなってからの方が気持ち良いです。

さて、晩御飯日記は木曜日の晩御飯・・・

『vege dining 野菜のごはん』 から 2品

なめこトロトロ☆低カロサラダ
 これは izumiさん から我が家のへプレゼントレシピ♪
 嬉しいのはもちろん!大好きなとろんとなめこになんとバルサミコ!
 これは食べてみたい!とupされた日に早速。
 にんにくもいいアクセントで美味しい♪豆腐ときゅうりにたっぷりかけて。
 麺にもあいそうだね!!

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えのきだけを焼いただけ
 
これはリピ♪えのき大好きえのラーな我が家には嬉しいおつまみ。
 焦がしたえのきが香ばしくていい香り。ビールにもぴったり!!

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定番ピーマンバーグ。

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あと、焼き茄子,らっきょう。

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ビールbeerbeer、ウーロンハイ。
ご馳走さまでしたdelicious

とろんとなめこでヘルシードレッシング♪
美味しくてヘルシーなのが嬉しいね♪ また作ろう♪

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あれ??桜君?

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おぉーーー!(笑)

これね、自分で上手にかぶるんですよ。

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2009年9月25日 (金)

『IL POZZO HORII (イルポッツォ ホリイ)』

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 バイ貝、居酒屋のお通しなんかに出てくると嬉しくて。
 あっさり上品なのももちろん美味しいけど
 たまには香辛料の効いた煮貝もまた美味しかった。

 さて、日記は火曜日の事 所沢 航空公園 に行ってきました。
                 また公園。。お弁当は持ってないよ。(笑)

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とっても広くて気持ちが良い。

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隅っこにこそ~り家を建ててもばれなそう?隊長?(笑)

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夜は 『IL POZZO HORII (イルポッツォ ホリイ)』 に行ってきました。

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おつまみ5品コース ¥3,500

蟹のムース
 濃厚な蟹のムース!ブロッコリーのソース!

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鰯のガレット
 外はカリッっと、挟んだトマトソースがまた美味しい。

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温野菜 アンチョビのソース と ガーリック塩
 クリーミーなアンチョビソースも美味しいけれど
 ガーリック塩!!これも美味しい!野菜の甘みが引き立つね。

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いかと肝のソテー
 ほんのりとこっくり、クリミーな肝が美味しい。
 赤ワインも追加して。

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スパニッシュオムレツ
 野菜たっぷりで見た目より軽くて美味しい。

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これに 鶏or魚or牛 等メインのついたコースがあるけど
たくさん飲む我が家にはそれぞれにメインでは重過ぎるからね。

足りなければピザやパスタ、アラカルトのつまみを頼めばいいもん。

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・・・でボロネーゼ!
 いつ食べてもとっても美味しい♪やっぱりまた頼んじゃうよね。 

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ビール、赤ワイン。
ご馳走さまでしたdelicious

しっぽり落ち着く店内に気さくなスタッフ。
やっぱりこのお店大好きです。

『IL POZZO HORII (イルポッツォ ホリイ)』

そうそう、ランチをゆっくり楽しみたいなら オープン11:30に是非。
ディナーの仕込みのため14:00には閉まるからね。wink

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うーん。。downdowndownweep
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桜 「なんだか楽しそうなんだ。。。」

  ・・・。。。うん、とっても楽しくて美味しい夜だったよ。

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2009年9月24日 (木)

「中・エスニック」☆八角香るバイ貝のにんにく煮

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 外で食べるお弁当は最高ですね。
 外で飲むビールがまた最高なのです!!

 結婚式を挙げて9年、皆さんお祝いのコメントありがとうございましたhappy02
 なんだか あっっ と言う間の9年でした。

 いろいろあったのかも知れないけど ←・・・ここで人事??(笑)
 今日も美味しいビールが飲める幸せに感謝!

 さて、 このお店 での乾杯の事はまた今度。

 

さて、今日の日記は 「スパイスレシピコンテスト」に参加中⑤だよ~♪

     ※①は☆スパイス香るスパイシーフライドチキン

     ※②は☆オレガノ香るキャベツサラダ

     ※③は☆八角香る肉豆腐

     ※④は☆Wペッパーでカルパッチョ 

●八角香るバイ貝のにんにく煮 2~3人分
 【バイ貝5~6個・出汁汁100cc・醤油,酒,各大さじ2・砂糖少々・
  にんにく1片・八角3片】

 出汁汁,醤油,酒,砂糖,スライスしたにんにくを鍋に煮立て八角と
 良く洗ったバイ貝を入れて5分程煮てそのまま冷まして出来上がり。

 あっさり出汁醤油で煮るのがバイ貝の定番でしょうか?
 食べてびっくり!にんにくと八角の香りがプリプリの貝に合って
 つまみにぴったりの一品です!

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【レシピブログの「スパイスレシピコンテスト」に参加中です】

              スパイスレシピコンテストへ参加中♪

秋刀魚の生姜煮

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おくらと海草と豆腐,ミニトマト,長芋の千切り,
秋刀魚の刺身をポン酢と大葉と生姜ともみじおろし。

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ビールbeerbeer、白波、ウーロンハイ。
ご馳走さまでしたdelicious

ワインが続いていたので、やっぱりウーロンハイ。
やっぱり、落ち着くわぁ。(笑)

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桜 「あぁ、俺の初めてのお泊りからもう9年なんだ。。。」

   そうそう、あの時パピーの桜君、
   初めてばーちゃんの家に泊まったんだよね。

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2009年9月23日 (水)

美味しいお弁当♪ コンビーフ事件でのやり取りは。。

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 本当に楽しい 飲み会 ピクニックでした。
 いつもblogで拝見している嫁弁!!
 品数も多くてどれもとっても美味しかった!

 

 本日9月23日、9年前さくパパ&さくママが結婚式をした日なんです。

 昨日は所沢の大きな公園に行って桜君とたっぷりお散歩をして
 夜は大好きな このお店 で乾杯♪

 その事はまた今度。今度??

 さて、らんまるの写真 もいいけどピクニックの様子を日記に残しましょうね。

 12時に光が丘の駅で待ち合わせ!
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広い公園内をらんまるとお散歩しながら。

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ではシートを敷いてお弁当を広げましょう。

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では、しょぼいけど さくママ弁の紹介。。。

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左上から時計回りで・・・
 ・スパムの海苔巻き、ブラックペッパーとスライスチーズにマヨもチョイト。
 ・枝豆&海苔&梅 を楊枝に刺したの。
  おくらの味噌と大葉焼き
 ・ほたてとアスパラのガーリックバター炒め。
 ・ガーリックチリポテト。
 ・スパイシーミニバーグ。
  茄子のトマト煮。

枝豆とおくら・・・こりゃ普通弁当に入れるんかい?
つまみじゃよっっ!!(笑)

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嫁弁!!すごいご馳走!!
我が家、かなり食べました!!ってかこっちしか食べてないかも。

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詳しいメニューは旦那様の素敵な こちらの記事 でどうぞ!

ではいただきまーす!!! 

  さくパパ 「で♪♪ コンビーフは??」

  隊長  「・・・・。(汗) 忘れた。。。。」

  一同    「えぇっーーーー!!!!!」

  嫁     「何の為にワイン買って来たのよっっ。」

  さくママ  「もうさぁ、取りに行って来なよっっ!!」

  隊長  「・・・。。。(汗)」

   まぁ、飲むか と小一時間経ったところで。
    隊長がトイレに立った時。

  隊長  「トイレ。」

  さくパパ 「またまた、あんな事言って

       きっとコンビーフ取りに行って来るんだよ!!」

  隊長  「・・・。。。(泣)」

   隊長、こんなに突っ込んでごめんね。(笑)
   ・・・。笑ってるし。(笑)

 そうそう、こちらの記事 で私ことさくママが爆笑しておりますが
 何故に笑っていたかと申しますと・・・

  離れたところで真剣にカメラを構える 隊長に

  「あれ、盗撮じゃね! おやじ捕まるわーーーー!!」

  「わぁっはっはっはーーーーー!!!」

  と 言う訳。

   

楽しく飲んで周りに人気も無くなったので帰りました。
・・・本当は、もう飲むものが無くなったので帰りました。(笑)

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帰ってまた反省した私とさくパパです。
隊長、ごめんね。いつも突っ込み激しくて。。。

次回、忘れ物したら・・・取りに帰ってもらうからーーーー!!

わっはっはっはーーーー!!

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桜 「ピクニックは嫌いだけどお散歩は好きなんだ。」

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2009年9月22日 (火)

ピクニック♪♪ 飲み会かよーーー!!(笑)

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。

 こちらは今朝書いております。
 (upはいつもの23時予定にして。)

 本日は朝 小一時間 PCを開けてあとはPC君もお休み。
 後ほどコメントじっくり読ませていただきますね。
 どんなコメントがいただけてるかしら?楽しみです!

 今日もお休みのさくパパ。
 明日からまたお仕事ですので、何処かに出掛けるか?
 のんびりするか??
 どんな一日を過ごしてるかなぁ~。我が家。(笑)

 さて、昨日は リーゼント親父 と ピクニックに行って来ましたよ!!
          ↑なんと失礼なっっ!!!(笑)

 萌え~。

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 可愛ぇ~。

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 可愛ぇのよ~!!!

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 嬉しそうにしちゃってぇ~。

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嫁弁!!!!いいだろーーーー!!!

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 ・・・・  あれ??あれがないね??

 リーゼント親父 痛恨のミス!!!!!

 その事はまた今度。今度?

 嫁弁写真もお楽しみに!!

 結局、ビール11本 スパークリングワイン1本、赤ワイン2本飲みました。
 “あれ”があったら あと2本はいけたのに。。。

 ピクニックじゃねーの!????(笑)

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桜 「あっっ、俺はピクニック嫌いなのよ。」

  はい。知ってますよ。だからお留守番でしたもんね。sweat01sweat01

  そうなんです。桜君はピクニック嫌い。

  「散歩来てんのになんで座ってんですのかーーーーー!!!」
   ↑ワンコラッッ!ワンコラッ!!!

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2009年9月21日 (月)

久々のさくパパご飯

皆様こんばんは、さくパパです。ご無沙汰しております。
いつもいつも温かいコメ・ポチありがとうございます。
世間ではシルバーウィークなどと言ってますが残念ながらさくパパは
月・火の2日間のみ休みとなりました。
日曜日は一緒に休日出勤した後輩君と我が家で結婚式DVDを見ながら
ガッツリ飲みまして・・・久々に翌朝は頭痛な目覚めでした(汗)
後輩君のDVDはさくママも相当楽しかったようです。
その後なぜかさくら家の結婚式ビデオも鑑賞しまして・・・
「若いなぁ~」などと苦笑いしながらワインをガブガブ飲みました。
実質飲むのは3人、朝見たらビールの他にワイン4本空いてました。
そして月曜日は練馬のオアシス、光が丘公園にあのリーゼント親父
自信作頂きに行ってきます、その様子はまた後日・・・
今日の記事は先週水曜日、久々にさくパパが晩御飯を作りました。

まずはガッツリ、茹でた豚バラにニンニク醤油のソースをかけて、下には
レンチンしたキャベツとモヤシを敷きました。
一緒に食べるとコッテリ豚バラも食べやすく、美味しかったです。

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後は下仁田葱をただ茹でただけ(汗)ポン酢で食べました。
キュウリは昆布の佃煮を和えただけ(汗)

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冷奴をプラスして乾杯。・・・やけに簡単すぎな晩御飯でした。

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さくパパはリーゼントにしないの?

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もう無理だね・・・(汗)昔はチェッカーズみたいな髪型だったんだよ(笑)

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2009年9月20日 (日)

ふわほく葱焼き 泣いちゃう?

こんばんは。 さくママです。

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 前記事にもコメントありがとうございます。
 スパイスレシピのモニターに当選したおかげで
 いろんなスパイスが使えて楽しいです。

 本日はさくパパの後輩君ご夫婦が我が家に来てくれます。
                   ・・・こちらはいつもの予約投稿。。

 先日、さくパパも出席させて頂いた結婚式のDVDが出来たと言うので
 是非拝見したいとお願いしました。

 あぁ~楽しみだなぁ♪♪

 お嫁ちゃんのご両親へのお手紙シーンもあるんだよ。
 泣いちゃう???

さて、晩御飯日記は土曜日の晩御飯・・・

ふわほく葱焼き
 【小口切りの葱1カップ・長芋100g位・小麦粉大さじ1・昆布茶小さじ1・
  水大さじ1・油,青海苔,醤油 各適宜】

 長芋は1/3位すりおろして残りは適当に叩いて潰し、葱,小麦粉,
 昆布茶,水とボールに混ぜて油を敷いたフライパンで中火で葱の
 香りが出るまで焼きます。
 器に盛って青海苔と醤油をかけて出来上がり。

 ※今回は葱の青いところをたっぷり使いました。

 粉は少なめ、すった長芋でふんわり♪叩いた長芋がほくっと♪
 葱と醤油の香りがビールにもあう~!!! 

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とり皮焼き
 パリパリに焼いてもみじおろしとポン酢で。
 つまみにいいよねぇ~♪

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ブロッコリーのツナマヨ和え
 黒胡椒もたっぷりで。

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ビールbeerbeer、、ウーロンハイ。
ご馳走さまでしたdelicious

下仁田葱の青いところもまるっと使い切りました。
美味しかったぁ。

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桜 「お嫁ちゃんだけ来ればいいのだ。」

  ・・・・。。。。これこれ。。(汗)

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2009年9月19日 (土)

「仏・伊」☆Wペッパーでカルパッチョ 

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 連休初日の本日、高速道路は大渋滞だったようですね。
 お天気も良かったし明日も皆さんお出掛けかな。

さて、今日の日記は 「スパイスレシピコンテスト」に参加中④ だよ~♪

     ※①は☆スパイス香るスパイシーフライドチキン

     ※②は☆オレガノ香るキャベツサラダ

     ※③は☆八角香る肉豆腐

●Wペッパーでカルパッチョ 2~3人分
 【お好みのお刺身80g位・にんにく半片・オリーブオイル,醤油 各小さじ1/2・
   バルサミコ小さじ1・ブラックペッパー小さじ1/4・ピンクペパー10粒】

 フライパンにオリーブオイルと粗いみじん切りにしたにんにくを入れて
 中火にかけ香りが出て少し色がついたら火を止めて醤油とバルサミコを加え
 冷めたら器に盛ったお刺身にかけてブラックペッパーとピンクペパーをふって
 出来上がり。

 ※今回はお買い得ないかのお刺身でつくりました。
   ほたてや白身のお魚等甘みのあるお刺身にあいます。

 ブラックとピンクのWペッパーが甘いお刺身にピリッと効いて
 バルサミコがこくっと美味しいカルパッチョです。
 ビールにも、ワインにもぴったり♪♪

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【レシピブログの「スパイスレシピコンテスト」に参加中です】

              スパイスレシピコンテストへ参加中♪

あと、この日は『かめ代のおうちdeごはん☆』 から イタリアン鍋
 これはもう我が家では定番のお鍋。野菜もお肉も魚介も入って旨みたっぷり♪
 〆のパスタ、これまた美味しいのです!!

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ビールbeerbeer、スパークリングワイン、赤ワイン、ウーロンハイ(笑)。
ご馳走さまでしたdelicious

ピンクペパーのカリッっとした食感も美味しいのね♪

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桜 「また お客さん用のワイン飲んじゃったんだ。。」

   ・・・・。。。。sweat01sweat01 大丈夫。まだあるから。coldsweats01
   そうそう、明日はお客さんがくるんだもんね。

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2009年9月18日 (金)

何も変化のない日々に贈り物・・・三つ葉と豆腐のぬた

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 いやいや、うーらちゃんのつまみは美味しいですよ!
 どれも作りたいものばかり♪楽しみだなぁ♪

 明日から シルバーウィーク とな?
 ETCの割引もあるし、また道路は渋滞するのかなぁ。。。
 車でお出掛けの皆さん、運転に気をつけてお出掛けくださいね。

 残念ながら我が家は出掛けないと思うんだけどね。
 私は相変わらず丸々っとすっかりお休みですが
 さくパパは 月・火 だけお休み。。。

 近所にお散歩にでも行きたいな。

 

さて、晩御飯日記は木曜日の晩御飯・・・

『東京くいだおれDOOL』 から

何も変化のない日々に、みさこからのプレゼント・・・・
=三つ葉と豆腐のぬた

 これは酒のつまみに最高ね。練り辛子がなんともいい仕事!
 三つ葉の苦味と香りもいいのよ~。
 あぁ~ありがとう!!みさこ!! ・・・って名前出していいんかい??

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葱とピーマン(バナナピーマン)のタレ焼き
 こんがり焼いてさくパパお手製の焼き鳥のタレを絡めて 。
 タレはこのとき 鳥の皮で作ったもの。甘辛くてこっくり美味しい♪
 あぁ~お酒がすすむ君!!(笑)

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秋刀魚の刺身,秋刀魚の塩焼き,叩ききゅうりとおくらの梅海苔和え。

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         Dscn5502_2

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ビールbeerbeer、白波、ウーロンハイ。
ご馳走さまでしたdelicious

あぁ~すっかりつまみ三昧の晩御飯でした。
あぁ~秋だねぇ。お酒が美味しい♪♪

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桜 「冬は冬でまたお酒が美味しいらしいですのだ。。」

   そうそう!!!(笑)

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2009年9月17日 (木)

うーらのおつまみ祭り と 牛肉の生姜ソース炒め

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 ・・・もうーーー、変な夢でした。。。
 「メシ。」。 はぁ!??ありえんてぃーーーーー!!

さて、晩御飯日記は火曜日の晩御飯・・・

うーらちゃん 『うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖』 から3品。
そうそう、 うーらちゃん と言えば
フーディーズTV 『みんなのパスタ』 に出演するんだって!! 楽しみだねぇ♪

ピーマンのエスニックステーキ(P43)
 もうジューシーなピーマンに味噌ににんにく!
 我が家が大好きな調味料アレも入ってエスニック!!美味しい♪♪
 ・・・2~3人前??こりゃ一人でペロリですぜっっ。(笑)
 ・・・倍量作った私は偉い!!(笑)

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椎茸とたたき長芋の塩だし和え(P38)
 を参考に。長芋が無かったのでえのきをプラス。
 塩だしに海苔の香りで椎茸の旨みがじゅわぁぁ~♪とっても美味しい♪

 とろんと長芋が絡んだらまた美味しいんだろうなぁ。また作ろう♪

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キャベツとわかめの生姜和え(P36)
 これもさっぱりと美味しい♪長ねぎが良いアクセントなんだなぁ。
 ほらっっ!わかめはいいんだからぁ~。(笑)
 たくさん作ってもりもりたべたよーー!

Dscn5488_2

牛肉の生姜ソース炒め
 【牛肉150g・葱2本・すった生姜1片・ソース,醤油,酒 各大さじ1・
  塩,胡椒,油 各適宜】

 フライパンに油を熱し葱を炒めしんなりして香りが出たら牛肉を入れて
 軽く塩,胡椒します。牛肉の色が変わったらその他の調味料を混ぜて
 加えて炒め合せて出来上がり。

 生姜とソースの香りが食欲をそそります!ビールにもいいねぇ♪
 今回は葱の青いところをたっぷりと使いました。

Dscn5495

あと、枝豆,らっきょう。

Dscn5496

ビールbeerbeer、白ワイン、ウーロンハイ。
ご馳走さまでしたdelicious

いやぁ、うーらちゃん さすが飲兵衛だよーー!
おつまみ最高♪・・・こんなに飲ませてどうすんのっっ!!(笑)

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桜 「“うーら” にビールが増えた責任とってもらいますのだ。。」

  ・・・・。。。。

  そうだ!そうだ!! うーらのせいだ!!!
  桜が言うんだから間違いないっっ!!(爆)

Dscn3548   

  

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2009年9月16日 (水)

椎茸のてんぷら と 手羽焼き

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 八角、私も始めて使いました。
 いつもの肉豆腐が一味も二味も違って美味しかったわぁ。
 まだあるんだな。何に使おうかしら。

  突然ですが・・・
  さくパパが二晩帰って来ませんでした。。。連絡も無しに。
  やっと帰って来ても何処に行っていたのか応えません。
  それどころか、帰るなり 「メシ。」

  ・・・・。。。。「メシですと??それは飯のことかい??」
  あんまりにもひどいわーーー!!と涙がチョチョ切れたさくママです。

  ここで目が覚めました。
  なにやら寝言も言っていたような?気がする?

  夢ってなんなんだろう。。。。

  この夢のお話は この記事で知る事となります。さくパパ。

さて、晩御飯日記は月曜日の晩御飯・・・

椎茸のてんぷら
 かぼすをギューッッって絞って、お塩をパラリと♪
 肉厚な椎茸が美味しい♪ビールにもぴったりね!
 大好きなピーマンも揚げました。

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手羽焼き
 塩,黒胡椒だけ。ビールだねぇ♪

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あと、お揚げとほうれん草の煮たの,きゅうりと梅マヨ和え,わかめとおくら。

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ビールbeerbeer、ウーロンハイ。
ご馳走さまでしたdelicious

椎茸、まだあるんだなぁ♪
焼いてかぼすをギューッッっとかな?
肉詰めも好きなんだよねぇ。smile

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桜 「次回の椎茸は “うーら祭り” で登場ですのだっ!!」

  おぉ!お知らせありがとう。。その事はまた今度。今度??(笑)

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2009年9月15日 (火)

「中・エスニック」☆八角香る肉豆腐

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 下仁田葱焼いただけ、・・・美味しいの!(笑)

 そうそう、先日秋刀魚が安くて嬉しいってお話しましたが、、、
 鰹が高くなりそうなんですって。。。
 例年の6割しか漁獲量がないんですって。。。

 戻り鰹好きなんだけどなぁ~。たくさん食べたいなぁ~。

さて、今日の日記は 「スパイスレシピコンテスト」に参加中③ だよ~♪

     ※①は☆スパイス香るスパイシーフライドチキン

     ※②は☆オレガノ香るキャベツサラダ

●八角香る肉豆腐 2~3人分
 【A:水200cc・酒大さじ2・醤油大さじ1・砂糖小さじ1】
 【八角3片・木綿豆腐1丁・牛スライス肉150g・えのき100g・長葱1本】

 鍋にAを入れて火にかけ煮立ったら八角,6等分にした木綿豆腐,
 食べやすく切った牛肉,食べやすくほぐしたえのき,4cmに切った長葱
 を加えて蓋をして10分煮込んで出来上がり。 お好みで七味をふっても。

 ※時間があれば一度冷まして食べる時に温め直すと味が染みて美味しいです。

 家庭料理の定番の肉豆腐が八角の香りで一味違うよ!!
 「あらぁ~これ肉豆腐なんだよねぇ~。」って感じ!
 ビールに、焼酎に、冷たく冷やした日本酒でもいいかも。

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 【レシピブログの「スパイスレシピコンテスト」に参加中です】

              スパイスレシピコンテストへ参加中♪

この日の献立は あと、
ほうれん草と海苔のナムル,めがぶとおくら,わかめと茗荷,きゅうり。

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ビールbeerbeer、ウーロンハイ。
ご馳走さまでしたdelicious

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桜 「キッチンから不思議な良い香り。。。」

  八角、初めて使ったもんね。。良い香りだったね。

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2009年9月14日 (月)

下仁田葱の丸焼き と 青いところはお肉にあわせて

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 土曜日は一日中雨の軽井沢でしたが、屋根のあるショッピングモール
 は良かったわぁ。
 アウトレットにはたくさんのワンちゃんも来ていました。

 日曜日の帰りは本当に気持ちの良い天気で、
 いつもと違うルートで帰ったら偶然コスモスまつり。コスモスが満開!!
                         桜君、おばちゃんに大人気。。(笑)

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甘酸っぱい生のプルーンもお土産に買って。

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さて、晩御飯日記は日曜日の晩御飯・・・

 軽井沢や帰り道で買ったお土産で晩御飯。

下仁田葱の丸焼き
 ・・・その名の通り。。。(笑)
 グリルで黒焦げになるまで焼いて 焦げた部分を一枚むいて
 お醤油をかけていただきます。下仁田で買ったかぼすも絞って。

 とろんと甘い葱がとっても美味しいです!
 焦げた香ばしい香りも最高♪うーん、日本酒や焼酎にもいいね!

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豚バラの青葱乗せ
 たっぷの葱の青い部分を胡麻油で炒めて醤油をチョロリと回したのを
 塩,胡椒,ガーリックパウダーをふってカリッと焼いた豚バラ肉に乗せて。

 カリッとジューシーな豚バラに葱の香りでビールにぴったり!
 下仁田葱って青い部分がたくさん。香りが良くて美味しいですよね。
 もったいないからドンドコ食べよう。 

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椎茸のバター醤油炒め
 さくパパのリクエスト。バターはいつもよりたっぷり使って。
 肉厚椎茸は下仁田で、軽井沢で買ったバナナピーマンも一緒に炒めました。

 バターと醤油、これだけ。美味しいねぇ。

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刺身蒟蒻
 これも下仁田の名産だものねぇ。
 プルンとした食感で美味しいわぁ♪

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きゅうりのザー菜と海苔和え
 刻んだザー菜,海苔,醤油,酢,胡麻油で和えて冷やして出来上がり。

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今夜は多摩の恵で乾杯♪

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そうそう、きゅうりは軽井沢で買ったの。。。
でかいでしょ!??面白いから買ったの。(笑)

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日曜日の夜の桜君、お疲れ様。
長いドライブに度々降りてたくさんお散歩もしたもんね。

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2009年9月13日 (日)

軽井沢から帰りました。

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 金曜の夜から本日の夕方まで出掛けてました。
 覗いてくださったみなさん。ありがとう。
 コメントくださったみなさん。ありがとう。
 
 軽井沢に行ってきましたよ! 

 土曜日は雨雨・・・・

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川や山に遊びに行くのは無理だったので、初アウトレットを覗いてきました。
めっちゃ広いねぇ。いろんなお店があって楽しかった♪

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・・・でも、我が家はこっちのが楽しかった♪(笑)

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ウィンナーやらソーセージやら、地元の方が売ってる野菜も買って。

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桜君にワンコ用のソーセージも買って。

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↑のお店のオリジナルのワインで乾杯♪

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バジルの効いた美味しいパンで もう一本飲んだり。(笑)

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日曜日はとっても晴れて気持ちの良いドライブを楽しみました。

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コスモス街道を抜けて・・・

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何故か 埼玉県の嵐山町 まで下路で・・・・。。。

その経緯は、帰り路に携帯で5つの記事を投稿してます。
お時間あったらチラリと覗いてみてください。

今回も楽しい軽井沢旅行でした!! 

さて、今夜はお土産で晩御飯。
その事はまた今度。今度??

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帰りは鬼押ハイウェイの浅間六里ヶ原休憩所に出来た・・・

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ドックランでも楽しく遊びました。気持ち良かったぁ。

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帰るよー。


一時間程下路を走って渋滞区間を避けて高速道路に乗りました。

さっ、もうまっすぐ帰るよー!!

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やっぱり乗らないの。。

さっき↓のは訂正。
11㌔の渋滞。。。

だったら遠回りでも下路で帰るんですって。coldsweats02

いったい何キロ走るんだろっ??sweat01

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帰路へ。

山が無くなって来ました。
埼玉県に入ったところです。
そろそろ高速道路に乗って帰るみたい。

かぼすと椎茸を買いました。
こちらも今夜のつまみかな。

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まだドライブ!!?

気持ちの良いドライブ楽しんでます。
コスモスが綺麗な路を走り気分が良くなったさくパパ、
どうやらまだ下路を走るよう。

下仁田葱と刺身蒟蒻を買いました。今夜のつまみかな。

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ドライブ♪♪

う〜ん!いい天気!
さぁ、ドライブしながら遠回りして帰りましょっ!

下仁田を廻って行きます。

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2009年9月12日 (土)

雨の軽井沢でのんびり??

皆さんこんばんは。さくママです。

…軽井沢、一日中雨雨。。。
初めてアウトレットモールに行って来ました。
たぶんいつもより空いていたんだと思うけど
やっぱり人混みは疲れるね。coldsweats02

明日は晴れそう!
早めに起きていつものように気持ち良い景色の中をドライブ出来るといいな。

今夜はBBQで乾杯♪


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2009年9月11日 (金)

ミート中華ドレッシングサラダ と 枝豆ご飯のおにぎり

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 オレガノ、サラダだとほんのり苦味が引き立って美味しかったな。

 さぁ~て、、そろそろ出掛けます!!

 8月に行こうと思っていた 軽井沢。
 急に決めたんだけど日曜日まで滞在予定です。明日雨らしいが。。。gawk

 今回もノープラン。。(笑)
 その日の起きた時間とお天気にあわせてまたぷらぁっとね。

 では、行って来ます!!!!

さて、ここからは晩御飯日記。 水曜日の晩御飯・・・

 さくパパは飲み会で一人ご飯の晩御飯。

『ちょりまめ日和』 から ミート中華ドレッシングサラダ
 これ、レシピを見てすぐ作っちゃった♪♪
 冷蔵庫にあったキャベツとピーマンで!!
 温かいミートドレッシングでもりもり野菜が食べれちゃう!
 とっても美味しい♪ これ、また作ろう♪♪作ろうっと♪

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途中でチョイト ラー油 をかけてみたり。美味しい♪

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あと、枝豆,らっきょう。

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ビールbeer、レモンサワー、ウーロンハイ。
ご馳走さまでしたdelicious

 さくパパのお夜食日記。
 枝豆ご飯と梅のおにぎり、インスタントのお味噌汁。
 塩味の効いた枝豆ご飯、美味しかった♪・・・つまみ食いしたのね。。私。

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この日の桜 「パパさん まだ帰ってきませんのだ。。。」

  ・     ・・。。。 今日は遅いと思うよ。よ。。。コワイよ。。

  軽井沢!もちろん桜君も一緒です!!

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2009年9月10日 (木)

「中・エスニック」☆オレガノ香るキャベツサラダ

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 歌詞の言葉ってハッとしたりジーンとしたり。
 心にすんなり入ってくるのね。
 

 今年の秋刀魚は大漁なんだって!
 安くて、脂がのってて、大きいんだって!!
         ・・・これもTVで観たんだけど。。(笑)

 30cm超えの美味しい秋刀魚が¥100以下で買えるなんて嬉しいですね!
 旬の魚!たくさん食べようーーー!!

さて、今日の日記は 「スパイスレシピコンテスト」に参加中② だよ~♪

     ※①は☆スパイス香るスパイシーフライドチキン

  

●オレガノ香るキャベツサラダ 2~3人分
 【キャベツ1/8個位・オレガノ,塩 各小さじ1/2・酢,マヨネーズ 各大さじ1・
  黒胡椒 適宜】

 キャベツは粗い千切りにして塩をふり5分位置いてしんなりしたら軽く洗って
 良く絞り、その他の材料と和えて出来上がり。

 オレガノの香りとほろ苦さが美味しい大人の(??)キャベツサラダです。
 ビールやワインのお供に!スパイシーフライドチキンの付け合せに!
 サンドイッチにしても美味しそう♪

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桜 「秋刀魚は塩焼きにかぼすなんかをキューと絞ると最高なんだぜ。。。」

  そうそう!!・・・・・。。。なんでも知ってるねぇ。wobbly

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2009年9月 9日 (水)

「中・エスニック」☆スパイス香るスパイシーフライドチキン

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 葱ににんにくに味噌!美味しいですよ~♪

 今朝、TVで Superfly“やさしい気持ちで” が生歌で流れていました。
 素敵だなぁ。と思いながら聞きました。

  「愛する人を抱きしめたい。私から。」(歌詞抜粋)

    私から。大事だよねぇ。
    愛されたい、好かれたい、分かってほしい。。。
    そうじゃなくて・・・私から。大事だよねぇ。

  「輝いて生きていこう。もう一度優しい気持ちで。」(歌詞抜粋)

    優しい気持ち。大事だよねぇ。
    うんうん、大事だよねぇ。
    輝いて・・・輝きたいよなぁ。難しいけど。。エヘヘ。。。

 Vo.志帆さん 151cmと小柄で華奢で。
 パワフルなボーカルに魅了されちゃったな。アルバム買おうっと。

さて、今日の日記は 「スパイスレシピコンテスト」に参加中① だよ~♪

●スパイス香るスパイシーフライドチキン 2~3人分 
 【手羽元8本・小麦粉,揚げ油,ガラムマサラ 各適宜】
 【A:ガラムマサラ,白胡椒,塩 各小さじ1・ ガーリックパウダー小さじ1/2】

 手羽元にAをすり込み、小麦粉を握るようにしっかりつけて揚げます。
 油を軽く切って、皿に盛り付け更にガラムマサラをふって出来上がり。

 ※小麦粉はたっぷりつけて衣がしっかりした方が美味しいです。

 スパイスたっぷりなスパイシーなフライドチキンがビールに最高♪
 仕上げにふったガラムマサラがまた良い香り!

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桜 「ビール グビグビですのだ。。。」

  ・・・。。。エヘヘヘ。。。coldsweats01

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2009年9月 8日 (火)

青ねぎとろとろ☆味噌パスタ と 海老と帆立のガーリックパセリ炒め

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 えへへぇ~飲んじゃったなぁ~。。(笑)

 こんな風に母親と飲める・・・たっぷり飲めるなんて幸せですよね。
 元気な母で良かったわ。

 さくパパにはご迷惑かしらね??
 実は・・・土曜日も先に寝てたし。。(笑)

さて、晩御飯日記は月曜日の晩御飯・・・

『vege dining 野菜のごはん』 から 青ねぎとろとろ☆味噌パスタ
 これはレシピがupされた日に作っちゃった!!
 葱の青いところ好きなんです!にんにくに味噌!大好き!
 ショートパスタでおつまみ風に。(笑)
 香りも良くてビールにも!! あぁ~とっても美味しかったぁ♪♪

 そうそう!izumiさん と言えば、9月15日に新刊
 『きょうもおうちで野菜麺』 が発売です!!楽しみだわぁ♪♪

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海老と帆立のガーリックパセリ炒め
 魚介のガーリック炒め、間違いないですよね。
 パセリを入れて香りも良くて・・・ポイントと言えば千切りにした
 にんにくを良く炒めて材料と混ぜる事でしょうか?
 みじん切りやスライスより絡んで一緒に食べれて美味しいです!

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あと、しらすでサラダ,豆腐と茗荷と大葉,らっきょう。

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ビールbeerbeer、レモンサワー、ウーロンハイ。
ご馳走さまでしたdelicious

izumiさん の麺!簡単で美味しいからはまります!!

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桜 「ヘルシー麺はたっぷり食べても安心ですのだ。」

  そうそう!!よくご存知で!!happy01

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2009年9月 7日 (月)

焼肉 『京城苑』

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 ケチャップとソースの染みたカツにジューシーなピーマン
 美味しいおつまみ満載で・・・飲みすぎたんだな。。(笑)

 さて、日記は土曜日の事・・・飲みすぎたんだな。。(汗)

 さくパパはお仕事でしたが早く帰れそうだと言うので
 ばーちゃん(母ね。)を誘って近所の焼肉屋さん 『京城苑』へ。

 18:30頃、前に一組待っていましたが、程なくお席が空きました。

 では、乾杯♪♪

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キャベツ・もやしのナムルとカクテキは無料のお通し。
キムチ,レバ刺し,豚足。

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どんどっこ焼いていこう!!!

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豚こめかみ,ホルモン,ハラミ,カルビ,げそ焼き。
JINROのボトルも入れてねぇ。

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テグタンスープ、野菜たっぷり辛くて美味しい♪

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お腹いっぱい満足!満足!!

さて、、、我が家に帰って・・・(爆)。。。

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 東武練馬駅 南口 徒歩2分
   焼肉 『京城苑』    

ビールbeerbeerbeerbeerbeerbeer、JINROお茶割り、ウーロンハイ。
ご馳走さまでしたdelicious

楽しかったんだなぁ~。あぁ~飲んじゃったんだなぁ~。(笑)

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桜 「また 同じお話で笑ってますのだ。。。」

  ・・・。。。あら??そうでしたのか。。。(汗)

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2009年9月 6日 (日)

凍らせ豆腐で☆ジューシーナポリタンカツ と しょうゆ仕立てのピーマンオイル蒸し

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 ・・・・飲みすぎました。。。あぁ飲みすぎた。。。
 きっとばーちゃんも二日酔いだな。。そうだな。

 ・・・もう。。。。。。
 晩御飯日記にいっちゃいましょうかね。(笑)

 さて、金曜日の晩御飯・・・

『クラールセゾニエール』 から 凍らせ豆腐で☆ジューシーナポリタンカツ
 ケチャップ味もまた美味しいハムカツみたい!サクサクっとビールにも最高ね。
 お豆腐一丁でボリューム満点なのも嬉しい!!

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『ちょりまめ日和』 から しょうゆ仕立てのピーマンオイル蒸し
 これめちゃくちゃ美味しい!
 とろんとじゅわぁ~っととっても美味しいピーマン♪
 大きなピーマン2個ペロリ!! もう我が家の定番になるねっ!

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水菜と茗荷の梅おかか和え
 胡麻油とお酢もチョロリと。梅と胡麻油、これ好きだなぁ。

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あと、塩レバー,山芋のレモン醤油漬け,せせりの塩焼き。
レモン醤油漬け、また作ってみよう。

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ビールbeerbeer、白ワイン、ウーロンハイ。
ご馳走さまでしたdelicious

そう言えば・・・この日も飲みすぎた感ありだった。。。そうだった。。

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桜 「いつまで飲んでますのだーーー。。。」

  ・・・先にお休みになられて構いませんのですが。。。sweat01sweat01

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2009年9月 5日 (土)

ちぎり豆腐のアツアツ香味だれ で美味しいビール♪

 ○真鈴○ が無事に女の子を出産したよーー!!

 前記事でも皆さんが喜んでいて私も嬉しい♪♪

 おめでとうnotenotenote  

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 ・・・すいません。。さくパパが買った眼鏡は派手ではないのです。。
 “派手な眼鏡も普通”になってしまうのは試着??の時のお話でしたの。。

 しかし、なんでなんだろうね??お顔が地味??(爆)

 さて、今日は実家のばーちゃん(母ね。)を誘って晩御飯。
 近所の焼肉屋に行って来ます!!

 そして私達の事ですから、その後は我が家で宴会でしょうかね。
 一応、念のため、ビールと乾き物のつまみは用意してたり。。。(笑)

晩御飯日記は、木曜日の晩御飯・・・
さくパパは会議の後の飲み会の日で 一人晩御飯。

『ちょりまめ日和』 から ちぎり豆腐のアツアツ香味だれ
↑9月1日からblogお引越ししてるよ!!

にんにくと生姜の効いたタレが木綿豆腐に合ってとっても美味しい!
ビールにもあっちゃうんだからぁ~!!あぁ~美味しいビールだった!
海苔もいいのねぇ~。茗荷も入れちゃいました!
これ、さくパパもきっと好きだなぁ。また作ろう♪
            ちょりママ レシピ翌日も登場。ピーマン♪♪
            その事はまた今度。今度??

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はんぺんマヨ味噌焼き
 七味もたっぷり入れたマヨ味噌が焦げて美味しい。

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あと、らっきょう。(笑)

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ビールbeerbeer、レモンサワー、ウーロンハイ。
ご馳走さまでしたdelicious

飲み足りずに帰って来たさくパパ。
わかめの酢の物、長芋の千切りで一杯。二杯。・・・三杯。。。

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桜 「一応、念のため?? 乾き物まで用意してますのに??」

  ・・・・。。。念のためだよぅ。。。

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2009年9月 4日 (金)

おめでとう♪♪♪ 日記は まるよし商店 と ホットプートで晩御飯

 ○真鈴○ が無事に女の子を出産したよーー!!

 長い事入院してよく頑張った!おめでとうnotenotenote  

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 お風呂で出会った女の子可愛いでしょ!!?

 小さい子を連れてのお風呂はお母さん大変ですね。。
 ゆっくり浸かってなんかいられないもん。。

さて、日記はお休みの日の事。

お昼ごはんを食べに行ったのは 『まるよし商店』 cardash
さくパパが仕事中に見つけて気になっていたお店です。

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さくパパの、赤だまたんめん。
野菜たっぷり優しい味のスープのたんめんに辛い味噌の赤だまが乗ってます。
これを溶くと・・・辛いよーーーー!!汗が出る出る。。(汗)

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さくママのつけめん。麺は中盛り。(笑)
この麺もちもちでとっても美味しかった♪

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麺にわさびが添えてあります。
チョイトつけて食べるとこれまた美味しい♪♪

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漬け汁は魚介の香りにめんまもチャーシューもたっぷり。
時々ほんのり柚子の香りにびっくり!スープ割りも頂いて満足!!!

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二人ともお気に入り♪♪また来よう!!
ってか場所覚えてないけど。。。(笑)

夜は、簡単!楽しい!(笑)。ホットプレートで晩御飯♪
肉気分だねぇ~。。。
牛肉,豚バラ,鳥レバー,せせり。
サニーレタスもたっぷり!

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とうもろこしも焼いて。
あと、茗荷と豆腐,キムチ,らっきょう。

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・・・やっぱり焼き始めたら画像なし。。。。(笑)

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ビールbeerbeer、レモンサワー、グレープフルーツサワー、ウーロンハイ。
ご馳走さまでしたdelicious

そうそう、この日はさくパパの眼鏡も買ったんだ。
派手??って眼鏡もさくパパがかけると普通なんだけど・・・なんで??

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桜 「へ!??眼鏡変わってた??」

  ・・・・。。。気づかなかった??やっぱり??(笑)

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2009年9月 3日 (木)

ゴーヤのスパイシー肉詰め と 茗荷たっぷり

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 茗荷、私は子供の頃から大好きですっっ!!
 お義母さんの実家ではポコポコ出来てるそうで羨ましいわぁ。

先日、近所の日帰り温泉に行ったのですが、
とっても可愛い女の子と仲良くなりました。たぶん3歳くらい?

お話が弾んじゃったんだけど、もうさくパパと待ち合わせの時間・・・

  女の子 「もう帰っちゃうの???」

  さくママ 「旦那さんが待ってるの。またね。。。」

  女の子 「だ ん な さん???」

  お母さん 「パパが待ってるんだって!!」

  女の子 「パパがーーー????」

    ・・・さくママ&お母さん、笑い。。。

  自分のパパと間違ってびっくりしたんだね。
  そうだよね。知らないおばちゃんがパパと待ち合わせって!(笑)

 なんだか可愛かったな。。

さて、晩御飯日記は火曜日の晩御飯・・・

ゴーヤのスパイシー肉詰め
 仕上げのガラムマサラを使ってスパイシーにしてみました
 ビールがすすむ感じだったけど、もうチョット。。。また作ってみよう。。
  定番ピーマンの肉詰めも一緒に作りました、、、こちらの方が人気有り。
   そうでしたか。。。。

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あと、
カリカリお揚げと茗荷,長いも千切り,きゅうりの梅マヨ和え,
トマト,わかめとえのきのレモン醤油。

茗荷久しぶりだなぁ~こんなにたっぷり食べたの。

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ビールbeerbeer、白ワイン、ウーロンハイ。
ご馳走さまでしたdelicious

  ↓レシピ応募しないとーーー!難しいなぁ。。。
  レシピブログさんの
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  モニターに当選しました。 
  
              
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桜 「ひっぱりこ 弾んでますのだーーー!!」

  さくパパ、任せた!!!

  チビ犬だけどなかなか強いんですよ。。

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2009年9月 2日 (水)

えのきだけを焼いただけ と 茗荷味噌

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 魚がし寿司 安いでしょ!??
 マスターはいつも大忙し。だからお客さんがいっぱいの時は
 少々注文の品が出てくるのにお時間がかかります。
 そこのところご理解いただかないとね。。

今ね、TVで ヒトと動物の愛情物語 ってのを観てました。

障害を持った動物を支えて命を諦めずに育てるヒト。
その思いに応えるように成長していく動物達。
その動物達にまた育てられるヒト。

いろんな思いで観てました。。。

さて、晩御飯日記は月曜日の晩御飯・・・ 

『vege dining 野菜のごはん』 から えのきだけを焼いただけ
 ウフフ その名の通りなんだけどえのきの旨みでお塩だけでとっても美味しい!!
 香ばしいえのきがつまみにぴったり!!ビールにも焼酎にも!!! 

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ガーリックチキンサラダ
 塩,胡椒,ガーリックパウダーをふったもも肉をこんがり焼いて
 火を止めたら醤油を一回し、レタスの上に 乗せてレモンとマヨネーズ
 を和えたのをかけて出来上がり。しっかり味のついたチキンとレモンマヨ
 が美味しい!! ビールだねぇ~♪(笑)

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茗荷味噌
 たくさん貰った茗荷を刻んで少しの胡麻油で炒めて味噌と和えました。
 シャキシャキの茗荷と味噌がいいねぇ~♪冷奴に!あったかご飯に!

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あと、ゴーヤの味噌焼きそば ,トマト,お義母さんのらっきょう。

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ビールbeerbeer、ウーロンハイ。
ご馳走さまでしたdelicious

茗荷、チト苦手だったさくパパも茗荷味噌がいけたようです!!
こりゃいいよ!!茗荷大好きな私、今週はどんどん使っていこう!!

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桜 「ぶどうもどんどん出していこう!のだ!」

 ・・・。。。今日も食べたでしょ!??。。。
      って、本当はあげてはいけませんのだ。。。

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2009年9月 1日 (火)

魚がし寿司

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 さくパパの実家に行くのはとっても楽しみなんです。
 友達にも実家の母にも 羨ましい と言われます。

  さくパパ  「今日は日帰りでいいんじゃない??」

  さくママ  「なんでよーーーー!泊めてもらおうよーー!」

        「皆でビール飲もうよーーー!!」

  義父&義母  「・・・(どっちでもいい。。。←心の声。)。。。」

 

さて、晩御飯日記は日曜日の晩御飯・・・

 夕方自宅に戻り 少し考え事、横になって。・・・昼寝とも言う。。
 たまにはお寿司でも・・・って私は廻るお寿司のつもりだったんだけどね。

 さくパパの希望で行ったのは 『魚がし寿司』

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ビールで乾杯!!!(笑)

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かんぱちカマ焼き、脂が乗って美味しい!・・・チト塩が効き過ぎてたかな。。
〆鯖、あれ?一見酢が効き過ぎだろうか? 美味い!!こりゃ美味いよ!
鰻の肝焼き、甘辛いタレと粉山椒がいいねぇ~。つまみに最高!

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         Dscn5341

ねぎとろ巻き,うに,生たこ,ひらめ。

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鯵,すじこ巻き。

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また うに,みる貝,生しらす。

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生ビールbeerbeer、日本酒冷bottlebottle
ご馳走さまでしたdelicious

つまみもお寿司も満足!満足!
しかしながら日本酒も4合飲んで¥8,000.- でおつりが来ました!
安いよねぇ~!!!

 東武練馬駅 南口 徒歩5分
  江戸前 『魚がし寿司』

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桜 「マスター!俺もお好みでお願いしますのだ!」

  「とりあえず・・・・トマト。」

 ・・・・・。。。。。coldsweats02
 そうそう、こちらのお店ご主人を“マスター”と呼ぶのです。

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