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2009年12月

2009年12月31日 (木)

2010年 あけましておめでとうございます。

こんばんは。 さくママです。

  2010年 

 あけましておめでとうございます。

 今年もM.ダックス桜君の家の晩御飯☆

  どうぞよろしくお願いいたします

 今年も覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 味酒乱 の活動中の我が家です。。あぁ~忙しっっ!!!!ww
           

 









 さて、我が家のお正月が始まります。
 三段の立派なお重 はまだ空。。
 ↑義母さんに買ってもらった。。

 これがあら不思議、
 10分でご馳走がいっぱいになるのです。
 ↑義母さんに詰めてもらう。。

 この御節をつまみ、少し飽きたらカレーを食べ正しいお正月。
 その事はまた今度。今度??

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今年も年始からある意味すごい嫁のさくママです。
結婚して11回目のお正月、、貫く私のスタンス。。。わっはっはーーー!

 ただいま、コメントのお返事お休みさせていただいております。
 blogをお持ちのみなさんのところへは度々お邪魔していますが、
 なかなかコメントを残せず申し訳ありません。。
 たまにシレェ~と現れますがどうぞよろしくお願いします。
 

新年こんなんでごめんね。。覗いてくださってありがとう。
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桜 「新年こんなんでごめんねなんだ。貫く自由なスタンスなんだ。」

   ・・・。。。今年もよろしくね。。coldsweats01

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2009年12月30日 (水)

今年もありがとうございました!年末年始こそ活動だよ!(笑)

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 本日、私もさくパパも仕事納めとなり今年も無事に年を越せそうです。

 桜の今年最後の診療も行って来ました。
 病院と相談の上、お薬は続ける事にしましたが次回の通院は一ヵ月後。

 シャンプーもO.K.がでましたし、
 お散歩は諸々の制限はあるものの行けそうです。
 明日、早速さくパパと行きたいね。桜君。

 皆さん御心配頂きありがとうございました。
 きっとよくなるるよ!頑張れ!応援してるよ!
 その声に「うんうん、そうだね。ありがとう。」と何度もお礼を言っていました。

 あぁ~今 ここに書いていたらほっとして涙が出てきちゃいました。。。
 本当にありがとう。ありがとう。

 それから、、チョット前になりますが私の入院の際にも励ましの言葉を頂き
 こちらも心からお礼申し上げます。
 私はもちろん、留守を守るさくパパもとっても励まされたに違いありません。
 本当にありがとうございました。

 今年もこのblogを通して新しい出会い、変わらぬお付き合い、
 嬉しい事がたくさんありました。
 また来年もぼちぼち、、時にシレェ~と(笑)私らしく続けて参りますので
 どうぞよろしくお願い致します。

 さて!年末年始!!益々 味酒乱 の活動も活発になる事でしょう。
 明日の大晦日は我が家で宴会です。

 さぁ!! 練馬支部 負けるなYO!!!
              なにに???(笑)

  

               







さて、晩御飯日記は前置きが長くなったのでさらっと。。(笑)

    月曜日の活動報告 晩御飯・・・

手羽先の唐揚げ
 塩&白胡椒&ガーリックパウダーでしっかり下味をつけて
 小麦粉をこれまたしっかり付けて揚げます。
 あぁ~やっぱり手羽先好きだわぁ~♪ビール!!!!

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あと・・・・

何故か画像がないけれど、、白菜となめこの柚子煮
 あぁ。。。美味しかったのにな。。
 麺つゆで白菜となめこと柚子の皮を煮て出来上がり。
 柚子の香りとなめこのとろんはすばらしいコンビ!

冷奴,きゅうりの柚子胡麻味噌和え,大根おろしとわかめ。

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ビールbeerbeer、緑茶割り、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

正しい活動でした。。(笑)
では、皆様よいお年をお迎えくださいませ。

今年も本当にありがとう。ありがとう。

 ただいま、コメントのお返事お休みさせていただいております。
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忙しい年末にも覗いてくださってありがとう。
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桜 「皆様どうもありがとなんだ。来年も俺をよろしくなんだ。」

   なんだsign03sign03happy01

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2009年12月29日 (火)

築地材料で万歳!

皆様こんばんは、さくパパです。いつも覗いていただき
ありがとうございます。またまたご挨拶担当でお邪魔します。
というのもいよいよ年末、仕事も落ち着き早い帰宅が
できるようになりました。さくパパは通勤時間約30分、
今日は19時前には家に着きました。
そして明日は仕事納め、久しぶりに大晦日は休めます。
お正月当番も逃れ、3日まで休めます。
きっと明日は納会という名の飲み会があると思われます。
さくママの会社も同じく明日が仕事納めだそうです。
さてさて年末に向けて着々と太りだした2人、年明けは
どうなっているでしょう(汗)
ではさくママにバトンタッチ、この日の鯨、最高でした。
のどぐろの干物も最高!

こんばんは。 さくママです。 

さて晩御飯日記は日曜日の晩御飯・・・

 築地へ出掛けた日 の晩御飯。

鯨のお刺身
 にんにく醤油で。こりゃ美味しい♪♪
 試食のものよりこちらの方が断然美味しい!!

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くじらベーコン
 からしをチョンと付けて。

鯨カツ
 以前、お気に入りのお店で食べてとっても美味しかったから
 作ってみました。 お刺身用の鯨肉で、あぁ~贅沢。

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のどぐろの干物
 小ぶりだけど身がふっくらとっても美味しい。
 3枚入って¥350の干物、お買い得!

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あと 梅胡麻きゅうり,ミニトマト,プチ湯豆腐。

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神の河
 洋酒のような香りだけど 後味はさっぱり食事にもあうわぁ。

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ビールbeerbeer、麦焼酎、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

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桜 「お正月は俺用のおせち作ってくれる?」

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2009年12月28日 (月)

今夜も大衆居酒屋で乾杯♪ 万歳♪♪何に?(笑)

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 年末の築地は大賑わいでした。
 向かう途中、御徒町のアメ横辺りを通ったのですが
 こちらも 人人・・・。皆さん何を買ったのかしら?

  

 イヨイヨ年末ですね。。
 味酒乱 練馬支部、最後まで気を抜かずに活動中です!!wwww                 

        







さぁ土曜日の活動報告いってみよーーー!!ww

さて、晩御飯日記は土曜日の晩御飯・・・

 そんなこんな で 簡単大衆居酒屋メニューとなった晩御飯。
 牡蠣を買った時 に半額だった蟹さんがあって助かった。。
 半額万歳♪♪(笑)

ずわい蟹

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あと 白菜のゆず昆布もみ隊長の嫁殿レシピの大根のゆかりマヨ和え,
   たこぶつとトラウトサーモンの白醤油漬け。

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厚揚げの味噌マヨ焼き,温か長芋豆腐

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ビールbeerbeer、泡盛、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

あぁ~蟹さん万歳♪♪ 半額じゃなかったら買わなかった。。
半額万歳♪♪(笑)

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桜 「12月は師走で酒が飲めるぞ~♪♪ 
         理由はなんでもいいのだ。。」

   ・・・。。。あはは。。。

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2009年12月27日 (日)

クリスマスイブはポン酒ナイト♪♪(笑)

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 あっっ、、お掃除はどうなったか??
 そうね!今日も、、今日こそ、、、

 今日は、、、
 築地に行って来ました。。。coldsweats02 coldsweats02 coldsweats02

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いつもは閑散としている日曜日の午後ですが、
年末とあってたくさんの買い物客で賑わっていました。

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おやつに丼を食べ。。(笑) 今晩の食材探し。

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鯨肉やのどぐろの干物を買いました。
今夜は、ん?今夜も?(笑) 居酒屋メニューで乾杯です。

ではこれにてキッチンへ dash

さて、晩御飯日記はクリスマスイブの晩御飯・・・

 イブはポン酒ナイト♪
 クリスマスはさくパパ忘年会♪  あはは。。。

赤いランチョンマットは無理があったか??。。。
日本酒とお猪口置いてさ。。メリークリスマス♪。。。あはは。。。

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そんな夜のメニューは・・・

izumiさん レシピ 塩もみ水菜ボール
 胡麻油で焼いてからしで頂きました。
 しゃきしゃきと水菜に周りはカリッととっても美味しい♪♪

&鶏ひざ軟骨の七味焼き

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お揚げの卵とじ柚子風味
 薄いお出汁で油揚げを煮て片栗粉でとろみをつけ溶き卵を入れ
 余熱で卵に火が通ったら器に盛り柚子の皮を多めに飾って出来上がり。
 これとっても美味しかった。じゅわぁ~とお揚げはやっぱり好き。
 とろみが寒い夜にも優しい。そしてつまみにもいい。。(笑)

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ねばねば叩きまぐろの韓国風
 5mm角に切った長芋と小口切りのおくらを胡麻油&コチュジャン&
 塩&チョット醤油でよく和えて粘りが出たら叩いたまぐろを入れてサッと
 和えて小葱と胡麻をふり海苔で巻いて頂きます。
 つまみに最高ね。ビールに日本酒に焼酎に。
 お醤油を多めに入れたらご飯にも合いそう! 

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アボカドの白和え
 久々の。今日はチョットマヨネーズで和えてわさび醤油で。

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かにかまの葱塩和え
 胡麻油&黒胡椒&塩で和えただけ。ナニゲニさくパパにヒット。(笑)

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とりあえずビールで!!!

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ビールbeerbeer、日本酒、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

うふふ。。。。ポン酒でメリクリ、まぁヨイヨイ。
鯖塩ではなかったけど。(笑)

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桜 「サンデーナイトは緑茶割りでフィーバーですのだ。。。」

  あら?フィーバーしちゃう?
  緑茶割りってのが渋いけどね。。(笑)

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2009年12月26日 (土)

お豆腐イタリアンサラダ と スパイシーシュリンプ

こんばんは。 さくママです。

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 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 冷凍でしたが牡蠣はぷっくりと美味しかったです。
 まだ半分冷凍してあるのでお楽しみ♪独り占め♪
 サーモンパテとチーズでワインもチャント1本飲みました。乾杯ってね。(笑)

 この日の記事 で 月末に泣く事になるよ!あんたっっ!!
 と思った方々、、正解。。。sweat02sweat02

 本日やっと(しかもお昼近く。。)大掃除みたいなものにとりかかりました。
 あぁ~終わらん。。。bearing
 これから桜君のブランケットをお風呂場で洗おうと思います。
 只今17:30、、晩御飯どうしようかしら??
 あぁ~泣きそう。。。

 だから言ったでしょっっ!!って!??
 ねぇ。。。

さて、晩御飯日記は祝日の23日の晩御飯・・・

煮込みハンバーグ
 珍しくさくパパのリクエスト。
 いつものスピード調理の晩御飯ではレンチンバーグが多いもんね。。
 時間のあるお休みは王道のハンバーグを煮込んで、そんな料理もいいね。
 トマト缶&ケチャップ&ソース&ガーリックパウダー&煮詰まったらチョット醤油。

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お豆腐イタリアンサラダ
 絹豆腐&チョットマヨネーズ&オリーブオイル&塩&黒胡椒を和えて
 お好みの野菜と和えて出来上がり。お豆腐がふわっと美味しいサラダ♪
 この日はベビーリーフとトマト。すこしくせのある野菜があいそうです。
 ほうれん草なんかにも合いそうです。

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スパイシーシュリンプ
 小麦粉&塩&ホワイトペッパー&ガーリックパウダー&
 チリパウダー&ガラムマサラ を混ぜて殻付きの海老に握るように
 しっかり付けて油で揚げて出来上がり。
 うーん、ビールにワイン♪♪

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あと クリーミーマッシュポテトのチーズ焼き ,
   クリームチーズにりんごとナッツのコンフィ。

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ビールbeerbeer、白ワイン、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

食べたい時がご馳走♪
リクエストにお応えして さくパパも満足そうな夜でした。

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桜 「俺のリクエストにもお応え願いたいのだ。」

   ・・・。。。sweat01sweat01

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2009年12月25日 (金)

恒例の?金曜日の日記。。

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 うふふ、、
 クリスマスイブの昨夜、我が家はめっさ大衆居酒屋のつまみでした。
 何故か日本酒でポン酒ナイト♪♪(笑)
 そのことはまた今度。今度??。。。

 今日はクリスマス♪
 フライデーナイトとあって皆さんパーティーかしら??

 さくパパは会社の忘年会です。。
 あの~何故に今日??
 今年結婚した新婚さんの後輩君に小さなお子さんのいるお父さん。
 チョイト年上だけど独身女子もいたはず。。

 ・・・みんなで三角帽子でもかぶって盛り上がるのかな?(笑)

 さて、なもんで今夜は 先週の金曜 と同じく一人晩御飯。
              先週の金曜 と同じくお支度前の様子の日記。。。   

牡蠣が食べたくて買いに行ってみました。
一人で食べきれる量の適当なものが無かったので冷凍の牡蠣。
けれども広島産の大ぶりなもの。
白ワインとバターで蒸すと美味しいよ。と魚屋のお兄さん。
あんた、飲兵衛だね??(笑) ではそうして頂きます。

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サーモンパテと焼きたてだったバケットでワインも飲もうっと。

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さて、では フライデーナイトに乾杯♪
       クリスマスに乾杯♪
       ボビーのお誕生日 に乾杯♪

めでたいな、飲んじゃうな。。(笑)

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桜 「今宵も長くなりそうなので お先ですのだ。」

   ・・・。。。まだ始まってないのに。。。
   では皆さん乾杯♪

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2009年12月24日 (木)

焼き厚揚げの柚子なめこ餡 と 酢昆布漬け

皆様こんばんは、さくパパです。本日24日珍しく早く帰宅
できまして、はじめの挨拶を担当となりました。
今日はクリスマスイブですね、皆様はどんなイブを過ごす
のでしょうか、さくら家では今朝、「今夜なに食べる?」
との問いに「クリスマスだからあえて鯖塩とかどう?」
・・・とクリスマスに流されてたまるか感がありました。
といっても土曜日にクリスマス風な食卓だったんですがね(汗)
そして今さくママが晩御飯を作ってます。
さてホントに鯖なのか・・・どうやら居酒屋メニューのようです。
日本酒も買ってきたみたいだし(笑)
今夜の報告はまた後日・・・
ではさくママにバトンタッチです。

こんばんは。 さくママです。 

さて、晩御飯日記は火曜日の晩御飯・・・

 そんなこんなで桜にプレッシャーをかけられ(笑)
 用意したのは、、、、正解!!(笑)
 鍋!鍋の中でもまた簡単なしゃぶしゃぶ!!

たっぷりほうれん草と豚のバラ肉とロース。
 この日を予想していたのか??お安くGETした鹿児島の豚ちゃんを
 冷凍しておきました。お鍋には白菜もたっぷり。

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焼き厚揚げの柚子なめこ餡
 こんがり焼いた厚揚げに なめこ&お酒&麺つゆを小鍋で温めた
 餡をたっぷりかけて柚子の皮を乗せて出来上がり。
 なめこがとろんと餡になって美味しい!

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セロリときゅうりの酢昆布漬け
 食べやすく切ったセロリと叩き割ったきゅうりと塩昆布&酢&チョット昆布茶
 をビニール袋で揉んで出来上がり。
 酢昆布。。(笑) さっぱり美味しい端休めです。

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あと 長芋の千切りを海苔とわさび醤油で。

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ビールbeerbeer、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

やっぱり鍋だね。。。(笑)

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桜 「メリクリ~」

   

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2009年12月23日 (水)

茄子の柚子中華蒸し と 海老チリ味の揉みキャベツ

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 昨夜はさくパパいつもよりずっと早く帰ってこれました。
 珍しいそんな日に限って私がチョイト遅い~。。。
 そんなもんだね。。チョイナチョイナ。。

 今朝はさくパパが出勤したあと、ゆっくりのブランチ。
 食パンをトーストしてマーガリンとジャム。
 久しぶりのトーストにジャム、美味しかったぁ。

 食パン厚切りパンもいいけど8枚切りも好きなんです。
 トーストすると軽く食べれる♪♪
  

さて、晩御飯日記は月曜日の晩御飯・・・

 とっても寒かった日。 やっぱり、、やっぱりお鍋が浮かんだけれど
 チョイトお肉が続いてるかな?と野菜室にあるもので晩御飯。

茄子の柚子中華蒸し
 縦半分に切った茄子&胡麻油&ポン酢&柚子の皮を小鍋に入れて
 茄子がくたっとしたら器に盛り柚子の皮を飾って出来上がり。
 冷蔵庫にあったピーマンとエリンギも入れました。
 胡麻油でこくっと、柚子の香りが美味しい蒸し茄子になりました。美味しいよ。

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izumiさん海老チリ味の揉みキャベツ
 これも我が家の定番♪にんにくとラー油でピリリと寒い日でも生のキャベツが
 とっても美味しいレシピ! はぁ~ビールにあうんだねぇ♪

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あと、寒い夜にとろとろ湯豆腐♪,たこと帆立のキムチ炒め。

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ビールbeerbeer、JINROの梅干入りお湯割、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

キャベツもりっっっと食べました。
キャベツだもん良いよね?ね??(笑)

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桜 「もりっっとキャベツ俺もたべたいのだ。。。」

   ・・・。。。coldsweats01

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2009年12月22日 (火)

鶏もも肉のすき焼き と セロリのレモン昆布

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 なんとなくクリスマスらしく洋食(洋食って!??(笑))
 な我が家でした。 ワインが美味しかった。
 また貰おう♪♪ ← 頂き物ですた。。。sweat01sweat01

 さてさて、、、あたくしたった今帰りました。。。
 さくパパも珍しくもう帰れるそう。
 では あれだな。あれ。ほら、私の得意な。。(笑)

 あっっ!!今 さくパパ帰ってきた!!お帰り~!coldsweats01

 さて、、、急いで晩御飯のお支度に取り掛かります!!
 これにてキッチンへ。。dashdash

さて、晩御飯日記は(下書きがあっった(笑)。。)日曜日の晩御飯・・・

鶏もも肉のすき焼き
 すき焼き味のお鍋??(笑)
 もも肉,たっぷり玉ねぎ,白菜,えのき,厚揚げ。
 出来上がりは煮詰まってもっと濃い色のしっかり味。
 生卵に付けながら七味もたっぷり。

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セロリのレモン昆布
 斜め薄切りにしたセロリ&塩昆布&レモン汁&チョットポン酢を
 ビニール袋に入れて揉んで出来上がり。
 レモンの爽やかな香りとセロリってあいます。

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すじこおろし。
トマトとスナップえんどう。

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Dscn6194   

ビールbeerbeer、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

あら??鍋だね。。。(笑)
今夜は なぁ~んだ!???

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桜 「さくパパがお風呂から上がるまでの勝負ですのだ。。。」

   ・・・。。。プレッシャーかけないでよ。。

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2009年12月21日 (月)

お家で乾杯♪ ・・・いつもだけど。。(笑)

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 焼肉お肉セットいいですよね!あれだけで飲める!!
 んん??飲める??(笑)

 今日は寒かったですねぇ。。突然ですが。。
 先程帰宅したんですけど寒いなぁ~、、もうっっ。
 こんな夜はお鍋??(笑)

 さてさて、、何にしましょうかねぇ。
 ではこれにてキッチンへ dashdash

さて、晩御飯日記は土曜日の晩御飯・・・

 我が家の お家でクリパ♪♪
 飲もうよ♪飲もうよ♪クリパ♪(笑)

こちらは桜君の。
 ワンコ用ソーセージ,マッシュポテトにトマトソース。いちご。

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ここから人間用。(笑)

ブリュットで乾杯♪ いつもだけど、イヤいつもはビールで乾杯。。(笑)
 ここでメインをオーブンにセット。
 食べる事となれば段取りばっちり。(笑)

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海老のフライ パールオニオンソース
 刻んだパールオニオンピクルス&マヨネーズ&レモン汁&パセリ
 のソースをお皿にしき海老フライを盛り付けました。
 フライのパン粉は細かいものでサクッっと。
 海老がプリッ、衣はサクッ!ブリュットをゴキュッッ!!(笑)

&トラウトサーモンのサラダ仕立て

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ペンネとほうれん草のクリームソース
 豆乳&コンソメ&黒胡椒のさっぱりクリームソースで硬めに茹でた
 ペンネとほうれん草を煮て出来上がり。
 このペンネはくったり柔らかめになるまで煮るのが我が家は好き。
 お好みですが。。

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程無くオーブンからのお知らせを受け(笑)・・・
ミディアムボディの赤ワインも開けましょう。

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ラム肉のローズマリーグリル
 塩&黒胡椒&ガーリックパウダー&たっぷりのフレッシュローズマリー
 をまぶして250度のオーブンで20分。
 ローズマリーの香りとラムの香り♪柔らかいお肉がとっても美味しい。
 しっかりした赤ワインにもぴったり。
  ・・・もう少し焼き時間短くてよかったな。。。反省メモ。。(笑)

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あと、チーズをつまんだり。。

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クリスマスにはチキンなのか???。。。
ラムでも、、まぁヨイヨイ。。(笑)

さくパパが買ってくれたRIEDELのワイングラス。
一年に一度使うかどうか。。ワインは一年に何本飲むのか??(笑)

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桜 「お先~sleepysleepy。。。。」

   今宵は長かった。。(笑)

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2009年12月20日 (日)

ホットプレートで♪ 買ってきたままドーン!!(笑)

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 前記事にもコメントありがとうございます。
 葱しゃぶしゃぶ♪かなりお気に入り♪
 青葱がいくらでも食べれる!
 いくらでも食べるこたぁないだろっ!と言う声もチラホラ。。。

 昨日は結局、どこへ出掛けるでもなく家でご飯。
 今週は祝日も週末も仕事のさくパパ。
 では、せっかくですから世間に乗ってクリスマス~♪は今日にしましょうと
 チョッピリ我が家的にはシャレたものを作ったつもり。つもり。。

 いやぁ~なんだか飲めるね!家でクリパ!!(笑)

 その事はまた今度。今度??
 

さて、晩御飯日記は木曜日の晩御飯・・・

 買い物に行ったら・・・・
 見つけた、、半額シール~。。気が付いたら物を手に取り。。。
 ホットプレートでお家焼肉♪♪

キムチ,キャベツのナムル,ミディトマト。
 そのまま箸休めに、お肉と一緒に。

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お肉
 こんなん買ってみましたぁ~。半額!!買ってきたままドーン!!(笑)
 焼肉用お肉の盛り合わせ。。初めて買った。

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生ホルモンも売ってた。チョット野菜焼きもね。

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ビールbeerbeerbeer、赤ワイン、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

半額万歳!!!!(笑)

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桜 「においだけでご飯が食べれるとは面白い事言うのだぁ。さくママ。」

   ・・・。。。coldsweats01

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2009年12月19日 (土)

鶏団子鍋で葱のしゃぶしゃぶ と チーズクッキー♪

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 グリーンカレー美味しかったぁ♪♪
 カマンベールチーズ・・・あんまり好みじゃなかったな。。。
 ワインは一本飲んだけど。(笑)

 今朝はたっぷり寝てすっきり目覚めました。
 こちらは朝に予約投稿、
 本日はお出掛け?我が家で少しはやいクリスマスパーティー??
             さくパパは来週末は仕事だもんね。。。

 どちらにせよ、夜はPCは開けないかも。。
 あっっ、レシピ検索で開けるかも。。coldsweats01

さて、晩御飯日記は水曜日の晩御飯・・・

鶏団子鍋で葱のしゃぶしゃぶ
 先日の鍋 でとっても青葱が美味しかったので今夜もたっぷり。
 昆布出汁に白菜たっぷりの鍋に、鳥挽き肉&卵&片栗粉&
 鶏がらスープの素&塩&胡椒の鶏団子の種をスプーンでぽとり。
 食卓には青葱をたっぷり用意してしゃぶしゃぶっとしながら。
 ポン酢でさっぱり♪いくらでも葱が食べれそう♪

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Dscn6165

あと 絹揚げの焼いたの、わかめとかにかまのナムル。

Dscn6167

片付けをして、あたりめを食べながら晩酌の続き・・・。水曜だけど。(笑)

Dscn6168

ビールbeerbeer、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

あぁ~只今さくパパに大ブームの柿の種も食べたんだっっ!!(笑)

 ただいま、コメントのお返事お休みさせていただいております。
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 なかなかコメントを残せず申し訳ありません。。
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おまけ・・・

昨夜 忘年会に参加したさくパパ。
M.ダックス飼いのレンレンちゃんからクリスマスプレゼント♪

Dscn6178

桜君のチーズクッキー!!

Dscn6179 

桜 「いただきますのだ♪」

   ワインにも合いそうだねっっ!!bleah

Dscn6180

※業務連絡※
N取さぁ~ん!!ちょりママやわらかジューシー塩鶏
                  ↑レシピはこちら♪♪とっても美味しいですYO!!

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2009年12月18日 (金)

グリーンカレー&セロリ&チーズ

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 今日のおやつはスティックケーキ♪♪美味しかったぁ♪
 ↑たぶん高いやつ。。うといんだ、そう言う情報。。

 

 今日は・・・疲れた。。。

 さくパパは忘年会。

 今夜は

こんなのを食べビールを飲み、

Dscn6173

セロリをかじりビールを飲み、

Dscn6174

チーズを食べながらワインも飲もう。

Dscn6175

では、いただきます。。。

今はテンション低いけどこれから!
フライデーナイトに乾杯!!!!!

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覗いて下さってありがとう。
あぁ~。。こちらもドーンとdowndown低い。。。weepweep
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あぁ~。。。gawk

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2009年12月17日 (木)

白菜と手羽の味噌クリーム煮 と 温か長芋豆腐

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 前記事にもコメントありがとうございます。
 牛脂の入ったガーリックライス、美味しかったの!美味しかったの!
                    ↑2度言うほど!!(笑)
 フライパンを出したまま作戦、いけるな!なっっ!!(笑)

 

 今日の会社でのおやつは、バームクーヘンにチョコのお菓子。
                             たぶん高いの。。
 お歳暮の時期もあって毎日おやつが・・・
 そしてどれも断る事なく頂く私。。
 お腹周りが、冬本番に備えております。。。

さて、晩御飯日記は火曜日の晩御飯・・・

白菜と手羽の味噌クリーム煮
 冷凍したスープ を使ってたっぷり白菜と手羽を煮て豆乳とお味噌で
 味を整えました。コンソメベースのスープにほんのりお味噌が香り
 暖まって美味しいなぁ。 一味もぱらりと。

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温か長芋豆腐
 角切りにした長芋に絹豆腐を崩しながら混ぜてレンジか小鍋で
 温め器に盛って青葱とわさび醤油をかけて出来上がり。
 ほくっとしゃきっと長芋に温か豆腐♪

Dscn6161

あと、スナップえんどうとタコのガーリックソテー、れんこんの胡麻マヨ和え、
    キャベツときゅうりのゆず昆布もみ

Dscn6164

ビールbeerbeer、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

さぁ~て、明日のおやつは何だろう♪♪ pigpigpig

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桜 「プヨプヨで参りましたのだ。。。」

   ・・・。。。coldsweats02

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2009年12月16日 (水)

ステーキプレート と白菜グラタンスープ &絶品ガーリックライス

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 前記事にもコメントありがとうございます。
 ちゃんと寝た私に残念だと皆さんありがとう。??
 プンスカッッッ!!!!

 今日は会社でみかんの差し入れ、小ぶりでとっても甘くて美味しかったぁ。
 男性陣(おじさん達)はいらないと言うので折角ですもの・・・
 一人で4個食べました。
 小ぶりとワザワザ書いたのは、そう言う事。

 明日は手のひらが黄色いかもしれないさくママです。。coldsweats01

 

さて、晩御飯日記は日曜日の晩御飯・・・

ステーキプレート
 シンプルに塩胡椒で焼いた牛肉とほうれん草のバターソテー、
 スナップいんげんの茹でたの、クリーミーマッシュポテト
 お肉には盛り付けた後チョット醤油をまわしてピンクペッパーを乗せました。

Dscn6150

白菜グラタンスープ
 オニオングラタンスープ大好きです。でもチョイト手間がかかりますね。。
 旬の甘い白菜で簡単チーズを浮かべて焼いた熱々スープです。
 コンソメと白胡椒でとろとろになるまで白菜を煮て耐熱皿に入れて
 チーズを乗せてオーブンへ。チーズ&白菜&コンソメ、美味しいです。

Dscn6149

あと、大根のゆかりマヨ。

Dscn6151

すっかりお肉を食べた後、
牛脂でお肉を焼いたフライパンで残っていた牛脂を刻んで
ガーリックライス! ものすごく美味しかった!!
食べ初めてから作るなんて珍しい?? そう、これはさくパパが作りました!!

Dscn6154

ビールbeerbeer、赤ワイン、白ワイン、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

さくパパが作りました!!ってか「食べたいなぁ~。」と数回言ってみました。
成せば成る!!(笑)
どうりでフライパンを片付けなかったわけだっっ。。私。。(笑)

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週の半ば、お疲れ水曜日も覗いて下さってありがとう。
お米を食べながらお酒は飲めない我が家だけど
ガーリックライスはワインといけるっっ!!我が家に
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桜 「〆のご飯はめちゃめちゃ美味しそうですのだ。」

   ねっっ!!delicious

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2009年12月15日 (火)

れんこんのクリーミー照り焼き と クリーミーマッシュポテトのチーズ焼き

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 前記事にもコメントありがとうございます。
 みなさーーーん!!昨夜の忘年会は会社の忘年会ですからね!
 そりゃぁ飲みましたよ。人より少し多めに。。
 でもね、月曜日ですからちゃぁ~んとその日のうちに帰ってお布団で寝ました。
 カラオケも行ったけど。。。(笑)

 んん??なんだ。。と言った貴方!!!おーいっっ!!!

 さくパパはきっちり一人ご飯も作ってすごいわぁ~って私も思います。
 「ラーメンでも食べて帰ろうかな。」なんて言っていたのにね。
 でも早く帰ってくれて、桜君は良かったね。

さて、晩御飯日記は土曜日の晩御飯・・・

『ooLife *オーガニックレシピ手帖*』 から れんこんのクリーミー照り焼き
 れんこんの食感にとろんと豆乳のクリーミーがたまらない!!
 糸唐辛子が無かったのでチリパウダーをかけてチョットスパイシーな香り。
 ワインにもぴったり~♪♪

Dscn6141

クリーミーマッシュポテトのチーズ焼き
 私もクリーミーな一品。(笑)
 茹でて潰したじゃが芋にたっぷり豆乳&マヨネーズ&塩&黒胡椒を混ぜ
 茹でたほうれん草も加えて耐熱皿に盛り、チーズとパセリを乗せて
 オーブンで焼いて出来上がり♪
 ポテトは豆乳(牛乳でも)多めでゆるゆるっとクリーミーが美味しい!
 お好みでスモークタバスコをかけても♪ パンにも合います♪

Dscn6143 

チキンのハーブガーリックソテー
 イタリアンハーブミックス&ガーリックパウダー&塩で焼いただけ。
 黒胡椒もふりたくなるのを我慢。(笑) ハーブとお塩これが美味しいのです。
 お好みでレモンを絞っても。 ビールにワインに♪♪

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あと、我が家の定番izumiさんの崩してやっこ、トマトときゅうり。

Dscn6145

ビールbeerbeer、赤ワイン、白ワイン、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

ワインが美味しい週末の晩御飯でした。
やっぱり翌日お休みっていいよなぁ~。

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桜 「昨夜はお早いお帰りでびっくりのだ。」

  ・・・。。。catface

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2009年12月14日 (月)

さくパパのひとり晩御飯

皆様こんばんは、さくパパです。いつも訪問ありがとうございます。
さて、今日もさくパパアップ・・・そう昨日お話ししたとおり今日は
さくママは忘年会です、さて無事玄関をクリアできるのか(笑)
正解はまた後日?
この記事を書いてる今、テレビでは懐かしめの歌番組が流れて
ます。さっきは荻野目ちゃんが歌ってました。ダンシングヒーロー、
今踊ったら絶対捻挫するな~(汗)などと考えながら見てます・・・
昔、両親が昭和の懐メロ(青い山脈とか)を見てて「つまんね~」
とか思ってましたがなんとなく今ならつい見てしまう気持ちが
わかります。あっ!ジュンスカが流れてる!懐かしい~
・・・すいません記事に集中しますね。

今日は会議の後、直帰できまして早い帰宅でした。
そしてひとりご飯はやはり簡単料理(手抜き)
Dscn6155
豚肉のソテー、下味をしっかりつけて小麦粉をはたいてほうれん草
とソテーしました。牛乳とケチャップを少し入れました。

Dscn6156
後はピザ、といっても生地はトルティーヤで、具はピーマン・トマト
ほうれん草、スモークタバスコも入れて少しスパイシーに。

Dscn6157
・・・以上・・・2品・・・簡単すぎ?まぁビールにピッタリということで(汗)

画像が少ないので今日は今も飲んでるウーロンハイのグラスでも

Dscn6160
これ、先日横浜に行ったときに購入しまして、結構お気に入りです
これにいつも5:5か4:6で割りながら飲んでます。
氷をたくさん入れて飲むのがさくパパ流。
昔はウーロンハイどころか焼酎嫌いだったんですけどね・・・


ひとりダンシングヒーローを踊ってるさくパパに是非ポチッと~

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桜「さくパパ・・・足首曲がっちゃいけない方に曲がってるよ」
  
パ「荻野目ちゃんの真似難しい~(汗)」 

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2009年12月13日 (日)

実は初めて鍋料理(汗)

皆様こんばんはさくパパです。いつも訪問ありがとうございます。
気が付けばあっという間に今年もあと半月ですね~
去年の今頃初めてオフ会に参加したことを思い出します。
えらいパワフルな皆さんに圧倒された記憶が・・・(笑)
その後も何度か参加させていただきましたがやはりパワフル
な皆様の印象が強いです(笑)
今後も皆さんの元気を分けてもらいに機会があれば参加したい
ものです。
最近は中々仕事も忙しく4週連続土曜日出勤でした(汗)
今度の19日は何とか死守せねばと今週は頑張りたいと
思います。
・・・で、今日の記事は先週の平日休みに久々さくパパご飯。
何か作ろうと思いましたが寒くて頭に浮かぶのは鍋鍋鍋・・・

で・・・鍋・・・
Dscn6127
実は鍋料理を作るのが初めて(汗)
洋風にしようとコンソメと鶏がらスープで味付け、具は鳥肉
ソーセージ・玉ねぎ・キャベツ・えのき・じゃがいも。
ポトフのイメージで作ってみました、玉ねぎ、キャベツがよい甘み
を出してくれます。

あとはアボカドと海老のレモンマヨわさび醤油和え

Dscn6128

大根と柚子の漬物みたいなのも作ったんですが画像無し(汗)
やはり寒い夜は鍋で乾杯。
この日は〆は無し、あまったスープは保存しました(せこい?)

Dscn6130

今週は平日も休めるように調整中、その日は何作ろうかな~

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そうそう、さくママは今週会社の忘年会が2回あるそうです。
こりゃ玄関で寝るな・・・と思う方はポチリと(笑)
ちなみにさくパパは金曜に友人と忘年会です。
電車のあるうちに帰らないと・・・(汗)



 

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桜 「トマト鍋なんていいんじゃね?」

   トマトは飲み物なんでしょ?

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2009年12月12日 (土)

スタミナしゃぶしゃぶ と 600円也

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 フライデーナイト、そんなにフィーバーしなかったつもり(日本語おかしいね。。)
 ですが、今朝もまた爆睡中にさくパパは出勤して行きました。。。
 毎週申し訳ない。。 ってか、毎週仕事ってどうなん??

 お天気の良い土曜日。
 結局かなりゆっくり寝て、おにぎりを食べてTVを見て過ごしてしまいました。
 大掃除に備え洗剤等の買い物には行ったのですが、、、備えだけ。。

 月末の休みは出勤のさくパパ(まただよーー。。。)、
 この時に集中してやるんだもんね!!もんね!

 月末に泣く事になるよ!あんたっっ!!と言う声もチラホラ。。。

さて、晩御飯日記は金曜日の晩御飯・・・

 フライデーナイトは少し豪華♪♪
 ロト6当たったんだもん♪ ・・・千円。。
 ムムッよく考えたら、、2口買って400円支払い、・・・儲かったのは600円也。
 うかれぽんちで反省。。。そして千円でうかれぽんちになれる私って。gawk

スタミナしゃぶしゃぶ
 久しぶりに王道のしゃぶしゃぶ。でもしゃぶしゃぶするお湯には
 にんにくと生唐辛子をたっぷりぐつぐつ。ポカポカスタミナしゃぶしゃぶ。

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牛肉どっさり、青葱どっさり
 博多には葱だけの葱鍋ってのがあるらしい。
 この日葱もとっても美味しくてこの倍量食べました。

Dscn6138

蟹サラダ
 頂いたたらば蟹、もう終わり。ご馳走様でした。

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わかめのナムル、白菜のゆず昆布もみ

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ビールbeerbeer、白ワイン、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

お肉、残るかな?って思ったけど全部食べちゃった。。
いつもそんな事言ってるじゃんっ!と言う声もチラホラ。。

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週末も覗いて下さってありがとう。
600円でも当たっていいなぁ~と優しい貴方も
まったくうかれぽんんちなんだからと冷静な貴方も
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桜 「うかれぽんちで うっかりささ身の大量買いはどうですのか??。」

   さくパパならあるかもね。。
   まったくぴったりしちゃってさ。。

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2009年12月11日 (金)

とろろのっけ盛りサラダ と 飲兵衛うーらの凍り豆腐の唐揚げ

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 ホットプレートでも蒸ししゃぶならお部屋もにおいません。
 ・・・ってかあんたそれ気にしてるの!???こんだけ使っておいて!!!

 実は、、本日もしゃぶしゃぶ。。何故に週に2度??
 今夜はお鍋で牛肉しゃぶしゃぶ♪
 只今、唐辛子の辛い香りとにんにくの良い香りがしております。

 おや??しゃぶしゃぶだよね?
 その事はまた今度。今度??(笑)
 
 

さて、晩御飯日記は木曜日の晩御飯・・・

とろろのっけ盛りサラダ
 いろいろお刺身の切れ端がお買い得でした。
 レタスと玉ねぎの上にお刺身を乗せ、すった長芋に
 市販のノンオイル青紫蘇ドレッシングを混ぜてかけて出来上がり。
 混ぜ混ぜっとしてどうぞ。こりゃぁおつまみにもご飯にも♪

Dscn6131 

うーらちゃん『うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖』
から凍り豆腐の唐揚げ(P24)
 これとっても好きなんです。リピ!!
 お豆腐で満足♪満足♪これもビールに最高です。
 飲兵衛うーら ですから!(笑)
 

Dscn6133

あぶたま
 我が家の定番♪
Booちゃん がカレー味にしてたのを真似っこ。
 カレー粉を入れてみました。

Dscn6132

あと めかぶ、ミディトマト、クリームチーズの塩辛&柚子の皮乗せ。

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ビールbeerbeer、白ワイン、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

はぁ~今週も飲んだわぁ~。
って、もう一週間!??速かったなぁ~。。

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今週もお疲れさま。土日お休みの貴方も、お仕事の貴方も
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桜 「フライデーナイトはフィーバーですのだ。」

   フィーバーしちゃう??(笑)

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2009年12月10日 (木)

ホットプレートで蒸ししゃぶ

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 大福の白い粉、、結構心当たりのある方がいて、、、嬉しい。。(笑)
 会社や付き合いたての恋人とのデートなどでは気を付けてね。

さて、晩御飯日記は火曜日の晩御飯・・・

 先日、我が家のホットプレートが引退しまして
 Newホットプレートの登場!!!

 ジャーン!!!
 ・・・少し小ぶりになりました。
 そんでお肉の脂がおちる溝の付いた鉄板も付いています。
 まぁ、、なんて事ないんですけどね。。bearing

蒸し豚しゃぶ
 ホットプレートで蒸ししゃぶ、あっっNewホットプレートで蒸ししゃぶ。(笑)
 チョット胡麻油を入れた鉄板で白菜と葱を炒め、チョットお湯を入れて
 蓋をして蒸します。白菜がしんなりしたら豚の薄切り肉を乗せ
 また蓋をして少々お待ちを。程無く出来上がり。ポン酢でどうぞ。
 野菜のシャキシャキ感もあって胡麻油の香りもいい蒸ししゃぶです。 

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あと 湯葉豆腐、たこぶつ、ミディトマト。

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ビールbeerbeer、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

なんも作ってないけど、Newホットプレートのおかげで楽しく晩御飯。
ホットプレート万歳♪♪(笑)

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週の後半お疲れ木曜日も覗いて下さってありがとう。
どんだけホットプレートが好きなんだよ。。と呆れた貴方も
あらぁ~ホットプレートいいじゃないの~。 と優しい貴方も、
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桜 「キッチンで火を使わないのがいいですのだ。。」

   あっっ、、そうとも言うのかな。。sweat01sweat01

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2009年12月 9日 (水)

アスパラバーグ と ほうれん草とえのきのピリ辛お浸し

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 ホットプレートで なぁ~んだ!??
 「何 何~!!??」って皆さんお優しい。うぅ。。ありがと。
 ・・・しかし桜に座布団十枚??? うぅ。。。こらっっ!!

 今日はおやつに豆大福を頂きました。
 丁度一口頬張ったところに話かけられ、急いでゴックンとしてお話。

  「口の周りに白いの付いてるよ。。。(笑)」

 ・・・・んまぁ!!!恥ずかしい。。。。
 そんで口を拭いながらお話。

  「聞こえないよ。。。(笑)」

 ・・・・あらぁ。。すまぬ。。。

さて、晩御飯日記は月曜日の晩御飯・・・

アスパラバーグ
 少し日にの経ってしまったアスパラ、さくパパのアイデアで
 レンチンハンバーグシリーズ!!シリーズ??(笑)
 合挽き肉&輪切りのアスパラ&味噌&卵&片栗粉&白胡椒を混ぜて
 耐熱容器に入れてレンジにかけるだけ。今回はほんのり味噌味。
 シャキっとアスパラの歯ごたえも残ってこれまた我が家の好み!
 10分かからないレンチンバーグ、素敵すぎる。

Dscn6120_2

ほうれん草とえのきのピリ辛お浸し
 ゆでたほうれん草とえのきを出汁醤油と唐辛子醤油で和えたもの。
 我が家の唐辛子醤油は輪切りの生唐辛子を醤油と泡盛に漬けたもの。
 ピリリッッと辛くて泡盛の甘みが美味しい調味料。

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あと きゅうりとかにかまのサラダ、わかめとしらすと大根おろし、
    絹揚げの焼いたの。

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ビールbeerbeer、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

どーんとお肉が続いた気がしてヘルシーな感じ。
やはり居酒屋メニューで飲んだ。。。
肉より酒を気にしろと言う声もチラホラ。。。

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週も半ばの水曜日、お疲れさま。覗いて下さってありがとう。
あぅ。。またもやドーンとdowndownweep
気にしろと言っても無駄だろうと思った貴方も 心配よと優しい貴方も、
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桜 「配よと優しい貴方 その心配は川に大福を投げるようなものですのだ。」

  ・・・。。。無駄と言う例えなのか?。。。sweat01sweat01sweat01

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2009年12月 8日 (火)

白菜のゆず昆布もみ と ありがとうホットプレート

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 ピリ辛も、、皆さん好きですねぇ~。
 ここを覗いて下さるのは飲兵衛も多いですからね。だよね??(笑)
 ↑前記事 コピペかよっっっ!!!coldsweats02 

 
 実は我が家のホットプレート、寿命を迎えました。
 ってか、我が家の使用頻度によく耐えた!お世話になりました。

 焼いた日も、そして焼いた日も一緒だったホットプレート
 今回の日記で引退となりました。
 ありがとうホットプレート。

 次回はのホットプレートはNewが登場!
 どうぞお楽しみに!! に??

さて、晩御飯日記は日曜日の晩御飯・・・

 どこへも行かなかった日曜日。
 晩御飯は楽しい♪美味しい♪ 簡単♪(笑) 鉄板焼き。  

白菜のゆず昆布もみ
 白菜の一味ポン酢もみ も美味しいけど今日は柚子の皮もたっぷり。
 食べやすく切った白菜&柚子の皮&塩昆布&チョットポン酢 を
 ビニール袋に入れてもむだけ。 1分。。(笑)

Dscn6103

あとは、、焼いただけ。。
葱と椎茸、牛肉は塩&黒胡椒 と わさび醤油で、
ひざ軟骨は塩&黒胡椒&ガーリックパウダー&胡麻油で下味をつけて、
蟹のホイル焼きは乾燥バジルとチョットオリーブオイル。
銀杏も炒ったり。

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ビールbeerbeer、缶のレモンサワー、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

 さてさて、、、Newホットプレート。
 実は今日届いたんだな!! ・・・と言う事は。。。
 でも鉄板焼きじゃないよ。 なぁ~んだ!??

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お疲れ火曜日も覗いて下さってありがとう。
ホットプレートでなんだ?? 気になる貴方 も どうでもいい貴方 も、
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桜 「どうでもいい方、多数に千点なのだ!!」

   うぅ、、、。。。

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2009年12月 7日 (月)

ささ身のピリ辛揚げ と きんぴら

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 スパイシー、、皆さん好きですねぇ~。
 ここを覗いて下さるのは飲兵衛も多いですからね。だよね??(笑)

 昨日の日曜日、さくパパとお散歩がてら私の実家へテクテク。。
 小豆島にある父の勤めていた食品会社からたくさん届いた頂き物を
 分けて頂きました。 あっっ、、これ目的!!??(笑)

 父の勤めていた会社は醤油工場から始まって、佃煮をメインに
 主に醤油を使った加工品も作っています。

 小さい頃から海苔の佃煮は父の会社のものしか食べた事がなくて
 CMで有名なのを食べた時びっくりしました。美味しくなくて。。。←ごめん。。
 
味付けもあるんでしょうがどうやら使っている岩海苔が違うらしい。
 

 久しぶりに美味しい佃煮で炊きたてご飯が楽しみ♪♪
 新商品らしい、炊き込みご飯の素も頂きました。お弁当にもいいな♪

さて、晩御飯日記は土曜日の晩御飯・・・

ささ身のピリ辛揚げ
 ささ身を細長く切って塩&たっぷりの白胡椒&チリパウダー
 で下味、小麦粉と片栗粉半々をまぶして油で揚げ仕上げに
 チリパウダーをふって出来上がり。
 お好みでマヨネーズをつけても! ビールにいいのねぇ。

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ごぼうのきんぴらとれんこんのきんぴら
 久しぶりのきんぴら。

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大根と白菜のとろとろ豆乳ポタージュ
 とろける湯豆腐 の残ったスープを使って♪
 重曹で野菜もとろんと溶けた野菜の甘みが美味しいスープ。
 湯豆腐 の時の昆布茶だけのお味で和風なポタージュ。
 黒胡椒をたっぷりふってもまた美味しい。
 さくパパにも好評!今年は2度楽しめるな、この鍋。。wink

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白菜と鶏皮のサラダ、めかぶ、きゅうりの糠漬け。

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ビールbeerbeer、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

土曜の夜、居酒屋メニューでたんと飲みました。。

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桜 「じーちゃん元気でしたのか??。」

  うん、元気だったよ。
  でも桜が来なくてつまらなそうだった。。。

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2009年12月 6日 (日)

スパイシーチキン と キャベツのツナマヨグラタン

こんばんは。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 とろける湯豆腐♪とっても美味しいです。
 このスープ、野菜もとろんと溶けるんです。
 ・・・その事はまた今度。今度??sweat01

 今日はとってもいい天気の日曜日でした。
 と言っても、何処に出掛けるわけもなく・・・

 そうそう、小庭のチューリップが芽を出しました。
 最後の唐辛子の収穫と大葉の種を散らしました。
 また来年もたくさん採れますように。。
 バジルは茎が枝の様に立派になったけどこの後どうすればいいのかしら?

 いいのかしら?
 ・・・庭の植物のお世話は全てさくパパの担当です。
 私は報告を受けるだけ。。。そして実ったものは食べる。(笑)

さて、晩御飯日記は金曜日の晩御飯・・・

スパイシーチキン
 前記事で材料を書きましたが、これとっても美味しかったんです!
 仕上げにふったチリパウダーがまた美味しい。ビールに!ワインに!

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キャベツのツナマヨグラタン
 隊長の嫁殿レシピから♪って思ったらレシピが見つからずリンクなしですが。。。
 食べやすく切ったキャベツを耐熱皿に詰めて ツナ缶&マヨネーズ&醤油&
 黒胡椒&牛乳を混ぜたソースを広げるようにかけチーズをかけてオーブンへ。
 これ隊長曰くどっやっても美味い! そうなんです!美味いんです!!
 どうぞ、たっぷり作ってください。ぺろっっと食べられますから。

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クリーミー冷ややっこ
 久々に♪やっぱり好き。

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ビールbeerbeer、白ワイン、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

また飲んだ。飲んだ。。
でも金曜日だから。なんの言い訳??sweat01sweat01

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桜 「寝るしかないのだ。。。」

  お天気でもお散歩出来ないんだもんなぁ。。。
  今週O.K.が出る事を祈って。。

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2009年12月 5日 (土)

とろける湯豆腐 と ししゃもの味噌マヨ焼き

こんばんは。 さくママです。

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 前記事にもコメントありがとうございます。
 マヨグラタン♪蟹マヨはチョイト豪華でしょ!??頂き物万歳!!。。

 昨夜はキャベツたっぷりツナマヨグラタンでした♪ 

 そして、スパイシーな一品、、
 スパイスを揉み込んだチキンが美味しく出来ました!!

 鳥のもも肉に塩&白胡椒&ガーリックパウダー&チリパウダー&
 ホールクミン&シナモンシュガー&チョット醤油 を揉み込みフライパンで
 こんがり焼きました。
 下ごしらえしながらクミンの香りにビールが飲みたい!(笑)

 食べてみると、ビールに最高♪♪(笑)
 白ワインもすすんだ夜でした。

 その事はまた今度。今度なのかい!???。。。

さて、晩御飯日記は木曜日の晩御飯・・・

とろける湯豆腐
 今年もやって参りました!重曹でとろける湯豆腐!
 わかるかな?お豆腐の角がなくなってるのです。
 お揚げもとろ~んと美味しい♪♪
 昆布茶も入れた豆乳のようになったスープも一緒にたっぷり♪

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ししゃもの味噌マヨ焼き
 味噌とマヨネーズを混ぜたのをかけて後はオーブン。楽チン♪

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あと、蟹酢と買ったきゅうりの糠漬け

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ビールbeerbeer、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

木曜日、雨も降って寒かったんだぁ。
とろんと温か湯豆腐がとっても美味しい夜でした。
そして、飲み過ぎた。。 

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桜 「また雨なんだ。。。」

   雨だからお散歩あきらめがついたかな?。。。

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2009年12月 4日 (金)

ソーセージのコンソメ煮 と いんげんの蟹マヨグラタン

こんばんは。 さくママです。

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 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 すき焼き(風だけど。。(笑))昔は卵はいらない派でした。
 いつからか、卵下さい!に。 たまに2個使うもんな。。
 やっぱり卵下さい!の方が多いのかしら?

 今日はですね、
 いつものように帰りの道中で今夜の晩御飯を考えてたんですが
 ですが、ちっとも思いつかない。。。

 あっ、あれにしようかな? イヤイヤあっちにしようかな??
 ・・・。。。さすがに鍋もなぁ~。。

 結局帰って来てから、スパイシーな一品とツナマヨグラタン。
 支度をしながらスパイスの香りにビールが早く飲みたい!!(笑)

 そしてまたマヨグラタン。 また??それは読み進めていただければ。
 

さて晩御飯日記は水曜日の晩御飯・・・

ソーセージのコンソメ煮
 ただ好みの野菜たっぷりとソーセージをチキンコンソメスープで煮たの。
 でもこういうの大好きです。 
 今日の野菜はキャベツ&玉ねぎ&ほうれん草&トマト。
 たっぷり温か野菜も嬉しい♪ 仕上げに黒胡椒をふって♪

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いんげんの蟹マヨグラタン
 隊長 の嫁殿レシピのツナマヨや帆立マヨでグラタンが美味しいんだぁ。
 今日は贅沢!蟹マヨ!冷凍のたらば蟹を頂いたのでね。頂き物万歳!!(笑
 硬めに茹でたいんげんにたっぷりの蟹の身とマヨ&チョット醤油&白胡椒
 のソースを乗せてオーブンで焼いて出来上がり。 蟹~!!(笑)
 今回はチーズは乗せませんでした。

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izumiさんの崩してやっこ オリーブオイル&黒胡椒で。&バケット。
 これも我が家の定番♪♪ ワインメニューで何かもう一品??
 って時にも大活躍!!

あと、海老とマッシュルームのジェノベーゼ
    自家製(さくパパ作。。bleah)のジェノバソース♪香りがいいんだぁ♪

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ビールbeerbeer、赤ワイン、ウーロンハイ(さくパパね。。(笑))。
ご馳走様delicious

赤ワイン飲みながらクリームチーズも食べたり。。。
飲みすぎた。。。水曜だぞ!おいっっ!!(汗)

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桜 「クミンの香りなんだ。」

   そう!

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2009年12月 3日 (木)

とろんと野菜たっぷりすき焼き風

こんばんは。 さくママです。

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 前記事にもコメントありがとうございます。
 アクアパッツァ、新鮮なお魚があれば簡単美味しいご馳走です♪
 しかもあの鯛 安いでしょ!??嬉しいですよねぇ~。
 ただ・・・あさりが高かった。。。チャンチャン。。(笑)

 今頃ですが今年の流行語大賞 政権交代 。
 せっかく流行ってるらしいので流行に乗ってイッチョ使ってみるか!!

 ・・・使う場面ないんですけど。。。(笑)

さて、晩御飯日記は火曜日の晩御飯・・・

とろんと野菜たっぷりすき焼き風
 aimanちゃんから教えてもらった片栗粉を使ってステーキ
 柔らかくて美味しかったので検索してみたらすき焼きにもいいみたい!
 葱&白菜&白滝&えのき&牛蒡 野菜もたっぷり♪
 お肉はお酒と片栗粉で揉み混んで、広げてお皿に盛るのが面倒だったので
 適当にほぐしながらぐつぐつ一緒に煮てしまいました。すき焼き風。(笑)
 お買い得な牛肉も柔らかく、とろみの出たたれもまた美味しい。

 実はお肉、、この3倍位入れました。
 残ったらお弁当は牛丼♪♪
 ・・・ほとんど食べちゃったYO!!sweat01

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簡単小鉢。
・トマトやっこ
 角切りのトマトに胡麻油&チョット酢&ラー油&醤油、豆腐にたっぷりのせて。
・大根の明太子和え
・刺身わかめ
 千葉の美味しいわかめを頂きました。
 これまた頂き物の柚子の果汁と皮、あとお好みで醤油でもポン酢でも。

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ビールbeerbeer、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

お安いお肉で満足♪
ほら!ピリピリしないすき焼き! ね!(笑)

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桜 「俺にはピリピリしてるですのだ。。。」

  ・・・。。。まだ遊んじゃダメなの!!

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2009年12月 2日 (水)

真鯛のアクアパッツァ ものは言いよう、考えよう。

こんばんは。 さくママです。

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 前記事にもコメントありがとうございます。
 私の実家の麻婆豆腐と言えば まる○や でした。
 クッ○ドゥ はずいぶん大人になってから。(笑

 紹興酒、家で飲むのって珍しいですか??
 どこでも売ってるよ!!(笑)

 飲み始めは甘いかな?と思うのですが
 ロックで飲んでるとやっぱり1本飲んでしまいます。。
 やっぱり??(笑)

 

さて、晩御飯日記は月曜日の晩御飯・・・

 チョイト遅くなしました。。。パパッっとお鍋??と買い物に行きましたが
                ↑また鍋にすんのかよ。。(笑
 小ぶりですが真鯛が¥480 → 半額!¥240!!
 じゃっアレにしましょう!簡単!美味しい晩御飯♪

アクアパッツァ
 良い材料さえあれば簡単美味しいご馳走♪
 フライパンにオリーブオイル&お魚&お水(白ワインでも)&あさり&
 プチトマト&オリーブを入れて火にかけ、蓋をして10分で出来上がり♪ 
 調味料を入れなくてもあさりとオリーブの塩気でいい塩梅。
 大きなお魚で物足りない時は、取り分けて好みで岩塩なんかも♪

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ソーセージとマッシュルームのガーリックソテー
 これも味付けなし!!(笑) 
 ソーセージの旨みとマッシュルームの香りで美味しい!
 手でちぎったソーセージ&四つ割にしたマッシュルーム&スライスにんにく&
 をオリーブオイルで炒め仕上げに乾燥パセリをふって出来上がり。
 手でちぎったソーセージの食感もいい!
 ビールだよねぇ~。  ワインもいいねぇ~。(笑)

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あれ??あとグリーンサラダとバケットで終わり。。。
まっ、、ヨイヨイ。 ヨイヨイって私が言ってていいのか??sweat01sweat01

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ビールbeerbeer、赤ワイン、ウーロンハイ(さくパパね。。(笑))。
ご馳走様delicious

素材の味を楽しみましたぁ~♪♪
・・・ものは言いよう、考えよう。。(笑)

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桜 「トマトも素材のままでお願いしますのだ。。。」

   ・・・。。。失礼しました。。bearing

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2009年12月 1日 (火)

辛辛麻婆豆腐 と 帆立のマヨ焼き

こんばんは。 ただいま~。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 三渓園、有名なんですね。coldsweats01
 知らなかったんです。わたし。。
 紫陽花も綺麗みたいですね。また行こう。

 そうそう、その(どの!?(笑))三渓園の帰りは中華街に寄ったんです。
 お土産も買ったんですが、辛い四川風の麻婆豆腐が食べたくなって、、
 でも車じゃビールも飲めないし、桜もお留守番してるので夕方には帰宅。

で、日曜日の晩御飯日記・・・

辛辛麻婆豆腐 
 みじん切りのにんにくと生姜&豆板醤&コチュ醤を油で炒め香りが出たら
 挽き肉を炒め鶏がらスープ&醤油&八角&五香粉&花椒を入れて
 一煮、片栗粉でとろみをつけて器に盛りラー油&更に花椒をふって出来上がり。
 辛い味噌とスパイスの香りがもう辛そう~!!!う~ん!辛い!(笑) 

 まったく自己流ですが、四川風な辛い麻婆豆腐を目指して・・・。(笑)
 ビールが美味い!!(笑) やっぱビールがなくちゃ!(笑)

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葱塩トマトサラダ
 水にさらした白髪葱をごま油&塩&胡麻で和えてトマトと一緒に。
 こういうの、ビールにあうんだなぁ~。(笑

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帆立のマヨ焼き
 帆立をフライパンで焼いて焼き色がついたらマヨネーズを入れ
 溶けて帆立に絡んだらレタスの上にジュッ。
 溶けたマヨネーズでレタスも美味しく食べれます。

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ビールbeerbeer、紹興酒、ウーロンハイ。
ご馳走様delicious

麻婆豆腐けっこうたくさん作りました。

中華街でおっきな肉まんを食べて帰りの車の中で中華菓子も食べて、
そんなにお腹空いてない?って、、、また全部食べたから!

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本日ポイントとっても下降downdowndown weep
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桜 「中華街の土産には興味ないですのだ。」

  そうだよね。。。
  さくパパが買うものって唐辛子粉とかだもんね。。coldsweats01

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