ぶちうまい白だしで かにかまときゅうりの柚子葱塩和え

こんにちは。　さくﾏﾏです。

　　　朝からの雨も止み、太陽が顔を出して来ました。
　　　津波が心配ですね。

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　前記事にもコメントありがとうございます。
　釜飯の器やお弁当の容器、あるあるって方やっぱりいたねぇ～。（笑）
　かけたお皿もﾅｶﾅｶ捨てられない。。でも使わないんだよねぇ。。

　って！！　なんともいい記事を発見！！

　 タラゴンちゃん の この記事　！！

　さすがお洒落な食卓の演出の天才 タラちゃん ！
　いつも素敵な食器を使っててそして大切にしてるんだねぇ。
　いやぁ～素敵だ。

さて、晩御飯日記は土曜日の晩御飯・・・

ぶちうまい白だしで かにかまときゅうりの柚子葱塩和え　
　お塩は使っていないけれど、とろっと ふぐの白だしを使って
　美味しい葱塩ダレです。　こく旨お出汁に柚子胡椒も爽やか♪

　材料二人分
　【かにかま4本・きゅうり1本・青葱3本・白だし小さじ1・胡麻油小さじ1/2・
　 柚子胡椒小さじ1/4～1/2】
　　きゅうりは薄い輪切りにして塩（分量外）をふってしんなりしたら
　　さっと洗って縛ります。
　  かにかまは食べやすく割き，青葱は小口切りにします。
　　材料を全て和えて出来上がり。

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　実はこの日、予定があったのですが大きく変更。。
　お昼はお寿司を食べよう♪って思っていたのですが。。
　なもんで。。。　

ﾁｮｲﾄ奮発したお刺身　←我が家ﾃｷﾆ。。（笑）
　うに、甘くて美味しかったぁ。　でっかい帆立も甘い。
　柵で買った中とろはコロッと切って海苔で巻くと最高のつまみ。
　スモークサーモンにわさびも美味しい。

あと、砂肝のガーリック醤油焼き，白だし炊いたはんぺん，
　　 　味噌マヨで 茹でスナップえんどう。

ビールの後は、スパークリング。

　シャンドン ヴィンテージ・ブリュット 2005
　　数十種類のベースワインをブレンドし酵母と熟成。
　　とっても良い香り♪・・・エレガントと言うのかな？（笑）
　　後味すっきりでお刺身との相性も良かった！！

　　刺身には日本酒でしょ？？な我が家でしたがこりゃいい！いいな！

ビール、スパークリングワイン、緑茶割り、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした　　　　　　　　　　↑だっはっはーーー！！

うにを使った料理の提案。こんな風に、あんな風に、とさくﾊﾟﾊﾟ。
うんうん、なるほど、と私。
・・・残念ながら そんなに頻繁には買えませんことよ。。

　ただいま、コメントのお返事お休みさせていただいております。
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　なかなかコメントを残せず申し訳ありません。。
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　↑俺はつまみは食べないですのだ。。

桜　「晴れてきたんだ。」　　　

しみじみ えぼ鯛の干物 と えのきとにらのバターポン酢蒸し 大葉乗せ

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　今日は朝のうちは雨。。午後にはやみましたがﾁｮｯﾄ肌寒かったな。
　

　先日、、
　時間があった（暇とも言う）のでキッチンの片付けでも。。。と
　食器類の整頓をしました。

　思い切って欠けたお皿＆こりゃ絶対使わないってのはポイッと。
　　　　　　　　　　　　　　   　峠の釜飯の器とか。（笑）　なんだか取っておくのね。（笑）
　？？なでっかい湯呑。。さくﾊﾟﾊﾟの？ｗｗ　これは空いてるキッチンの吊戸へ。　

　ﾁｮｲﾄすっきりしました。んん？　まだ入るな。
　そう思うとなんか買いたくなる。。 ならない？？

　そうそう、床下収納も整頓したら出てきた梅酒（義母さん作ね。（笑））
　｢平成１２年６月」　ってシール。。

　　おぉ！！１０年物だよ！！！！

さて、晩御飯日記は金曜日の晩御飯・・・

えぼ鯛の干物
　・・・干物だね。。。（笑）
　ｱﾅﾄﾞﾚﾅｲＹＯ！干物！！脂が乗ってて美味しかったぁ♪
　今夜もふっくら焼けました。注）ピピッとコンロオートグリル機能が焼きます。。。

えのきとにらのバターポン酢蒸し 大葉乗せ
　・・・めっちゃ簡単なのに美味かった！ったっ！！
　なんとなく乗せた大葉！これ絶対必要だった！！（笑）
　適当に切ったえのきとにら＆バター＆ﾁｮｯﾄ酒を小鍋に入れて火にかけ
　くったりしたらポン酢を入れて一煮立ち、器に盛ってたっぷり大葉の千切りを
　乗せて出来上がり。

あと、失敗な いかとピーマンの天麩羅，男前豆腐，めかぶおろし。

ビール、緑茶割り、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした

じみ～ 。。。ｲﾔｲﾔ しみじみ晩御飯。
フライデーナイトにしっぽり乾杯な夜でした。

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今日はまたもや、、メッチャ
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今日の桜君
　ﾁｮｯﾄ前の写真。。笑える。　　　のだ。。（笑）

ぶちうまい 白だしでご馳走やっこ

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　コストコのピザ、ﾎﾝﾄでっかーいの！！
　私一人なら買わなかったけど、、さすが豪快義母さん。。（笑）
　迷わずカートへ！！　しかも ２種類！！
　マルゲリータは冷凍庫にあります。　また楽しみなんだな。なっっ。

　今TVでオリンピックの女子フィギアを見てました。
　真央ちゃん、頑張ったね。銀メダルおめでとうございます！

　演技後、　「あっと言う間に終わってしまいました。」
　と悔し涙を流す姿に　思わずもらい泣きしてしまった。。

　でも、日本中に感動を与えたんだもの！すばらしい！！
　どうぞ胸を張って。どーんと張って 帰って来て欲しいです。
　

さて、晩御飯日記は水曜日の晩御飯・・・

ぶちうまい 白だしでご馳走やっこ　
　うすめたふぐの白だし をかけるだけでご馳走やっこ♪
　青葱はたっぷり乗せるとｼｬｷｼｬｷの食感も楽しめます。
　揚げ玉は初めはｻｸｻｸ、後にはおだしを吸ってｼﾞｭﾜｧ～と。　

　材料一人分
　【絹豆腐150g・白だし小さじ2・水50cc・青葱 適宜・揚げ玉 適宜】
　　絹豆腐を器に盛り、小口切りの青葱と揚げ玉を乗せ、
　　水でうすめた白だしをかけて出来上がり。
　 　※だしの濃さはお好みで調整してください。

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豚しゃぶ ， 野菜のおつまみ。
　簡単美味しい豚しゃぶ　あったかお鍋に↑ご馳走やっこの晩御飯。
　あと、三種の野菜はきゅうり、アスパラ、トマト。

あっっ、、、鍋の画像がないけど白菜＆えのきもたっぷりね。

ビール、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした

あっっ！豚しゃぶにほうれん草入れ忘れた！！
今気づいた！

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あぁ、、、ﾏﾀﾞﾏﾀﾞ
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　↑俺はつまみは食べないですのだ。。

桜　「鬼の目にも涙なんだ。」

　　　しつれいなっっっ。。。

でっかーいコストコピザ 手羽先のレモンハーブ蒸し と 白菜のガーリックベーコンサラダ

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　混ぜご飯、私ももちろん大好きなんだけど さくﾊﾟﾊﾟが本当に好きなの。
　子供の頃から数え切れないくらい食卓に出てるだろう混ぜご飯。
　何度食べても 美味い！！美味い！！＆義母さんにっこりね。

　さて、今日の晩御飯はぶり♪
　お休みだったさくﾊﾟﾊﾟが支度をしています。
　楽しみに待っていましょう。　

　その前にゆっくりお風呂に入ろう。

　風呂あがりのビールが美味いよっっ！！！　　

晩御飯日記は日曜日の晩御飯・・・

　さくﾊﾟﾊﾟの実家のこたつで昼寝をし、、お３時にケーキを食べ、、
　　　　　　　　　　　 ↑おいっ嫁！！！
　夕方帰宅しました。
　さぁ～てそろそろ晩御飯にする～？ ってな感じで晩御飯。

コストコのシーフードピザ
　生地は少し厚めかな？と思いきやｻｸｯと軽くて美味しいです。
　でっかーい四角いピザ！
　これで１／４。二人なら十分！宅配ピザのＭサイズくらいあります。

手羽先のレモンハーブ蒸し
　さくﾊﾟﾊﾟレシピ。
　塩＆黒胡椒＆をすりこんだ手羽を耐熱容器に並べ、
　たっぷりのローズマリー ，乾燥バジル，レモン汁，ﾁｮｯﾄワイン（又は水）
　を入れてレンジで５分。これ簡単で美味しいわぁ♪

白菜のガーリックベーコンサラダ
　白菜の柔らかい部分を酢＆塩＆黒胡椒で和えて器に盛り
　スライスしたにんにくとみじん切りのベーコンを多めのオリーブオイルで
　炒めて香りが出たら火を止めてﾁｮｯﾄ醤油を入れたホットドレッシングを
　ジュッッ。にんにく醤油にベーコン♪お酢で和えた白菜 もりもり食べれます♪

あと、たことトマトをバルサミコソースで。　　

珍しく最初からスパークリング。
コノスル ブリュット で乾杯♪ テーブルワインに嬉しいお値段がいいね
                                                    ってかそれしか買えないとも言う。。。
口に含むと少し強めの酸味であと味すっきり！
あと味すっきり！これ危険だよね。
我が家では お水ワイン と呼びます。。（笑）

スパークリングワイン、赤ワイン、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした

初めからワインだとｺﾞｷｭｺﾞｷｭ飲んじゃうから危険だよね。。
ビールじゃないっつーのっっ。。
いやぁ～でもピザとあうな。あうんだな。

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あぁ、、、メッチャ
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　↑俺はつまみは食べないですのだ。。

桜　「何度食べてもトマトは美味い！美味い！ のだ。」

　　　実家でもトマトもらったもんね。

特製 混ぜご飯 と 蟹 ～あさりの味噌汁がしみるねぇ～

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　今年はよくひいちゃうな。。。風邪。。
　当たりくじがこれくらい引けたらいいのに。。　
　でも今回はすぐ治りました。　ビールも美味しく飲んでるしっっ！（笑）
　皆さんご心配＆優しいお言葉ありがとう。。すいませんでした。。

　そう言えば・・・８辛カレーってどうだったんだろう？？

　　「俺、８辛食べたもんねっっ。」

　　と言われると、

　　「私だって食べちゃうもんねっっ。」

　　と言いたくなりません？？　ならない？？ﾑﾑﾑ、、、どうすっかな。。

さて、晩御飯日記は土曜日の晩御飯・・・

　さくﾊﾟﾊﾟの実家にて 宴会 晩御飯。

義母さん特製 混ぜご飯
　さくﾊﾟﾊﾟの大大好物！おふくろの味。
　寿司酢をきかせた酢飯に 醤油＆みりん＆酒で煮た具をたっぷり混ぜて。
　鶏肉，れんこん，にんじん，干し椎茸，油揚げ，牛蒡，こんにゃく，筍，
　あれば ぜんまいやわらび等も とにかく具沢山！！
　大きなおひつにいっぱい作ります♪　

　好きなだけお皿に盛ったら、錦糸玉子，海苔，紅生姜を乗せて出来上がり！
　紅生姜がまたいいんだなっっ。

蟹　ずわい＆たらば
　義母さんも義父さんも大好きな蟹♪♪
　２月は義父さんのお誕生日＆バレンタイン、で、プレゼント！
　バレンタインだから赤いもの？？（笑）
　「美味しい♪」　「美味しい♪」ってそれが一番嬉しいね。　

菜の花のからし和え
　今年初の菜の花♪みりんもﾁｮｲﾄ入れるのが義母さん風。

あと、コストコで買ったたこ，きゅうりのピリ辛漬け。

ビール、白ワイン、赤ワイン、・・・・ウーロンハイ（笑）。
ご馳走さまでした

今年のプレゼントは蟹と赤ワイン、結局一緒に頂くんだけどね。。（笑）
赤ワイン、、私の方が飲んだかも？？（笑）

コストコで買ったアルザスリースリングも香りが良くてすっきり美味しかったぁ。
こちらは義母さんと私でほとんど・・・。

あれれ？？私って。。。　嫁！！ここでも飲んでます！！（爆）

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　↑俺はつまみは食べないですのだ。。

桜　「じーちゃんがさくﾏﾏに あさり 買って来てくれたですのだ。」

　　　そうそう！さくら家がお邪魔するとどうせ飲むんだから
　　　明日の朝はあさりの味噌汁！って！（笑）
　　　どうせ飲むって。。。　

　　　いやぁ～ありがたい 翌朝のあさりの味噌汁が染みるねぇ。

店員さんが聞き直し＆二度見 ポークガーリックソテー と れんこんの洋風きんぴら

こんばんは。　さくﾏﾏです。

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　前記事にもコメントありがとうございます。

　昨夜の晩御飯・・・ﾁｮｯﾄ風邪気味な私。。
　申し訳ないけどさくﾊﾟﾊﾟには外で済ませてもらいました。

　　coco壱 でカレー食べて来たんだって。

　　８辛（辛さ１６倍） ！！
　　　※初心者は５辛までと言う一応決まりがあります。
     　 　さくﾊﾟﾊﾟは５辛経験者。。

　　注文を告げたところ店員さんが聞き直し＆二度見したらしい。。（笑）

さて、本日の晩御飯・・・

　まだ本調子じゃなくて・・・。。。
　この私が食欲もなく、飲欲もなく。。
                             ↑こちらの方が重症と思われる。。

　さくﾊﾟﾊﾟの分だけ サクッ と作りましょうかね。の晩御飯・・・

ポークガーリックソテープレート
　豚ロース肉には 塩＆胡椒＆ガーリックパウダー たっぷりで下味。
　玉ねぎとピーマンはオイルと塩と小鍋に入れて火にかけくったりしたら
　ケチャップ＆カレー粉＆ガーリックパウダー＆チリパウダーを入れ
　一煮、ソース変わりにたっぷり添えて。
　たっぷりのキャベツの千切りと盛りつけて出来上がり。
　定食にもいいけど、ビールにも最高♪♪　最高？？あれ？さくﾏﾏ。。。

れんこんの洋風きんぴら
　・・・どこが洋風？？黒胡椒を入れたから？？まぁﾖｲﾖｲ。。
　薄くｽﾗｲｽしたれんこんをオリーブオイルでさっと炒め、昆布茶とﾁｮｯﾄ塩、
　千切りの大葉とたっぷり黒胡椒をふって一混ぜして出来上がり。
　大葉と黒胡椒の香りがいいね。　つまみにね！！ あれ？さくﾏﾏ。。。

あと、ピリ辛きゅうりの漬物をきざんでやっこ。
　　　 あれ？？このグラスは。。。

ビール、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした

わたくし、作っていたらお腹が空いてきて、、ﾁｮｯﾄ横から手が出ました。
と・・・なんだか喉が渇いて、、黄金色のｼｭﾜｼｭﾜの飲み物を飲んだとさっ。

もう大丈夫みたいっっ！！！！

さて、次回からさくﾊﾟﾊﾟの実家ご飯とコストコピザで晩御飯♪

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　↑俺はつまみは食べないですのだ。。

桜　「心配して毛布をどうぞと思ったのだ。」

　　　ありがとう。　でも・・・その毛布は。。。。

 

食べて飲んだ週末 シャキシャキ☆白菜のカルパッチョ

こんばんは。　さくﾏﾏです。

　覗いてくださってありがとうございます。
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　前記事にもコメントありがとうございます。
　 On　Board ステッカー 犬種も随時増えるようですよ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　↑シーズーのリクエストあり！！
　あの ダジャレ ｄａ ＹＯ！！ ﾎﾝﾄツボですわ。

　コストコ、前回はカートｶﾞﾗｶﾞﾗな我が家でしたが、
　今回は義母さんﾉﾘﾉﾘ♪につき、結構買い物しました。

　とりあえず一通り廻ると１時間半。。
　ﾁｮｯﾄしたレジャー気分です。

　夜はお腹一杯食べて・・・飲んで（笑）
　今日は朝からコストコのクロワッサンを食べて、
　お昼は義母さん特製チャーシューでラーメンを頂き、
　お３時には正しくケーキを食べ。。

　必ず実家に行くと体重増な私です。 　でも幸せ♪

さて、晩御飯日記は金曜日の晩御飯・・・

『ooLife *オーガニックレシピ手帖*』 から シャキシャキ☆白菜のカルパッチョ
　えへへ。。。ﾁｮｯﾄ削ぎ切りがへたくそね。。。
　↑レシピを見てくださいね。ﾎﾝﾄうーらちゃん作は白身のカルパッチョのようです。
　ｼｬｷｼｬｷ甘みのある白菜にさっぱりソースがとっても美味しい♪
　トマトも良い仕事ね！　このマスタードの効いたソースがまた美味しい♪♪

オレガノの香りもまた良いのね。

あとは簡単 すきすきすき焼き♪
　すき焼きには玉ねぎ！ たっぷり入れてね♪♪
　さくﾊﾟﾊﾟ大好きはんぺんはかかせない。

・・・お肉 もっさり。。

 

ビール、赤ワイン、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした

冷蔵庫に冷えてるスパークリングワインが飲みたかったけど、
さくﾊﾟﾊﾟは気分じゃないみたいなので、、1/3程残ってた赤ワインを。。
もう少しと 結局カルフォルニアワインを開けて・・・空けちゃった。。。

だったら一人でスパークリング飲めばよかったじゃん。。。
どうせ１本飲むならば。。。

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　↑俺はつまみは食べないですのだ。。

桜　「さくﾏﾏ 俺のおもちゃ忘れましたのだ。。。」

　　　・・・。。。ごめん。。

On board Sticker ～車に乗ってますステッカー～ 蓮根のゆかりきんぴら と お揚げでねぎしらすピザ

こんばんは。　さくﾏﾏです。

　覗いてくださってありがとうございます。
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　ありがとうございます。ありがとう。

　前記事にもコメントありがとうございます。
　だしご飯、美味しいです！！今朝もおにぎりにして食べました。

　天気の良い土曜日

　今日はさくﾊﾟﾊﾟの実家に来ています。
　義母さんも一度行ってみたいと言っていたコストコに行って来ました。
　大きなピザやかたまりのお肉、大きな袋に入ったポテトチップにチョコ・・・
　びっくり＆楽しそうでした。

　我が家・・・2回目の訪問。。
　実はこれで退会するつもりでしたが、義母さんが思いもよらず
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いや、、思った通り？？（笑）
　楽しそうだったので、もう少し会員でいる事にしました。

　さて、、今夜はコストコで買ったアルザスリースリングで乾杯です♪

ﾁｮｲﾄ日記の前に。

買っちゃいましたＹＯ！！！

『羊の国のラブラドール絵日記NEW!!』 の ゆうさん
　　　　　　　　　　　　　　＆
　　　　　　　　　　Dog Papaさん

のコラボグッツ　On board Sticker　～車に乗ってますステッカー～
買っちゃいました！！！

Dog on board（犬が乗ってます）」の「Board（乗車）」と
サーフィンの「Board」をひっかけまして、「Dog on board」。

　　　　　　　ダジャレ ｄａ　ＹＯ！！！！（爆）

こちらの On　Board ステッカー 続々と犬種も増えるみたいですよ♪
我が家の愛車に貼るのが楽しみです♪

では、晩御飯日記。　木曜日の晩御飯・・・

鯖の文化干し
　焼き魚ブーム、まだ続いております。
　脂が乗って美味しかったわぁ。あぁ、、日本酒があれば良かったわぁ。
　焼き魚、、グリルに入れれば一品出来ちゃう♪こりゃいいや！やっ！

蓮根のゆかりきんぴら
　薄切りした蓮根を酢水にさらしてサラダオイルとゆかりで炒めるだけ。
　さっぱりｼｬｷｼｬｷ。ﾁｮｯﾄ一品にいいね。

はるちゃん おすすめ お揚げでねぎしらすピザ 
　開いたお揚げさんがサックサク♪♪ 和な食卓にもぴったりなピザ♪
　まだまだ なうなやんぐ（←ゆうさん 風（笑））な我が家。
　焼き魚もいいけど ピザも好き！！（笑）

あと、ちくわときゅうりのマヨポン和え，あぶたま煮。

ビール、緑茶割り、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした

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実家でもすっかりくつろぐ桜君。

　買い物に行ってる間はじーちゃん（義父）が
　一緒にお留守番してくれたんだよね。

だしごはん。の朝ごはん と アボカドの磯辺揚げ

こんばんは。　さくﾏﾏです。

　覗いてくださってありがとうございます。
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　ありがとうございます。ありがとう。

　前記事にもコメントありがとうございます。
　なんだか とっても温かい言葉ばかりで心がぽっかぽかになりました。
　ありがとう。

　桜君にも 「みんなから素敵なコメントがたくさんだよ 」と伝えました。

　・・・寝てました。。（笑）　

　ｲﾔｲﾔきっと目を閉じて喜びを噛みしめてしたのでしょう。。。ｳﾝｳﾝ。。

　ありがとう。

さて、晩御飯日記の前に今朝の朝ごはん。

『ちょりまめ日和』 から だしごはん。　“お弁当・おにぎりにも◎”
　出汁の旨みたっぷりの炊き込みご飯♪
　思い立ったらすぐ出来るのもまた嬉しい♪こういうご飯の朝ごはん、幸せ～！
　ただ・・・飲んだあとはヤバイね。。。お替り止まらん。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ↑美味しいからしかたないよ！と誰か言って！
　（お箸はさくﾊﾟﾊﾟ仕様。。左利きさん仕様。。）

では、晩御飯日記。　月曜日の晩御飯・・・

『ooLife *オーガニックレシピ手帖*』 から アボカドの磯辺揚げ
　熟れたアボカドが冷蔵庫にある！レシピを見てこりゃ今夜！
　うふふ～こんなてんぷら初めてかも！とろ～んとアボカドがとっても美味しい♪
　この衣がさっくり美味しい♪青海苔の香りがとってもよくてビールにも♪
　レシピのメモにあったように天つゆに大根おろし、合います！！

かれいの一夜干し
　。。。地味～にどもっっ。。。
　お酒のつまみに丁度良い塩梅であっさりの白身でした。
　うん、焼き魚まだはまってます。

あと、厚揚げの焼いたの，新玉葱のサラダ，
　　　 アポカドとトマトのわさび醤油おかか和え。

ビール、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした

かれいは地味～だけど、、美味しかったのよ。。
アボカドの磯辺揚げ はこりゃお薦め！！！

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桜　「明日はこれ持ってきますのだ。」

　　明日はさくﾊﾟﾊﾟの実家にお邪魔します。一泊予定♪

犬大好きバトン！！ あぁ～飲み会だったよね。。

こんばんは。　さくﾏﾏです。

　覗いてくださってありがとうございます。
　コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
　ありがとうございます。ありがとう。

　前記事にもコメントありがとうございます。
　・・・ねぇ、、GODIVAのチョコ、、食べていいの？？（笑）
　おめざに頂こうと思いつつまだ冷蔵庫にﾁﾝﾏﾘあります。
　明日食べよう！食べちゃおう！！

『飲み助～な二人の生活』 の はるはるちゃん からバトン が回ってきました。

　いやぁ～丁度良かった。。こんな素敵な ネタ 機会を下さって！

　んん？？丁度良い？？　それは後ほど。。

ではﾁｮｯﾄ長いけど読んでいただけると嬉しいです。

さて！バトンだよーーー！

１、犬のお名前は？

　　桜（さくら）

　　「さくちゃん」　「さくー」って呼んだりもします。
　　・・・。。。えーと、、さくﾊﾟﾊﾟは 梅（うめ） にしたかったらしいんだけど。。
　　私はひらがなの「さくら」のつもりだったのに初めの登録でさくﾊﾟﾊﾟが漢字で書いた。。

２、犬種は？

　　ミニチュア ダックスフンド
　　ミニチュア の Ｍ はどうぞお忘れなく。。　　

３、何歳になる？

　　お顔の白髪が目立ちます。。
　　今年の３月で１０歳になります。

　　もうすぐだなぁ～。

４、いつから一緒？

　　２０００年の５月のGWから。

　　この年の３月に入籍してまださくﾊﾟﾊﾟと一緒に住んだばかりでした。
　　いつかは・・・と思っていたけれどこんなに早くに出会いがあるとは。
　　結婚式もまだで、、私達は初めから３人家族だったね。

５、お散歩大好き？

　　だーーーい好き♪♪

　　しかも、私と二人。さくﾊﾟﾊﾟと二人。より
　　みんな揃ってのお散歩はテンションあげあげ♪ﾎﾝﾄなんだよ！！（笑）

６、どこをなでると喜ぶ？

　　なでなでは大大大好き！！
　　さくﾊﾟﾊﾟの耳の後ろから首にかけてのマッサージにはとろ～んとしてます。
　　時々、、「うぅ～。。。ぅ。。」とおっさんのような声をもらします。。

７、その犬との思い出は？

　　えっっ、、もう言い尽くせませんよ。。
　　↑のように、初めから３人（2人＋１匹か。（笑））で始まった生活ですから。

　　正直、、パピーの時は 育児疲れ？？（笑）みたいのもありました。
　　夜鳴きするし。。二人で寝不足はまずいだろうと さくﾊﾟﾊﾟと交代で
　　ケージの横で寝たり。。

　　悪戯もすごかった。。
　　ある日私が先に休んだ時、桜をケージに入れないまま
　　さくﾊﾟﾊﾟがソファでうたた寝してしまってね、
　　敷居を噛み噛み。。あの時はさくﾊﾟﾊﾟを怒ったっけ。。
　　マンションの敷居なんて噛まれたら大変でしょっっ。。
　　でもねぇ、その時は（木片を飲み込んだ？って）桜が心配で心配でね。

　　もう、いろんな事があったっけ。。

　　でも毎日が思い出。

　　毎日の桜のやらかす事が面白い。いまだに。。（笑）

　　それにしても敷居は痛いよな。。（笑）

８、犬大好き？

　　はるちゃん に続くよ！（笑）　そんなこと聞くなよー！（笑）

　　
９、カワイイとこ語って！

　　いいの？語って。。（笑）
　　もうお分かりでしょ！！！　　全てが可愛いＹＯ！！！

　　お客さんが来るとワンコラ言うし。。
　　 言う事聞かなかったり、、、 いわゆる躾には失敗だけど
　　 それは、桜が悪いんじゃないもんね。飼い主の責任です。
　　 欲を言えば、良い子が良いに決まってる。
　　 でも、、私にはやっぱり桜が一番。一番。　　
　　 

お付き合いありがとう。
これでバトンのお応えはおしまいね。

では。。一応回してみますね。
『気まぐれご飯』 の みきりんこちゃん お願いします。
スルーＯ．Ｋ．ですので。

さてさて、、何ゆえ このネタ 丁度良かった？？？

日記は昨日の晩御飯・・・

　さくﾊﾟﾊﾟが飲み会なのをすっかり忘れてお支度。。
　下ごしらえがほぼ終わった頃 「飲み会だよ。」のメール。。

　幸い翌日に回せるものばかりで良かった。。
　しかしながら・・・私の晩御飯・・・全くやる気がなくなって。。

つまみに出そうと思った じゃが芋の七味マヨ味噌焼き×２人分（汗），
あとは・・・ソーセージ，　・・・らっきょう。。

一人ですが、まずはビール♪

らっきょうをつまみにウーロンハイも飲みました。。
ご馳走さまでした

さくﾊﾟﾊﾟのお夜食おにぎり、、どうにも大きさがﾊﾞﾗﾊﾞﾗだった。。。
あぁ～。。主婦１０年目。。いつになったらベテラン主婦？？

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桜　「M．ﾀﾞｯｸｽ １０年目、いつになったら大きくなるですのか？。。。」

　　　・・・。桜は小型犬なんだよ。。　　　

ﾄﾎﾎな豚足。。 お家でダッカルビ と かぼすナムル

こんばんは。　さくﾏﾏです。

　覗いてくださってありがとうございます。
　コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
　ありがとうございます。ありがとう。

　前記事にもコメントありがとうございます。
　GODIVAのチョコ、、まだあるんだけどあれは食べていいの？？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑ここで聞くの？？
　そうそう、お返しもなかなか大変みたいです。
　「センス悪っっ。。」って思われたくないみたいよ。（笑）　　　

　さて、晩御飯日記は日曜日の晩御飯・・・

　買い物ついでにﾁｮｯﾄ寄ってみたいところがあったんだけど、
　なんと目的のお店は閉店してた。。。相変わらずﾘｻｰﾁ不足でして。。ﾄﾎﾎ。
　折角なので近辺にあった大久保のコリアンタウンに行ってきました。

　いろいろ見て廻るうちに辛いものが食べたくなった晩御飯。

　バレンタインだから 赤いもの（？？（笑）） の晩御飯。。　

豚足のにんにく醤油煮
　大久保で買ったの。・・・料理失敗。。。なんとも硬かった。。
　焼肉屋さんで頂くﾎﾞｲﾙした豚足をイメージして買ったんですが、、
　ﾁｮｯﾄ違うものだったよう。。

　にんにく醤油で煮てから、グリルで香ばしく炙りました。
　香りはなんとも良く豚足とにんにく醤油の相性はばっちりなんだけどね。
　次回はもっと長時間煮込んでみたらいいのかな？？？？
　　　　　　　　　　　　　　      　まだ半分残ってるからね。。。

激辛ダッカルビ
　さくﾊﾟﾊﾟのリクエスト。。さくﾏﾏの自己流。（笑）
　玉葱＆ピーマン＆鶏肉を炒め コチュジャン＆豆板醤＆醤油＆砂糖＆
　すったにんにくと生姜＆胡麻油＆酒 のタレを絡めにらを入れて出来上がり。
　野菜は家にあるもの。。　本当はﾓｯﾄ甘いのだろうけど我が家流に辛く辛く！
　これ、とっても美味しく出来ました♪♪　ビール２本ずつ飲んだもんな。（笑）

ほうれんそうと大根のかぼすナムル
　さっぱり柑橘果汁を使ったナムル風。ホットなお口に優しい。。（笑）
　茹でたほうれん草と塩をして絞った千切りの大根を
　かぼす果汁＆ﾁｮｯﾄ酢＆胡麻油＆塩＆胡麻で和えて出来上がり。

あと、キムチ奴，えのきのジョン。
　　　 ダッカルビは鉄鍋で出してそれっぽいでしょ。。（笑）

ビール、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした

楽しみにしていた豚足、、残念だった。。
流石に自己流は通用せず。。

　ただいま、コメントのお返事お休みさせていただいております。
　blogをお持ちのみなさんのところへは度々お邪魔していますが、
　なかなかコメントを残せず申し訳ありません。。
　たまにシレェ〜と現れますがどうぞよろしくお願いします。 

覗いてくださってありがとう。
その上 、お手数な一手間すいませんがﾎﾟﾁｯﾎﾟﾁｯっと 応援 お願いできますか？
　 　　
　↑俺はつまみは食べないですのだ。。

桜　「バレンタインは赤いもの♪でいちごですのだ。」

　　　そうそう！そうだったね！（笑）

一人晩御飯で激辛に

皆様こんばんは、さくﾊﾟﾊﾟです。いつもお立ち寄りありがとう
ございます。コメントも楽しく読まさせていただいてます。
そうそう、チョコレート貰えましたよ（笑）会社の女性達から（笑）
今年はGODIVA！なにせ義理なので女性陣からということで
１つ（汗）。でもやっぱり有名店のチョコは美味いですね～
危うくさくﾏﾏの分まで食べてしまうところでした（笑）

しかし最近は寒いですね～、先週の土曜も雪がちらちら降りまし
たがその日も現場、それも屋上で（汗）さらにお昼ごはん時は
近くに何も無いためコンビニでお弁当を買って車で食べたん
ですが近所迷惑になるのでエンジンもかけずガタガタ震えながら
食べてました。そして昨日も雨でしたが現場でした（汗）
結構晴れ男なんですが最近はどうも天気に恵まれない日が
続いてます。早く春にならないですかね～

本日はさくﾊﾟﾊﾟひとりご飯。
寒いので辛いものが食べたくなりました。

小鍋で玉葱、豚肉、豆腐、油揚げ、最後にニラを入れて
味付けは味噌と麺つゆに豆板醤をスプーン1杯とコチュジャン
塩とｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ
煮てる時には豆板醤の香りが食欲を誘います。
さらに食べる時には粉唐辛子をさらにふりかけました。
玉葱でだいぶ甘くなりましたが中々よい辛さです。

後はめかぶきゅうりと野菜のみ（汗）


さくら君と一緒に乾杯。
う～ん食卓が寂しいですね～、豚肉のはおかわりしました。

さてさてこんな晩御飯ですがよろしければ下の所をポチッと
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チョコのお返しどーすんだー？

いっちゃん！ タラちゃん！ ふーちゃん？（笑）

こんばんは。　さくﾏﾏです。

　覗いてくださってありがとうございます。
　コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
　ありがとうございます。ありがとう。

　前記事にもコメントありがとうございます。
　いやぁ。。。さくﾊﾟﾊﾟから皆さんに チクリ 入りました。。
　チョコレート渡すどころか、、麺処 さくﾊﾟﾊﾟ をオープンしてもらい
　いやぁ。。。どもども。。　
　これがまた美味しかったぁ。香ばしいにんにくチップにピリ辛のにら、
　にらは『花月』にあるのを参考にしたとか。知ってる？？
　お家ラーメンはまりそう。また買ってこよう。そんで作ってもらおう。（笑）

　今日はさくﾊﾟﾊﾟ会社でチョコ貰ってくるのかなぁ～♪♪
　って、、お裾分け（？？）をも狙ってるさくﾏﾏです。。

さて、晩御飯日記は土曜日の晩御飯・・・

　ｴｰｯﾄ、、一応バレンタインイブを意識？？してご馳走な晩御飯♪
　ありがとうの気持ちを込めて？？　←？？なんかい！？？？

いっちゃんレシピ☆
『いっちゃんの美味しい食卓 』 から コロコロステーキ☆コチュジャンソース　
　これはレシピを見つけた日に早速♪まずはビール そしてワイン♪にぴったり。
　でも丼にも！って分かるなぁ～！！こりゃ贅沢丼だわよ♪
　このソースがまた美味しくてくてｽﾗｲｽ新玉葱を敷いて残さず頂きました♪

タラちゃんレシピ☆
『タラゴンの挿し木』 から ほうれん草とベーコンのケーク・サレ
　こちらも見つけたその日に これ絶対好き！とほうれん草を二束買った
　ものの時間がなくて茹でて冷凍してうずうずしてました。。やっと作れた♪
　　「ワインとも最高のマリアージュですよ＾＾」とタラちゃん。
　ﾎﾝﾄ！！その通り！！　

　私には考えつかない なんてお洒落なお料理。
　ケーク・サレ？？ってさくﾊﾟﾊﾟに３回聞かれた。。（笑）
　また作ろう♪♪　ほうれん草、お安い時に買っておこっとっっ。

ふーちゃん？？？☆
ふーちゃん こと さくﾏﾏ の つくレポ だから。。。（笑）
↑私は実家でこう呼ばれています。。今年３８歳。。

あと、
蟹のホットドレッシング
　蟹の身に、オリーブオイル＆レモン汁＆ﾁｮｯﾄ酢＆すったにんにく＆
　乾燥バジル を混ぜて 香ばしい香りがするまでオーブンで焼いて出来上がり。
　そのままつまんでおつまみも良いけど、たっぷりレタスと一緒にも！

＆グリル野菜
　気持ち多めのオリーブオイルで弱火でじっくり焼いたスナップえんどうと
　アスパラ。　塩だけで。こういうの大好き。

では、毎度のビール、

赤ワイン
　サンタ・アナ・マルベック 2008　
　テーブルワインに丁度良い渋み。そしてお値段。。（笑）
　適度な酸味で私は好きだったけど、さくﾊﾟﾊﾟには軽かったよう。
　アルゼンチンが誇るマルベック種のワインなんだって。

このあともうｲｯﾁｮ！（笑）　ﾓｯﾄ安い（笑）チリのカベルネ。
ご馳走さまでした

スパークリングも冷やしていたけどこの日はとっても寒かったので開けず。
冷蔵庫の中が飲み物だらけだ。。。飲まなきゃ！きゃっっ！！

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　↑俺はつまみは食べないですのだ。。

桜　「おすそわけのだ♪♪。」

　　 ねー。。。♪♪（笑）

ほうれん草とトマトソースのハンバーグ と さっぱり豆乳クリームソースのきのことペンネ

皆様こんばんは、さくﾊﾟﾊﾟです。いつも覗いていただきありがとう
ございます。久しぶりに初めの一言担当です。
さて、巷ではバレンタインデーですが皆様は誰かにあげました？
またはもらいましたか？
今朝、久しぶりにさくﾊﾟﾊﾟの方が遅く目覚め、コーヒーを入れて
リビングに座るとさくﾏﾏが「冷蔵庫におめざがあるよ」・・・と
冷蔵庫を開けるとイチゴとバナナがお皿に乗ってました。
・・・どうやらこれがバレンタインデーだったようです（汗）
さくら君と仲良く食べました（笑）
午前中さくﾏﾏはマンションの理事会に、お昼前に戻ってきたので
さくﾊﾟﾊﾟがラーメンを作りました。買ってきたチャーシュー・煮卵に
ニンニクチップと激辛ニラをトッピングに作り体もポカポカ。
午後にはさくら君のご飯を買いに行き、ちょっとドライブがてら
新宿は大久保の韓国食材を見に行きました。
道を歩いていると食欲をそそる香りが・・・
ということで今日の晩御飯はバレンタインデーなので赤い
料理、豚足も買ってきたのでそれも楽しみです。
今、キッチンからは良い香りが漂ってきてます。
その様子はまた今度。
ではさくﾏﾏにバトンタッチです。

さて、晩御飯日記担当のさくﾏﾏでっす！（笑）
　　　 金曜日の晩御飯後・・・

ほうれん草とトマトソースのハンバーグ
　さくﾊﾟﾊﾟの冷凍ハンバーグ、これで最後。。
　本日はほうれん草たっぷりのソースで。
　小鍋にカットトマト缶＆コンソメ＆醤油＆ガーリックパウダー を
　煮立て適当に切ったほうれん草を入れて火が通ったら出来上がり。
　お好みで生クリームをﾁｮﾛﾘ。

　たっぷりのソースをスプーンでハンバーグと一緒にね。
　煮込みハンバーグとは違ってまたこれも美味しい。

さっぱり豆乳クリームソースのきのことペンネ
　クリームソースのパスタは苦手なさくﾊﾟﾊﾟもたっぷり食べちゃうパスタソース。
　鍋に豆乳＆ベーコン＆コンソメ＆塩を一煮たち、茹でたペンネとしめじ
　を入れて絡めて出来上がり。
　器に盛ったらお好みで黒胡椒をふって。たっぷりふって。。

　　スパゲティ等のパスタでももちろんいいけど、
　　ペンネならﾁｮｲﾁｮｲつまみにも。（笑）
　　パスタは表示より短めに茹でてソースの中で再度茹でるように
　　すると味も馴染みます。　

あと、帆立のカルパッチョ，サラダ。

ビール、赤ワイン、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした

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　↑俺はつまみは食べないですのだ。。

そうか、ハンバーグなくなったんだ。ではまた仕込みますかね～
今度は玉葱たっぷりで作ろうかな。

桜　「イチゴとバナナはチョコじゃないのだ。」

パ　「さくら君はチョコ食べれないからいいんじゃない？」

手羽先のグリル と 白菜のツナにんにく蒸し

こんばんは。　さくﾏﾏです。

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　前記事にもコメントありがとうございます。
　皆さん私を「親ばか！親ばか！」って言いますけどね、、

　　桜、ﾎﾝﾄかしこいんだからぁ～！！！ ＆可愛い。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ﾎﾟｯｯ（笑））
　　 　　　　本当はそんなにかしこくありません。
　　　　　　　　　外ではおとなしく、家ではワンコラ爺さん。。
　　　　　　　　　万が一会った時「話が違うんじゃね？？？」
　　　　　　　　　と言われないように。。一応。。念のため。。。（泣）
　　　　　　　　　でも・・・顔はびっくりするほど可愛いです！！！（爆）

　土曜日の今日、寒い一日でしたね。。
　雪もチラチラ降りました。。　明日も寒いのかしら？？　

　明日はバレンタインデー、、思い出したように
　またクレープでも作ろう かな？って思ってたんだけど
　それは私の明日の気分。。＆さくﾊﾟﾊﾟの気分。どうなるかな。。

さて、晩御飯日記は木曜日の晩御飯・・・

手羽先のグリル
　本日はオーブンにおまかせ。200℃で２０分弱。
　塩＆黒胡椒＆ガーリックパウダー＆醤油＆オリーブオイルを揉み込んで。
　手羽先ﾎﾝﾄ好きだなぁ。好きなんだな。

白菜のツナにんにく蒸し
　鍋に ざく切りの白菜＆ｽﾗｲｽにたにんにく＆缶汁ごとツナ を入れ
　一混ぜして火にかけ白菜がくったりしたら出来上がり。
　私はこのツナでいい塩梅でしたが、お好みで醤油やポン酢をかけて。

　白菜の火の通りもお好みで、くったり甘いのも美味しいし、
　ｼｬｷｼｬｷしたのもまた美味しい♪

あと、久々塩レバー，ちくわきゅうり，わかめと玉葱のサラダ。

ビール、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした

今日も居酒屋メニューで晩酌。
手羽先でビールをグビグビ♪塩レバーﾁｮｲﾁｮｲつまんで続く晩酌♪（笑）

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　↑俺はつまみは食べないですのだ。。

桜　「どうぞのだ。　俺の気持ちですのだ。。。」

　　　・・・。。ありがとう。。

めっちゃかしこい！！ レバーのにんにく煮

こんばんは。　さくﾏﾏです。

　覗いてくださってありがとうございます。
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　ありがとうございます。ありがとう。

　前記事にもコメントありがとうございます。
　すっかりご馳走になり楽しい＆美味しい夜でした。
　次回はお嫁ちゃんと一緒に我が家で お魚料理 の予定。

　・・・お料理担当はさくﾊﾟﾊﾟです。後輩君と私が決めました。。（笑）

　そうそう、桜は毎食後 いちご 満喫しています。
　何故分かるんだろう？？ﾎﾝﾄ不思議。。不思議。。

　たまに桜用の蒸しパンを作るのですが、何にも言ってないのに
　「ありゃ、俺のなんだ。」　　って分かるみたい。。

　　　桜って・・・

　　 めっちゃ　かしこい！！！！！お顔も可愛いしなっっ。

　さて日記は火曜日の晩御飯で美味しかったレバーの煮たの・・・

レバーのにんにく煮
　鍋に 水＆酒＆ﾁｮｯﾄみりん＆醤油＆たっぷりのｽﾗｲｽしたにんにく＆
　千切りの生姜を火にかけしばらくｸﾞﾂｸﾞﾂさせてにんにくの香りが出たら
　食べやすく切った鳥レバーを煮て煮汁の中でそのまま冷まして出来上がり。

　甘辛の濃い味に煮たのも好きだけど、こちらは薄味好みです。　

　しっとりと煮えたレバーに にんにくの香りが美味しい♪
　とろんと煮えたにんにくも一緒にどうぞ。

ビールに焼酎に日本酒に！
あっっ、赤ワインもいいかもね！（笑）

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　↑俺はつまみは食べないですのだ。。

桜　「今作ってるのはつまみだから俺のじゃないんだ。。。」

　　　いやぁ～かしこいっっ！！！！！（爆）

赤魚の粕漬け＆ れんこんの胡麻ポンサラダ と えのきとお揚げの和風カレー煮

こんばんは。　さくﾏﾏです。

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　ありがとうございます。ありがとう。

　前記事にもコメントありがとうございます。
　昨夜はあれから後輩君のお宅にお邪魔してきました。
　用意して頂いてたのは鉄板焼き♪♪ 好き好き鉄板焼き♪ﾙﾝ（笑）

　チキンをカレー粉で味付けしてドーンと焼いてはさみでﾁｮｷﾁｮｷ、
　ジューシーで美味しかった♪

　大胆にちぎったキャベツ、胡麻油と塩胡椒で和えたの、
　焼き鳥屋さんのお通しみたいで美味しくてバリバリ食べちゃった♪

　３人でビールを10本（？？（笑）），ハワイのお土産のパイナップルワイン，
　八海山の千寿も開けてもらって・・・一升飲みました。。ご馳走様。

　流石にさくﾊﾟﾊﾟの会社の方ですからね。。
　ﾁｬﾝﾄ記憶もあるうちに御暇しましたよ。（笑）

　・・・帰って来て 珍しく、リビングで寝てしまったさくﾊﾟﾊﾟ。
　お疲れだったのでしょうか？

　優しく毛布をかけ 眼鏡をはずしておきました。あっ、声かけたけど起きなかったから。。
　いつもお世話になってますので。。。いろんな意味で。。（笑）

 

さて、晩御飯日記は火曜日の晩御飯・・

赤魚の粕漬け
　実は、、お魚の粕漬け、さくﾊﾟﾊﾟはあまり好まないんです。。
　でも私は好きでして実家でも良く食べてました。
　焼き魚が食べたい気分もあって久しぶりに。
　ﾁｮｲﾄお味が甘かったかな。でも身はふっくら美味しかったです。

　やるな、グリルオートメニュー。。今回は→「干物」

　さくﾊﾟﾊﾟ「おっ、、お酒のつまみにはいいかもね。」

れんこんの胡麻ポンサラダ
　ﾁｮｯﾄお酢を入れてサッと茹でた薄切りのれんこんを 胡麻ダレ＆ポン酢
　炒り胡麻で和えただけ。さっぱりｼｬｷｼｬｷが美味しい。
　市販の胡麻ダレで簡単です。

えのきとお揚げの和風カレー煮
　三辺を切って開いたお揚げを４本に切ってえのきを巻いて
　我が家の定番和風カレー煮 → 麺つゆとカレー粉
　じゅわ～っとお揚げにえのきの歯ごたえも美味しいおつまみ。
　・・・だけど、、お弁当にもよさそう。（笑）

あと、レバーの煮たの（美味しかった♪）と買ったらっきょう。

ビール、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした

らっきょう、久々に食べたくなって買いました。
甘くなくてこりゃいいやっっっ♪

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　↑俺はつまみは食べないですのだ。。

桜　「ｳﾏｳﾏ出ますのか？？。」

　　キッチンでついて廻る桜。。邪魔だよ。。でも可愛いなぁ。
　　私が好きなの？？（照

　　※正解※
　　　 只今冷蔵庫にいちごがある事を知ってる桜でした。

カレー＆ガーリックチキン と 白菜とベーコンのオーブン焼き

こんばんは。　さくﾏﾏです。

　覗いてくださってありがとうございます。
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　ありがとうございます。ありがとう。

　前記事にもコメントありがとうございます。
　あの太刀魚！身が厚いでしょう！？？
　我が家には贅沢でしたが美味しかったのでﾖｲﾖｲ。。ね？？たまに。。。

　今日は昨日とは打って変わって寒い夕方ですね。
　冷たい雨も降って来ました。

　明日は雪かな？？

　さて、今夜は近所に住んでるさくﾊﾟﾊﾟの後輩君の御招待を受けまして
　出掛けて参ります。冷たい雨もなんのそのっっ！！（笑）

　実はお嫁ちゃんは飲み会でお留守だそう。

　そう！ここでも男子料理！！楽しみです♪♪

　ではビールとワイン持って行って来まーーす。

晩御飯日記は月曜日の晩御飯・・・

カレーが食べたくなりました。　で・・・
冷凍しておいたほうれん草とインゲンのカレー 。

ガーリックチキン
　唐揚げ？？・・・そうとも言う。。（笑）
　ｲｴｲｴ最初はグリルするつもりだったの。。
　食べやすく切った鶏もも肉１枚にすったにんにくたっぷり２片，
　ﾁｮｯﾄ醤油と酢，塩胡椒，オリーブオイルを揉み込みます。
　と、、、すったにんにくがたっぷり付いたお肉、このにんにくが衣と混ざったら
　美味しそうじゃね？？と小麦粉と片栗粉１：１をまぶして揚げました。

　片栗粉でサクサクッッ！！にんにく効いてます！！
　ビールにあうわぁ～。　やっぱ、揚げ物好きだな。。（笑）

白菜とベーコンのオーブン焼き
　うふふ、これ美味しいです。
　食べやすく（気持ち小さめ）に切った白菜を耐熱皿に盛り、ベーコンを乗せ
　マヨネーズ＆醤油＆黒胡椒 を酒で適当に延ばしたソースをかけて
　ベーコンがこんがり焼けたら出来上がり。
　白菜、程よく熱が通って芯はｼｬｷｼｬｷ甘くて美味しい。黒胡椒がまたいいね。

あと、我が家の定番 崩しやっこ ，カレーはトルティーヤで。

ビール、赤ワイン、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした

カレーの日ってチキンが多いな。。しかもﾁｮｲスパイシー気味な。。
思い浮かぶ献立がいつも一緒なんだな。　ん、だな。いいの？？

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　↑俺はつまみは食べないですのだ。。

桜　「お嫁ちゃんいないんだ。。。」

　　　ん、桜はお嫁ちゃんが好きなんだよね。
　　　ってかお嫁ちゃん“しか”好きじゃないんだよね。。ごめんよ後輩君。。

太刀魚の塩焼き と ぷりぷり糸こんにゃく

こんばんは。　さくﾏﾏです。

　覗いてくださってありがとうございます。
　コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
　ありがとうございます。ありがとう。

　前記事にもコメントありがとうございます。
　サラダ巻きに黒胡椒、黒胡椒好きな我が家には好評でした。
　また作ろう♪

　今週の日曜日はバレンタインdayですね。
　皆さんはチョコ何方かにあげますか？もらいますか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑これ予定ね。。あっｱﾃが外れたら残念ね。。
　学生の時は手作りしたり、、可愛かったな。わたし。ww
　そうそう、何年か前はさくﾊﾟﾊﾟと桜にも作ったよね？？
　バナナチョコクレープ。。ぷぷっっ。。
　あっっ、桜はチョコ無しでワンコ用アイスといちご添えだったね。

　・・・。桜の方が豪華なような？？（笑）

　今年は・・・　　どうしようかな。。

さて、晩御飯日記は金曜日の晩御飯・・・

太刀魚の塩焼き
　めちゃめちゃ身の厚い太刀魚を見つけました。
　うーん、、ﾁｮｯﾄお高い。。悩んで（笑）塩焼きにしようと！
　太刀魚ってこんなに脂が乗ってるの？？と驚いた！！
　粗塩を気持きつめにふって。とっても美味しかった！
　買ってみるもんです。

糸こんにゃくで明太子炒め
　白滝が定番の明太子炒め、さくﾊﾟﾊﾟの提案で糸こんにゃくで。
　これはぷりぷりっと美味しいね♪今度から糸こんにゃくにしよう！
　麺つゆと醤油もﾁｮﾛｯとね。　

あと、帆立のお刺身，絹揚げの焼いたの，トマトときゅうりの和風マヨ。

ビール、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした

焼き魚、はまってます？？（笑）
えっと、今夜も焼き魚です。

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桜　「ｳﾏｳﾏな日は 毎年お願いしますのだ。」

　　　・・・。そうね、、何年か前ってね。。。失礼しました。

黒胡椒でサラダ巻き と ぶりの塩焼き

こんばんは。　さくﾏﾏです。

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　前記事にもコメントありがとうございます。
　本当に楽しい飲み会でした。どんだけ笑っただろう？
　ってか、日常であんなに爆笑ってしないよなって言うくらいでした。

　えぇ、、、　昨日帰って来てさくﾊﾟﾊﾟ・・・
　寒い寒いとお風呂に入って普通にビール飲んでました。
　あははぁ～と曖昧な笑いで誤魔化した（？？（笑））わたくしです。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  シレェ～。。
　次回は、次回こそは、、、。。。

さて、晩御飯日記は節分の日の晩御飯・・・

　数年前から節分が近づくとあちらこちらで見かける恵方巻き。
　あら、こんなんもあったね。と思いつつ横目でﾁﾗﾘとスルー。

でもﾁｮｯﾄ気分だけでもと、
サラダ巻き
　海苔１枚にご飯は軽く半膳。具沢山にマヨネーズとたっぷり黒胡椒で
　おつまみにもなる巻き寿司風。
　茹でた海老，スモークサーモン，レタス，きゅうり，薄い塩味の薄焼き卵。
　巻きづらいけれどレタスたっぷりが美味しい。

ぶりの塩焼き
　脂の乗ったぶり、ふっくらととっても美味しい♪
　粗塩を効かせて大根おろしとポン酢を添えて。

あと、せせりのにんにく焼き，ﾁｮｯﾄとろとろ湯豆腐。
　　　 なんか足りない？と冷凍の空豆出したり。。

ビール、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした

焼き魚、最近とっても上手に焼けるようになりました。。
あっっ、これ私が上手になったのではない？？
ガスコンロを ピピッとコンロ とやらに変えた我が家。
これのグリル機能がなかなかやってくれます。

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桜　「シレェ～っとですのか。。。」

　　　あっっ、、、えへへ。。

cafe ＥＬＲＩＣ でワイン♪ワイン♪

こんにちは。　さくﾏﾏです。

　覗いてくださってありがとうございます。
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　前記事にもコメントありがとうございます。
　きりたんぽ鍋、秋田では鶏出汁のお醤油ベースのお鍋なんだけど
　今回はお味噌味。　お味噌にモチモチのきりたんぽも美味しかったです。

　見かけてもなかなか買わなかったきりたんぽ。
　頂きものって嬉しいですね。また作ろう♪

さて、日記はお天気の良かった昨日の土曜日の事。
ﾁｮｲﾄお出掛けして来ました。。

　あっっ、、昼飲みで。
　昼飲みと言ってもビールに始まってメインはワインだからね。
　大人の昼飲みです。
　私は相も変わらず大人の飲みはまだ身に付いていない事は今回も・・・。。。

ご一緒したのはお馴染みyumiさん，隊長ご夫婦 と 始めましてのヴーちゃん，
＆飲兵衛な友達も１名、計７名。

お邪魔したのは　幡ヶ谷にある 『cafe ＥＬＲＩＣ』　　

　こちらの女将（？？（笑））
　ソムリエのエルリックさんのｂｌｏｇはこちら→『ELRICの美味日和』　　

こちらは 美味しいケーキにカレー、ビールにワインにあうお料理もたくさん。

まずはビールで乾杯♪

わさび菜のサラダは自家製ベーコンも入ってとっても美味しい！

スパイシーなチキンはビールもう最高ね。

マッシュルームのピルピル、
　美味しいオイルももったいないとバケットも頼みました。

ホットポテトサラダ、
　クリーミーかと思いきやチリが効いてピリリ！これがまた美味しい。

レバーパテ、
　これまた美味しい！！ワインにピッタリ！バケットは追加また追加！

   

ソムリエのエルリックさんのお薦めのワインが続く続く♪

チリのカベルネとメルロー、チリワインのメルローﾁｮｯﾄ苦手かな？
って思っていたけど美味しかったな。良い感じのこっくりさ。
いろいろ飲んでみるもんだね。勉強になります。

シラーもタンニンが程よく飲みやすかった。危険なワイン。。（笑）

ワイン、全然知らないけれどこうやって飲み比べるとまた楽しいね。
人数が多いといろんな種類のワインが飲み比べられて嬉しい♪

yumiさんが隊長のお誕生日のお祝いにケーキをお願いしてくれてました！

濃厚なチョコレートケーキ、カットしてワインと一緒に頂きました♪
隊長、おめでとう。　これからも長生きしてね！（爆）

大満足でお店を後に。ご馳走さまでした。

　・・・で、、お決まりカラオケへ！！！（笑）
　ヴーちゃん！貴方最高です！！！

はぁ、飲んだ、飲んだ。。
案の定、記憶のなくし朝を向かえました。。
毎度、皆と同じペースで飲むからいけないんだよね。。ね。。

今回も引率ありがとう、さくﾊﾟﾊﾟ。
これから帰って来て何を言われるかﾁｮｯﾄびくびくな只今日曜の夕方。。

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　↑俺はつまみは食べないですのだ。。

桜　「ブーツが脱げなくて苦労してたんだ。」

　　・・・。うん、その記憶ある。。

お味噌仕立てのきりたんぽ鍋 と ちくわときゅうりの梅和え ｶﾘｶﾘじゃこをジュッ

こんばんは。　さくﾏﾏです。

　覗いてくださってありがとうございます。
　コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
　ありがとうございます。ありがとう。

　前記事にもコメントありがとうございます。
　ちくわの炊き込みご飯 思い立ったらすぐ出来るのも良いです。
　・・・昨夜、、さくﾊﾟﾊﾟが寝た後 また食べちゃった。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 あっっ、、言っちゃった。。

さて、晩御飯日記は火曜日の晩御飯・・・

　お鍋。。日、月、火・・・３日続いておりますが、なにか？？（笑）

お味噌仕立てのきりたんぽ鍋
　頂き物のきりたんぽが冷凍庫にあったので。
　和風出汁にお味噌のお鍋。白菜，えのき，水菜，葱，鶏肉，きりたんぽ。
　お味噌は二年ものの信州味噌、こっくりでも塩辛さのない美味しいお味噌。
　きりたんぽにもあってとっても美味しかった♪

ちくわときゅうりの梅和え ｶﾘｶﾘじゃこをジュッ
　じゃこ＆胡麻油＆ﾁｮｯﾄ醤油を小鍋で熱しじゃこがｶﾘｶﾘになったら
　乱切りのちくわときゅうりを梅肉で和えたのにジュッ。
　胡麻をふって出来上がり。 香ばしいじゃこに胡麻油と梅で酸味も優しい。

あと、ｶﾘｶﾘ鶏皮ポン酢。

ビール、赤ワイン、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした

お鍋。。３日続いておりますが、今日はお味噌味だからよくね？？
うんうん、ﾖｲﾖｲと私。　・・・私なんかいっっ！？？？（笑）

　ただいま、コメントのお返事お休みさせていただいております。
　blogをお持ちのみなさんのところへは度々お邪魔していますが、
　なかなかコメントを残せず申し訳ありません。。
　たまにシレェ～と現れますがどうぞよろしくお願いします。 

覗いてくださってありがとう。
その上 、お手数な一手間すいませんがﾎﾟﾁｯﾎﾟﾁｯっと 応援 お願いできますか？
　 　　
　↑俺はつまみは食べないですのだ。。

桜　「さくﾊﾟﾊﾟは ﾖｲﾖｲ 言ってましたですのか。」

　　　あれ？？言ってなかったかしら？？
　　　シレェ～。。

ちくわの炊き込みご飯

こんばんは。　さくﾏﾏです。

　覗いてくださってありがとうございます。
　コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
　ありがとうございます。ありがとう。

　前記事にもコメントありがとうございます。
　私の風邪、、今回長引きました。。。
　昨日は食欲もなかったので晩酌もせずめっちゃ寝た。。寝た。

　朝はだるかったけど、これは寝すぎかも。。

　おかげさまですっきりしました。

　と、、、昨夜のさくﾊﾟﾊﾟの晩御飯 美味しそうじゃないの～！！！

　あぁ～ステーキ食べたかったな。。。カレースパも気になる！！
　また作ってもらおう！そうしよう！！

　んん？？お肉 あと１枚残ってるね

　・・・やっぱりあれは、さくﾊﾟﾊﾟと分けて食べるんだよな？？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾑﾑﾑ。。。

さて、今日は炊き込みご飯を日記に。

　我が家のさくﾊﾟﾊﾟの朝ごはんは・・・シッソ。。（笑）
　目玉焼きにソーセージ，玉子焼きと海苔，ときには明太子や筋子だけ。。
　これに瓶の佃煮やお漬物。。。　果物やヨーグルトが出てもｼｶﾀﾅｲと食べます。
　朝ごはんはとにかく パパパッと食べます。
　もしかしたらコーヒー飲んでる時間の方が長いかも？？（笑）

　そんな朝ごはんにぴったり。そして私のお弁当にもぴったり。
　な簡単炊き込みご飯。　　塩昆布を使って調味料要らず。
　失敗なしの炊き込みご飯です。

ちくわの炊き込みご飯
　【洗ったお米３合，長さ２cm位の細切りのちくわ３本，塩昆布大さじ1.5，
　刻んだ切干大根大さじ2を100ccの水でもどしたの，
　ちくわと同じ大きさに刻んだ油揚げ１枚，きのこ１～２ﾊﾟｯｸ 】

　全て（切干大根の戻し汁も）炊飯器に入れて軽く混ぜ、白米を炊く水位より
　気持ち多めに水を足してスイッチポン♪
　今回はきのこはしめじ１ﾊﾟｯｸとえのき１ﾊﾟｯｸ。
　具材もたっぷりこれだけで朝ごはんは満足です。
　塩昆布の塩加減を見てお好みでお醤油を足らしても。

　こういうご飯、、お替りが止まらない、、、。。

ちくわがいい仕事だこと♪♪

さて、今夜は焼き魚でフライデーナイトに乾杯♪♪

　ただいま、コメントのお返事お休みさせていただいております。
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　↑ワンコのつまみってなんですのだってば。。

桜　「今日は遊んでくれるのですか？」

　　　昨日はごめんね。。

ステーキで一人ご飯

皆様こんばんは、さくﾊﾟﾊﾟです。お久しぶりです。
いつも覗いてくれてありがとうございます。コメントもいつも
楽しく見ています。
実は昨年末から太り始めまして・・・一時期から比べるとこれが
プラス4キロ（汗）それに気づいたのが先週のことでした。
さてさてそろそろヤバイぞ・・・ということでダイエットを考えましたが
やはり原因は昼ご飯だろうと気づき少しだけランチダイエットを
始めました。まぁ確かにラーメン・カレーライスとかつけ麺５００ｇとか
大盛り無料なら絶対大盛りにするとか・・・食いすぎですね（汗）
で、最近はコンビニでおにぎり１つに蕎麦とかでカロリー控えめを
心がけてます・・・が、自分に甘いさくﾊﾟﾊﾟ、控えめにするのは週の
前半だけにしました（笑）後半は食べたいものを、でも大盛りは
しないようにしてみました。
さらに現場に出るときは基本は管理業務なのですが一緒に
重いものを運んだり作業したり・・・と体も動かすようにしました。
毎晩体重計に乗ってようやくマイナス1，5ｷﾛ
もう少しがんばらないと・・・わき腹の浮き輪みたいな肉が・・・

と・・・前置きは長いのですが今日のさくﾊﾟﾊﾟご飯はダイエット無視（爆）
今日は休日出勤の振り替えで休みでした。久々に晩御飯作るよ～
とさくﾏﾏに昨晩言ってたのですがさくﾏﾏはちょっと風邪をひきまして
晩御飯はひとりとなりました。
朝にステーキ肉を解凍してしまったのでひとりステーキとなりました。

にんにくと玉葱を軽く炒めてから少し煮て赤ワイン、塩、胡椒、ケチャップ
醤油、牛乳、ちょっとバターで煮込んだソースをかけて
バターはいらなかったかな・・・
付け合せにマッシュポテトをソースにつけながら食べました。

カレースパ、時々食べに行く決して上品ではない洋食屋の付け合せに
カレースパが出るんですがそれが妙に懐かしく美味いんです。
かなり大胆に味付けしたんですがやはりお店のような味には
ならなかったです、そのお店、どんな風に味付けしてるんだろう
ちなみにさくﾊﾟﾊﾟは味付けはカレー粉、ガラムマサラ、チリパウダー
黒胡椒、塩です。

後はトマトときゅうり。

さくら君と一緒にいただきます。
でも食べ始めるころにはさくら君は食べ終わってますが・・・
・・・こうやって見ると今日は量が多いですね（汗）

痩せて見られるさくﾊﾟﾊﾟですがわき腹は中々すごいんです（爆）
ダイエット成功すると思う方も、いや無理でしょ～と思う方も
ポチッといただけるとありがたいです。

　　

「俺もちょっと太ったのだ」
さくら君はあと２００ｇくらい減らしたいね～

おくらの葱塩やっこ と ほんのりﾏﾖお揚げのキムチチーズ焼き

こんばんは。　さくﾏﾏです。

　覗いてくださってありがとうございます。
　コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
　ありがとうございます。ありがとう。

　前記事にもコメントありがとうございます。
　この頃 おやつの時間 にラーメンが食べたくなって困った困った。。
　廻るお寿司まで浮かんで来て腹減り～のは困った困った。
　あぁ言う時に、食べに出掛けるとまた危険なんだよね。困った困った。。あぁ。。

　しかしながら簡単しゃぶしゃぶの材料があって良かった。

　でも、、たらふく食べたんだけどね。。こまっ・・・・。。。あぁ。。
　
　

さて、晩御飯日記は月曜日の晩御飯・・・

　この日、都心にも雪が降りましたね。。
　暖かい日が続き もうすぐ春？？なんて気分だったから
　よけいに寒く感じました。。
　さくﾊﾟﾊﾟもしんしんと降る雪の中寒い寒いと帰ってきた日の晩御飯。

おくらの葱塩やっこ
　斜めに切ったおくらを 胡麻油＆塩＆ガーリックパウダー＆
　たっぷり胡麻＆黒胡椒 で和えて豆腐にたっぷりのせて。
　すったにんにくでももちろん良いけど少量ならパウダーで手軽に。
　ﾁｮｲﾄパンチの効いたやっこ。　冷たいやっこもこれなら寒い夜にも♪

ほんのりﾏﾖお揚げのキムチチーズ焼き
　いつもの油揚げにシュレッドチーズとキムチを乗せて焼いただけ。
　今日はﾁｮｯﾄこっくりマヨネーズも下に塗ってみました。
　これがいいの？（聞くの？？（笑））美味しかった。

メインはおでん。。
　買ったの。。温めただけ。。
　「はふはふ♪　はふはふ♪」　まぁﾖｲﾖｲ。。

あと、大根とハムのサラダ。

ビール、緑茶割り、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした

レトルトおでん、あって良かった。。。ｴﾍﾍ。。。
ﾁｮｯﾄ多め？？　でも全部食べた。美味しかった。あぁ。。

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　↑だからワンコのつまみってなんですのだ。。

桜　「俺の辞書に 残す と言う文字はありませんのだ。」

　　　・・・。。私もかも。。

おやつ？は我慢して 豚しゃぶ

こんばんは。　さくﾏﾏです。

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　前記事にもコメントありがとうございます。
　いつも桜にって買ったもの、、よく拝借しちゃうんだよな。。
　さつま芋，かぼちゃ，ささ身，・・・いちご。。。トマト。。。・・・・。。。

　一応「頂戴ね。」って言うんだけど。。（笑）

さて、晩御飯日記は日曜日の晩御飯・・・

　桜とお散歩して帰り道。。午後３時。
　あれ？？なんかお腹空きましたね。（笑）

　　ラーメン食べちゃう？？　　　　　　　 ←ラーメンはおやつ？？（笑）

　　満州でとりあえずビールと餃子？？←飲んじゃうの？？（笑）

　　廻るお寿司行っちゃう？？           ←食べちゃうの？？（笑）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さくﾏﾏ案だけど。。　　　

　なんて話ながら、、、
　でもね、、帰ってコーヒー飲んだら出掛けるのも面倒になって
　結局チルド室のお肉＆野菜室の野菜でお家で早めの晩御飯。
　

　でも、もう腹ペコ～！！！！！って晩御飯。。（笑）

・・・お腹空き過ぎて小鉢も。。。プチトマトの胡麻和えとやっこです。。

豚しゃぶ
　白菜ともやしを昆布出汁にたっぷり。

お肉もたっぷり。。

しゃきしゃき水菜も美味しいよね。あっ、お肉に巻いて。。

ビール、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした

いやぁ～鍋はﾖｲﾖｲ。食べた、食べた。
えーと、、ヘルシーな食卓で減量を願うもこの週末でまた振り出しに。。
そして始まる一週間。いいのか？？

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　↑ワンコのつまみってなんですのだってば。。

桜　「そのトマトも俺のじゃねーの？？」

　　　・・・。。。ま まだあるよっっ。。

 

昆布の佃煮でサラダ と さつま芋のＢＰポテトフライ

こんばんは。　さくﾏﾏです。

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　カムジャタン、食べた事ない！って方も多いですね。
　私も家で出来るなんてびっくり！
　レシピも家であるもので出来るから辛いもの好きな方は是非！！
　あっ、韓国唐辛子は欲しいですね。我が家には常備なんです。

　カムジャタン、
　初めて大久保の韓国料理店 『松屋』で食べたのはもう何年前だろう？

　あれは、、クリスマスの近い頃。
　東京駅のイルミネーション・ミレナリオを見に出掛け、（めっちゃ混んでた。。）
　さて、クリスマスディナーは♪♪

　　と、さくﾊﾟﾊﾟ　「クリスマスだから赤いもの食べよう♪」

　　で、韓国料理店で赤い鍋。。（笑）

　・・・美味しかったな。

さて、晩御飯日記は金曜日の晩御飯・・・

ぶりの照り焼き
　ぶり、旬ですね。脂がのって美味しかったわぁ。

昆布の佃煮でサラダ
　和えただけ。。でもこれが美味しかった♪
　レタス＆昆布の佃煮（今回は紫蘇風味）＆ﾁｮｯﾄ酢＆ﾁｮｯﾄ塩＆
　たっぷりすり胡麻 を和えて出来上がり。

さつま芋のＢＰポテトフライ
　レンチンしたさつま芋を素揚げして塩＆たっぷり黒胡椒。
　気持ち太めに切ったさつま芋、外はカリッと中はしっとり。
　甘いさつま芋にＢＰが効いてこれはビールに！！ww

あと、買ったホッキサラダ，豆腐。

ビール、ウーロンハイ。
ご馳走さまでした

さつま芋、桜のおやつ用に買ったのを拝借。。
あれ？？なんかジーッッと見てる。。

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　↑俺はつまみは食べないですのだ。。

桜　「そのさつま芋は。。。。」

　　　・・・。。。