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2010年8月

2010年8月31日 (火)

YOSAKOI!! ジューシー茄子の肉詰め蒸し

おはようございます。 さくママです。

 覗いてくださってありがとうございます。
 コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 胡麻たっぷり生姜の効いた手羽先♪
 ビールが美味い!!! happy02 (笑)

さて、日記は日曜日のお出掛けから・・・

 先日 のYOSAKOI の演舞を見て感動した我が家、また行ってきました。

 この日 舞桜(まぅ) の所属する 綺楽々 翔華 メンバーに
 同席させてもらったのはyumiさんguttiさん親子
 名古屋から駆けつけた みゆきちゃん

 猛暑でしたが朝早くから木陰にシートを敷き楽屋(!??)準備の皆さん。
 そちらで美味しいビールも頂きました。これが美味かった!!(笑)

 お昼近くになって本番。皆さん良い笑顔!!

Dscn7684

演舞の途中で音が切れた・・・・
と、参加している他のチームの掛け声、観客の手拍子。
トラブルでしたが会場が一体となり、また感動の演舞となりました。

最高の笑顔でフィニッシュ!!!!

Dscn7702_2

ホントに暑くて踊ってないのに汗だくで笑われたさくママでしたが、
                 ↑めっちゃ汗っかきなのよ~。。。
とっても楽しい週末となりました。

おまけで昨日の晩御飯から・・・

茄子の肉詰め蒸し
 茄子は2~3cmの輪切りにしてふち5mm程度を残してくりぬきます。
 くりぬいた中身は刻んで塩をしてギュッっと絞って、
 豚挽き肉&白胡椒&片栗粉を混ぜ↑の茄子にたっぷり詰めます。
 熱したフライパンの並べ片面がこんがり色づいたら水と酒を入れ
 蓋をして茄子が柔らか~くなったら出来上がり。
 肉種にも茄子がたっぷりジューシー。柔らか~い茄子もジューシー。

 お肉はたっぷりこんもり詰めてどうぞ。
 お好みでポン酢をつけてどうぞ。どうぞ??。。 

Dscn7730

ビールbeerbeer、ウーロンハイ。
ご馳走さまdelicious

昨日はこれに軽井沢で買って冷凍してあったしめじで
味噌仕立てのきのこ汁。
熱々のお汁が染み渡ったわぁ~。

     
  ↑かぶらー隊長がコラム&審査員をしております。

 ただいま、コメントのお返事お休みさせていただいております。
 blogをお持ちのみなさんのところへは度々お邪魔していますが、
 なかなかコメントを残せず申し訳ありません。。
 たまにシレェ〜と現れますがどうぞよろしくお願いします。
 

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 ↑俺はつまみは食べないですのだ。。

桜 「イヤッッ!!!!。」

  最近お散歩から帰ると服を脱がない桜です。。。なんで??。。

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2010年8月29日 (日)

胡麻たっぷり 手羽の胡麻生姜焼き

おはようございます。 さくママです。

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 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。
 安くて美味しい♪ってバンザーイ!!!でしょ?だよね?

さて、晩御飯日記は・・・先週だったよね? ???←coldsweats02

胡麻たっぷり 手羽の胡麻生姜焼き
 名古屋風手羽先ってビールにピッタリですよね?ね??(笑)
 でも・・・揚げるの面倒だったので。。。こちら。。(笑)

 食べやすく包丁を入れた手羽先&塩&白胡椒たっぷり&すった生姜&
 胡麻油&胡麻&醤油をビニール袋に入れて揉み込みグリルで焼いて出来上がり。
 白胡椒はどうぞたっぷり。

     さくパパ「おっ、名古屋風?」

     何か通じたらしい。。

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にらのにんにく胡麻ポン蒸し
 すったにんにくとにらでスタミナ??チョイトポン酢でさっぱり

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Dscn7663

ビールbeerbeer、レモンサワー、ウーロンハイ。
ご馳走さまdelicious

いやぁ、、ビールが美味い!!
ついつい二本目に手が伸びる。。。

今日は昼から手が伸びる??
その事はまた今度。今度??

     
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桜 「・・・・。」

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2010年8月28日 (土)

焼肉問屋 バンバン 東武練馬店

おはようございます。 さくママです。

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 前記事にもコメントありがとうございます。
 夏休みでうかれぽんち♪かき氷食べに1時間半車を飛ばし
 1時間半待つ・・・あっはっはーーー!!!

さて、日記はそんな(どんな??(笑))
夏休みとは全然カンケーナーイ頃の晩御飯。。。
       スッカーリ更新滞り、いつぞやの晩御飯。。。

焼肉問屋 バンバン 東武練馬店

焼肉と言えば 『京城苑』 の我が家ですが、
チョイト前にランチに行ったこのお店。
夜も行ってみたくね?と行って来ました。

ここ当たりーーーー!!
安くて美味しかった!!

チェーン店らしいし、この外観。。。
我が家敬遠しがちなお店ですが入ってみるもんだっっ。

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どこに行ってもとりビー beerbeer (笑)

Dscn7596

関西ホルモン(丸腸)これも美味しかった!お替りしますた。。

Dscn7601

レバ刺し切り落としは新鮮で美味しくて安くて!
普通に上品に切ったレバ刺しも あるのですがプリプリッッとしたぶつ切りで
私こっちの方がきっと好き♪&安いしっっ♪

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         Dscn7604 
Dscn7599 Dscn7602

タン塩も厚くて美味しかったなぁ。
お肉はMサイズとLサイズがあり、ご飯ものやスープもハーフサイズが
あるので二人で行くときはいろんなものが頂けるのも良かったわ。

ご馳走さまでした。 delicious

肉問屋直営ならではの品質と価格。
若い店員さん達も気持ちの良い接客でした!←褒めすぎじゃね!?
いや!良かった!

     
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桜 「ラ・ーメン屋さんに大衆割烹屋さん。。。
               お出掛けばっかなんだ。。。」

  ・・・。。。sweat01sweat01
  その事はまた今度。。今度??。。。

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2010年8月27日 (金)

阿左美冷蔵 金崎本店

おはようございます。 さくママです。

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 今年も桜君も一緒に夏休み満喫しました。
 実は、、アテもなく山を越え新潟まで行ったり。。。cardashdash
 帰ろうと思ったら酷い渋滞でまた軽井沢に一泊したり。。coldsweats01
 相変わらずノープランの旅でした。

 また秋になったら行きたいな。

さて、日記は珍しく、珍しく、スイーツ!???

 さくパパの夏休み最終日、うかれぽんちで出掛けちゃいました。。
 ・・・サクッッっと秩父まで。。。

 いやぁ~目的地に着いてびっくら!!

 お店は1~2時間待ち!!!

 普段ならあきらめる私達ですが、、、が、、
 これしか目的が無かったので。。。。

 待った!並んだ!!

阿左美冷蔵 金崎本店

 天然氷のかき氷がとっても美味しいと評判のお店です。
 いやぁ~暑い中並んだ、、、結局1時間15分並んだ。。
 こりゃかき氷が美味しくいただけますYO!!!

 テラス席もありますが、

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私達が通されたのはこちら。
 とっても良い雰囲気の室内。

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メニューは並んでいる時に配られ予めオーダー済みです。

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私のまるごとみかん。
 ふわふわのかき氷がとっても美味しい♪
 

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粒々みかんがホント みかんっっ!!って感じで美味しかったぁ~!

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さくパパのほうじ茶
 香ばしいほうじ茶のほんのり甘いシロップも美味しい

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中には豆の味がとっても濃い白餡
これがまた甘すぎず美味しかったぁ~

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看板犬??
 迷惑そうだね。。。とっても大人しかった。

Dscn7676

通常は17時までだけど、私達が店を出た16時30分にもう閉店の看板を出してました。
だって、、まだまだ行列。。。

なめてたな、、、夏休み。。。

一回食べてみたかったかき氷、満喫♪満喫♪

ご馳走さまでした。 delicious

     
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桜 「かき氷食べたかったんだ。」

  テラス席はワンコもO.K.らしい。。。
  でもあの暑い中桜君は並べませんよ。。。sweat01  

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2010年8月26日 (木)

軽井沢に行ってました お家ラーメン ~つぼの華 つけ麺~

おはようございます。 

シ・・・・・シレェ~。。。。  さくママ です。。sweat01sweat01sweat01

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 前記事にもコメントありがとうございます。
 あまりのシレェ~っと加減 ←どんな加減やねん!!!と突っ込みどうも。。(爆)
 に生存確認も頂きすいません。。
 毎日暑い暑いですね。。。でも元気にしています!
 さくパパもチョイト夏休みも取れて今年も軽井沢にも行って来ました。

白根山

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浅間大滝

Dscn7639

山で美味しい空気を吸いながら散歩したり
涼しい川沿いを散歩して滝に癒され、
一応軽井沢銀座行ったり。(笑)

宿は毎度PCのモバイルも入らない北軽井沢の山奥。
携帯もあやしいんだもんな。
TVの電波もこれまたあやしく、
夜はビールを飲みながらDVDの モヤモヤさまぁ~ず 見て爆笑。。
そんなのんびりな時間を過ごしていました。

そうそう、例年朝晩は涼しいってか寒いくらいの北軽井沢。
今年は朝からチョイト暑かったですよ。びっくら!!

さて、日記は夏休み前のお家ラ・メーン。

 久々の更新もラ・メーン!!!www

会津ちぢれ麺 つぼの華 つけ麺 塩豚骨ダレ

 麺は喜多方ラーメンのようなちぢれ麺。
 濃厚塩豚骨ダレでつけ麺なんて気になるじゃない!??

では、早速作りましょう。 さくパパが。。(笑)夏休みもご苦労さんっっ!(爆)

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出来上がりはこんな感じ。
 あっっ!!画像地味だね。。。(汗)

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つるつるっと食べやすいちぢれ麺。
 つけ麺にあうの?と思ったけれど塩ダレに絡んであうのね!

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とろ~んと濃厚な塩ダレ、これ好みでした。
さくパパも美味しかったと。
 トッピングの煮たまご、チャーシュー、めんま
 は買ったのだけどボリュームあって美味しかったです。 
 でも醤油味がチョット邪魔したかも?
 ゆで卵に鳥ハムなんか合うかもね。

 ・・・作ってないのに偉っそうに!!!
 ねぇ。。。

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ご馳走さまでした。 delicious

さて、お外ラ・メーン活動もしております。
近所にオープンしたお店にも行ってきましたよ。
そのことはまた今度。シレェ~っと今度。。。sweat01

     
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桜 「夏休みは疲れまして・・・。」

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桜 「寝る。。。」

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2010年8月17日 (火)

究極!だね! レンジで8分 究極エビカレー。

おはようございます。 さくママ です。。

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 前記事にもコメントありがとうございます。
 さっぱりと冷たい冷麺、これまた美味しかった♪
 あの麺の腰って独特ですよね。喉越しもいいんだなぁ~。

さて、日記は月曜日の晩御飯・・・

 チョイト夜に車を出したもんでそのままさくパパを迎えに行きました。
 一緒にただいま~。

 ・・・はて?晩御飯どうしよう??

 そうだ!8分で出来るあれだ!

『ちょりまめ日和』 から レンジで8分 究極エビカレー。
 やややっっ!!!思わず笑っちゃうよ!こりゃ!
 あっっっ!美味しくてね!(笑)
 さくパパもほほぅ~。lovely とにんまり~♪
 ぷりぷりの海老にナンプラーがなんと良い仕事♪
 これレンジで出来るんだから思わず笑っちゃう!!&8分だもの!!
 また作るね!絶対!

 あっ、ここは我が家だもの。ガラムマサラとクミンシードとチリパウダーを
 プラスでチョット・・・かなり?スパイシーでしたがこれまたビールに最高だった♪

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手羽先
 塩&黒胡椒&ガーリックパウダーで。グリルにお任せ。

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ビールbeerbeer、スパークリング、ウーロンハイ。
ご馳走さま。delicious

カレーが美味しくてビールもスパークリングも進む君!!(爆)

     
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桜 「月曜からスパークリング ポンッっと開けたんだ。。。」

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2010年8月15日 (日)

お家ラーメン ~大阪鶴橋 徳山冷麺~

おはようございます。 さくママ です。。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 前記事にもコメントありがとうございます。
 つけ麺にわさび、びっくらだけど美味しいです♪
 野菜たっぷりのタンメンや味噌ラーメン、私は好きなんですが
 さくパパはあまり好みません。
 そんなさくパパも まるよし商店 のタンメンは大好きなんですよ!

 ・・・あぁ~タンメンも食べたくなって来た!!(笑)

 ・・・あっっ、、今お昼ご飯食べたばっかだった!!(爆)

さて、日記は今日のお昼ご飯・・・

 今さっき食べたのね。smile

大阪鶴橋 徳山冷麺

 大阪鶴橋コリアンタウンで韓国伝統餅と韓国伝統冷麺を製造・
 販売する商店として始まった徳山物産の製品です。

 韓国で食べた味を、大阪鶴橋焼肉屋で食べた味を再現してるそう。

 では早速作ってみましょう。 さくパパが。。(笑)

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出来上がりはこんな感じ。
 外せないキムチに買ったチャーシュー,きゅうりにトマト,
 ゆで卵に、スイカも乗せてくれたんですね!いいね!

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小麦粉とでんぷんの麺は腰があって喉越しも良い。
氷水でしめてくれたので冷たくてこれが美味しい~。

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さっぱりしたスープにキムチもぴったりです!

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美味しかった♪ご馳走さまでしたdelicious
暑い日に冷たいさっぱり冷麺!いいね!

あっっ、、でもなんだか温かチャンポンも食べたくなってきたぞ!
ぞ!さくパパーーー!!!   

     
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桜 「。。。」

 カメラを向けても微動だにしない桜君。。
 目を開けて寝てるのか!???

桜 「微動だにしないのだからブレないで欲しいのだ。。」

 ・・・。。。catface

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2010年8月13日 (金)

麺処 まるよし商店

おはようございます。 さくママ です。。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 前記事にもコメントありがとうございます。
 今年も夏の風物詩♪花火♪堪能しました♪

 ・・・ヒデちゃーーん!!
 メイン会場じゃなくても花火、ばっちり見えるんだよーーー!!!eye

さて、日記は日曜日のお昼ご飯・・・

 先日、
 私の毎日の日課、 「今日お昼何食べた?」の問いに
 「まるよし商店」 と答えるさくパパ。

 私も行きたーーーい!!!!

 と、行って来ました!

麺処 まるよし商店

 こちらは野菜たっぷりのたんめんが有名なお店ですが、
 私はつけそばのファンです♪
 機会があったら是非どうぞ!どうぞ!??coldsweats01

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テーブルにはにんにくや揚げ玉!・・・揚げ玉、前もあったっけ!??
こりゃつけそばにあうかも!!

レモン汁や昆布入りのお酢、ラー油等も置いてあります。
お好みでどうぞ!どうぞ!??coldsweats01

Dscn7579

さくパパのたんめん(太麺)。
 麺は細麺と太麺が選べます。

 お腹ペッコペコで行った私。
 この野菜を炒める香りでグゥ~~。。。。pig

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来た!来た!私のつけそば! ・・・私の??(笑)
 張り切って中盛り!(笑)

Dscn7581

つけ汁には、ゴロンとチャーシューと薄切りのお肉もたっぷり。
結構なボリュームですよ。
柚子の皮が入っていて、時々ほわぁ~っと香るのも美味しいのです。

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全粒粉入りの香りの良い麺にわさびを乗せながら頂きます。
これが驚きなんだけど、合うんだなぁ~!

Dscn7583

美味しかった。ご馳走さまでしたdelicious

さくパパは、途中にんにくとラー油を足して楽しんでました。
タンメンは赤球(辛い味噌)乗せのも美味しいんですよ。

私は、中盛り。。。
さくパパに手伝ってもらっちゃいました。。。まさかの!??ねぇ。。
けれどもスープ割りも堪能しました!(笑)

あっっ!!揚げ玉入れるの忘れた!!。。。。
痛恨のミス!ミス!!cryingcrying

     
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桜 「おばちゃん、並盛りでいいんだ??。。。」

  ・・・。。。はい。。

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2010年8月11日 (水)

いたばし花火大会 ~ゆる~り派~

こんにちは。 さくママ です。。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 前記事にもコメントありがとうございます。
 バナナの日・・・バナナ買わなかったけど。。coldsweats01
 今年はスイカが売れてるようです。
 毎日暑いし、冷たいすいかが美味しいですよね♪

さて、日記は土曜日の事・・・

お昼に 冷し坦々麺 を食べ、まったり過ごして夕方になってから
ゆる~り出掛けて来ました。

メイン会場付近や土手の上は人もギュウギュウ。。。
早くに行かないと場所も取れませんが
少し離れた場所ならゆる~り出掛けてもゆったりシートを広げられます。

キンキンに冷えたビールを持参。
ブラジルソーセージとやらと牛肉のコーヒー煮とやら(!??)
と焼きそばを買ってシートを広げ乾杯♪

ソーセージはスパイスが効いてビールにぴったり。
コーヒー煮はジューシーなコンビーフみたい。

Dscn7561

見晴らしの良い土手には人がいっぱーい!

Dscn7564

心地良い風が吹いて気持ち良い~。
ドーンを大きな打ち上げ花火、どれも綺麗に見えました。 

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見えない花火もあるけど我が家はこちら派!
楽しい 宴!?? 花火見物でした。

     
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桜 「ビールが楽しみのだ。。。」

   ビールも!も!。。。

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2010年8月 7日 (土)

8月7日

ども~。さくママです。

 今日は、
 バナナの日
 なんだってね!

 

更新してます↓。。

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お家ラーメン ~グリコ 冷し坦々麺~

こんにちは。 さくママ です。。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 前記事にもコメントありがとうございます。
 暑い日に煮込み?? あっさりトマト煮込みならわしわし頂けましたよ。
 冷えたビールにワインに・・・。。。smilesweat01sweat01

 今日はあちらこちらで花火大会があるようです。
 我が家もいたばし花火大会に行ってきますよ。
 道すがらおつまみを買って♪

  ビールも売ってるんですがね、会場に着くまでにぬるくなっちゃうようで。。。
  だから重くても持ってくの! 保冷剤でバッチリキンキンに冷えたビールは美味い!
  あぁ~、もう行っとく!?? 19:00からだけど。。。
  今からだとビール何本持ってけばいいの?(笑)
  あっ!持ってくのはさくパパだけどっっ!www

さて、日記は本日のお昼ご飯・・・

 冷し坦々麺。また??
 先日 のはニッポンハムの製品でした。たっぷりの肉餡にスープはなくて
 ジャージャー麺的な感じ?坦々麺と言うならこちらの方がそうだったかも。

こちらとは↓こちら。

グリコ 冷し坦々麺

 では早速作りましょう。さくパパが。(笑)

Dscn7557_2

出来上がりはこんな感じ。
 きゅうりとトマトたっぷり♪温玉は私のリクエストにお応えいただきました。delicious

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冷水でしめた麺はつるんっっ♪
 餡は甘めでスープは胡麻で濃厚コクッとピリ辛。

Dscn7559_2

温玉を絡めて~また美味い~♪

Dscn7560_2

ラー油やお酢をチョイチョイ足したりして頂きました~。
あっっ、さくパパはラー油チョイチョイじゃなくドバーっっ! ???

ご馳走さまでしたdelicious

あぁ~また 鶏塩ラ・メーン も食べたいなっ!なっ!さくパパっっ!

     
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桜 「小庭に出ただけでぐったりのだ。。。」

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2010年8月 4日 (水)

あっさりチキンのトマト煮 冷凍トマトと玉葱でギュッ!

おはようございます。 さくママ です。。

 覗いてくださってありがとうございます。
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 前記事にもコメントありがとうございます。
 猫ちゃん、あれから見かけません。。。
 トマトがないからか??。。。。(汗)

 毎日暑いです。。いやぁ~暑いです。←2回言った!!
 さくパパの 「さっぱり~!!!」 が始まっております。
 

さて、日記は・・・先週のある日の晩御飯・・・。。。

あっさりチキンのトマト煮 冷凍トマトと玉葱でギュッ!
 真っ赤なトマトが美味しい季節です!
 今では通年手に入るトマトですがやっぱり夏にトマトは格別に美味しい!
 完熟したトマト、ついつい買ってしまう私ですが
  「あっ!まだ冷蔵庫にもあったんだ!」
 と言う事もしばしば。。。(笑)

 そんな時は丸ごと冷凍。以前 うーらちゃん に教えてもらいました。

 冷凍トマトは流水で軽く洗うとつるんと皮がむけます。
 包丁が入る程度に解凍(シャーベット状位で!水分が流れない位!)
 したら、適当に刻み鍋に入れます。鶏肉を一口大に切ってトマトの上に重ね
 白ワイン&コンソメ&塩&白胡椒、たっぷりのスライスした玉葱を蓋をするように
 重ねて鍋の蓋をして火にかけ鶏肉に火が通り適当に水分が煮詰まったら
 出来上がり。  美味しいしい水分がどんどこ出てきて煮込まれますよ。 

 ギュッ!旨みがギュッ!!

Dscn7535

えのきのチーズ焼き
 えのきを耐熱皿に並べシュレッドチーズと黒胡椒をかけて焼いただけ。 

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コールスロー,ガーリックバケット。。。で済ませたのね。。

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ビールbeerbeer、赤ワイン、ウーロンハイ。
ご馳走さま。delicious

     
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桜 「トマトが毎日美味しいんだ。」

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2010年8月 1日 (日)

やきとん ひなた

こ、、こんにちは。。。 
シ シレェ~にもほどがある さくママ です。。sweat01sweat01sweat01 

 覗いてくださってありがとうございます。
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 ありがとうございます。ありがとう。

 前記事にもコメントありがとうございます。

   えー、、我が家のミニトマト、 

   無くなりましたーーーーー!!!!。。。。crying

 先日、夜も更けた1時過ぎ・・・
 桜がワンワン!! ???
 チョイト起きて小庭を覗いてみました。そしてライトを付けてみると・・・

   猫 ちゃん がピョンッッっと出て来ました!
   我が家のミニミニ家庭菜園から!!!!

   あ あなたなの?トマト泥棒?
   めっちゃ目合ってますけど。。 可愛いな。 ←アホ!coldsweats01
   さくパパを起して再度小庭を見ると・・・もういなかった。
   首輪をしてたけれど、あなたはどこの子?あなたなの?トマト泥棒は?

 ところで、さすが賢い番犬桜君と思った貴方。←さくパパだけ??
 桜のワンワンは全く関係なかったようです。
 小庭を覗く私にキョトン顔でしたから。。。

さて、日記は先週の土曜日の晩御飯・・・

 晩御飯??

我が家のお気に入り やきとん ひなた へ行って来ました。
5月GWあたりから隊長夫婦 を一緒に行こう!!と誘っていたのですが・・・
やっとこ実現。良かった、退院おめでとう!!(笑) ←なんで(笑)?(笑) 

みきりんこちゃん、ま~ちゃん、らるむ。ちゃん もご一緒に♪

16:00の開店前から行列。
L字型のカウンターの他はほとんど外のテーブル席8人分。
・・・我らでテーブル埋まるじゃん??とチョイト早めに行って並びますた。。
                        ↑飲むとなればマメっす!(笑)

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プハー!!!! 旨っっ!!!

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隊長 の主食、ポテサラ。(笑) 具沢山で美味しかった!

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ここのやきとん・・・旨いーーー!!&安いーーーーー!!
 どれを食べても美味い!ホント大好き!!・・・で飲みすぎる。。。

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チューハイ生レモン入り。
 中をおかわりすると・・・倍量に増えてます!!ww

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お会計の記憶も定かでないのに ま~ちゃん の家に押しかけ、
スパークリングを頂きました。。
あぁ~ またもや飲みすぎてごめんね。
しかし・・・私だけだったらしい、ヨッパケは。

 はっっ!???私ってお酒弱いのかも!???

  
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 ↑俺はつまみは食べないですのだ。。

また桜君と軽井沢、行きたいなぁ~。

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