生姜料理屋 桜亭 開店 ～新玉葱を生姜と柚子果汁のドレッシングで～

こんにちは。　さくﾏﾏです。

　シ、、シレェ～。。。。

　シ、、シレェ～。。。。

　シ、、シレェ～。。。。

　覗いてくださってありがとうございます。
　コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
　ありがとうございます。ありがとう。

　超ーーーー久々にお料理載せちゃうぞ！ﾅﾊﾅﾊ。。。

「ラッキー農園」　さんから有機栽培の生姜をお取り寄せし、、

先日、生姜料理づくしで飲もう！と言う会を我が家で開きました。
皆さんに好評頂いたのでこの日作った生姜料理を載せていきたいと思います。

生姜料理屋 桜亭 開店

～新玉葱を生姜と柚子果汁のドレッシングで～
　新玉葱はスライスし、
　軽く塩をしてしばらくしたらサッと流水で洗って絞っておきます。
　たっぷりのすりおろし生姜＆塩＆オリーブオイルを混ぜて、
　食べる直前に柚子果汁を加え、新玉葱と和えて器に盛って出来上がり。　
　あれば、柚子の皮を乗せて。

　生姜はたっぷりです。
　ご参考：新玉葱３個にすりおろし生姜大さじ2・塩小さじ１/2・
　オリーブオイル小さじ１～2・柚子果汁大さじ１。

　生姜の風味と柚子の香りが効いたシンプルな美味しいドレッシングです。

桜も皆に可愛がってもらってご機嫌？？
相変わらずワンコラワンコラ。。ﾎﾝﾄすいません。。

※本日の写真は2枚共に生姜料理づくしで飲もう！ の会に参加してくれた
こっしー（小柴尊昭 ） 撮影。
カメラは我が家のｋｉｓｓＸ3。。こんなに素敵に撮れるんか！？？
と唖然。。ｽｲﾏｾﾝ。。

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　↑俺はつまみは食べないですのだ。。ｂｙ桜

　ただいま、シレェ～っと更新。。コメントありがとうございます。
　すいませんが、コメントのお返事お休みさせていただいております。
  blogをお持ちのみなさんのところへは度々お邪魔していますが、
　なかなかコメントを残せず申し訳ありません。。
　たまにシレェ〜と現れますがどうぞよろしくお願いします。

　次回も生姜料理です！！