生姜料理屋 桜亭 開店 ～たけのこ芋（里芋）の塩揚げ 万能生姜醤油をかけて～

おはようございます。　さくﾏﾏです。

　今朝淡路島震源の大きな地震があったようです。。。
　ニュースによるとかなり大きな揺れだったようです。
　被害がない事を祈るばかりです。
　
　覗いてくださってありがとうございます。
　コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
　ありがとうございます。ありがとう。

お休みの土曜日だけど、、、起きております。

桜がピーピー言うもんで。

桜は、お休みも早起き。。真面目です。。ﾄﾎﾎ。

そうそう、、「ラッキー農園」　さんの生姜、在庫がなくなりそうです。
只今、今秋収穫の生姜の植え付け真っ最中です。
秋になり収穫が始まったらまた注文しよう。
早くしないとまた在庫無くなっちゃうよ！！

生姜料理屋　桜亭開店

～たけのこ芋（里芋）の塩揚げ 万能生姜醤油をかけて～
長っっ。。。。
たけのこ芋（里芋）は食べやすい大きさに切り、茹でます。
（竹串が通る程度まで、やわらかすぎると揚げるの大変。。）
ざるにとり、水気をきって、片栗粉に塩を少々したのを丁寧にまぶし、
油で揚げて出来上がり。万能生姜醤油を添えて。

周りはカリッっと、中はねっとりほっこり。
そのままでも少々の塩味に甘いお芋が美味しいのですが、
万能生姜醤油 をかけるとまた美味しいのです。おやつにもいいわっっ。

あっ、家はおやつじゃなく、、ビールのつまみだけど。。。

つぼみいっぱいで頂いた里山の桜。
翌日には綺麗に咲きました。昨夜はお花見酒。幸せ～。

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　↑俺はつまみは食べないですのだ。。ｂｙ桜

　ただいま、シレェ～っと更新。。コメントありがとうございます。
　すいませんが、コメントのお返事お休みさせていただいております。
  blogをお持ちのみなさんのところへは度々お邪魔していますが、
　なかなかコメントを残せず申し訳ありません。。
　たまにシレェ〜と現れますがどうぞよろしくお願いします。

　次回も生姜料理です！！続くのです！
　もーーいいよぅ～。。なんて言わずに。どうか！