生姜料理屋 桜亭 開店 ～ゴーヤの生姜ポン酢和え～

こんにちは。　さくﾏﾏです。

　さくさく更新？そーでもないけど、さくさくﾏﾏです。←だまれ。
　　
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　愛犬、桜に、夏用のベットを買いました。涼感って言うの？あれ。
　とても気に入ったようで、とっても上手に使います。

　そーそー、それ！そういう風に使うんだよぉ～。
　賢いなぁ。もう～。

　・・・。。。（呆

　(；´Д`A ```

生姜料理屋 桜亭 開店

もちろん、「ラッキー農園」　さんの有機栽培の生姜を使ってます。

～ゴーヤの生姜ポン酢和え～
ゴーヤは縦半分に切り、わたをスプーンで取り（別にスプーンじゃなくていいけど）、
さっと茹で、よーく絞ります。
生姜の千切り＆ポン酢＆ﾁｮｯﾄオリーブオイル＆鰹節＆醤油ﾁｮﾛｯﾄ
で和えて出来上がり。冷蔵庫で冷やしても美味しいよ。

生姜はたっぷりです。
ご参考：ゴーヤ1本に生姜40～50g・ポン酢大さじ2・オリーブオイル小さじ1/2・
鰹節1/4カップ・醤油小さじ1/3

よーく絞ったゴーヤにポン酢がしみしみ～っと、生姜が爽やか～。

この日は豚しゃぶしゃぶ。
豚より野菜ばっか、、、サラダほうれん草に万能葱にえのきに水菜。
もりもり。もりもり。

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　↑俺はつまみは食べないですのだ。。ｂｙ桜

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