生姜料理屋 桜亭 開店 ～玉葱の生姜トマト煮込み～

こんにちは。　さくﾏﾏです。

　さくさく更新とか、も、かんけーなく、さくさくﾏﾏだ！！←だまれ。
　　
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　昨日は、お花のレッスン開講します♪by.MihoFlowers＠さときっちん
　に参加して来ました。

　お花、、花瓶に飾るのも上手に出来ないド素人ですが、、

　とても、

　とても、

　楽しかった！！

　お花の説明の後、ポイントを教えてくれながらまずは美穂先生が

　仕上げて見せてくれ、その後私たち生徒がやってみますよ。

　美穂先生は、とにかくやってみよう！と自由にやらせてくれて、

　時々少し手を差し延べてくれて、

　これがとても調度良くて、とても楽しくあっっと言う間の1時間でした。

私の作品。。思ったようには出来なかったけれど、
持ち帰って家に飾ってあるのはとても嬉しい。ﾃﾍ。

さて、今日も 生姜料理屋 桜亭 開店

もちろん、「ラッキー農園」　さんの有機栽培の生姜を使ってます。

～玉葱の生姜トマト煮込み～
買ったトマトソースを使ってササッと作りました。
トマト缶とコンソメだけでも美味しく出来るし、
今回は家にあった鳥挽肉でお団子を作って入れたけれど、
更に手軽にツナ缶でもソーセージでも、さっぱり玉葱だけでも♪

鍋にみじん切りの生姜と市販のトマトソースと水と半分に切り１cm位に
切った玉葱を入れ火にかけ、グツグツしてきたら鳥団子を落とし玉葱が
とろーんとなるまで煮込みお好みで塩で味を整え、シュレッドチーズを乗せ、
蓋をして更に煮込み、チーズが溶けたら千切りの大葉を乗せて出来上がり。

参考：みじん切りの生姜大さじ2・トマトソース(カゴメの缶詰）295g・水50cc・
玉葱2個・シュレッドチーズ1/2ｶｯﾌﾟ・大葉20枚・塩少々。
（鳥団子：鳥挽肉200g・卵１個・片栗粉小さじ２・塩胡椒少々）

鍋ひとつで仕上げましたが、耐熱皿に移し、チーズを乗せてオーブンで
焼いてもまた美味しい。

とろんと甘い玉葱に生姜の風味の効いたトマトソースにチーズがとろん♪
ビールもワインもすすみ君。ww
パンを添えたらこの一品で満足♪
乗せた大葉がまたポイントです。

桜もとろん。ワハハ。

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　ラッキー生姜、ｲﾛｲﾛ嬉しいわけあって我が家にたっぷりあります。
　生姜料理はまだまだ続くのです！！！