生姜料理屋 桜亭 開店 ～白菜の生姜ステーキ～

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さて、生姜料理屋 桜亭 開店

もちろん、「ラッキー農園」　さんの有機栽培の生姜を使ってます。

～白菜の生姜ステーキ～
白菜は適当にゴロンとで大丈夫。←なにが？？。。。
フライパンにオリーブオイル＆みじん切りの生姜を入れて火にかけ、
香りが出たら塩を入れ良く混ぜ、白菜＆水を入れて蓋をして中弱火で
じっくり蒸して出来上がり。
器に盛り、フライパンに残ったソースは残らずかけてね。
あればパセリをふって。

生姜はたっぷりです。
ご参考：白菜1/6個にみじん切り生姜大さじ2・オリーブオイル大さじ1/2・
塩小さじ1/2・水大さじ2

・・・無理やりですか？ステーキと言う名で出したくて、、
こんな形でありますが、食べやすく切って作っていいと思う。。（爆

とろんと甘い白菜に生姜が効いてﾁｮｯﾄの塩で満足。私こういうの大好き。
物足りないかな。。と言う時は少々の醤油とラー油をたらしても。

いちご“待て”。可愛い。。

いちご“よしっ”。こ、、怖い。。。

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