日曜日のさくﾊﾟﾊﾟご飯

皆様こんばんは、さくﾊﾟﾊﾟです。
いつもお立ち寄りいただきありがとうございます。只今22時
レッドカーペットを見ながら書いています。
えぇ、すでに酔っ払ってます（汗）昨日はお休みとのアップでして
さくﾏﾏの心配をしてくれた方もいらっしゃいましたが、決して体調が
悪いとかではないのでご心配なく。心配してくださった方、ありがとう
ございます。
今日はさくﾊﾟﾊﾟは休みで晩御飯を作りましたがその様子はまた今度。
今日の夕飯時、二人して「しかし酒が弱くなったね～」という話題で
飲んでました（笑）確かに今もよく飲みますが昔（20代前半）は
ビール飲んでワイン飲んでバーボン飲んでラム飲んで・・・と
深夜までよく飲んでんですが、最近はビール飲んでウーロンハイ
飲んで・・・23時頃にはいい酔っ払いです（笑）
さてさてこれ以上弱くならないように頑張らないと（笑）
で・・・今日の記事は日曜日の晩御飯、土曜日に続き日曜も
さくﾊﾟﾊﾟご飯でした。

まずは厚揚げ・アスパラ・えのきをオイスターソースと豆板醤・
ｺﾁｭｼﾞｬﾝ等でピリ辛で、これは夏休みの頃に作ったリピです。
厚揚げに片栗粉をまぶして炒めてから調味料を入れると
トロリと餡になり美味しいのですが、具のわりに調味料が
ちょっと少なかった（汗）

盛り付けがひどいですが手羽の4種焼き、塩コショウ・ガーリック
カレー・チリパウダー味をグリルで焼きました、これはビールに
間違いないですね。

後はザーサイキュウリ

品数少ないですがこれで乾杯。
いかん！（汗）洗濯物が写ってる（汗）

皆様の一押しが励みになります。
後、さくﾊﾟﾊﾟへのコメントも楽しみにしております。
よろしくどうぞ～

　　　　

飲むと眠くなるよね～～

 

いや～この記事書いてる間にウーロンハイ3杯飲んじゃったよ。
23時のアップの頃には寝てるかも（笑）
ちなみに今日さくﾏﾏは22時にはお休みです（爆）

ロング散歩の後は居酒屋メニューで

皆様こんばんは、さくﾊﾟﾊﾟです。
いつも立ち寄っていただきありがとうございます。コメントも楽しく
見させていただいてます。
この記事は土曜日のこと、だいぶ肌寒くなってきたのでさくら君の
散歩には最適な季節になってきました。それなら久々にロング散歩
にでも、となり12時20分に出発、テクテク歩いて60分、まずは荒川
土手へ、土手をダッシュしたり坂を登ったり下りたりとさくら君もご機嫌です。
9歳のさくら君、まだまだ元気です。
荒川を後に次は高島平方面へ、ここには安い魚屋があります。
ここで本日の夕飯の食材を手に入れました。
その後はペットトリミングに立ち寄り、爪切りとおしりを絞ってもらいました。
さて帰ろうと家に着いて時計を見ると15時30分（汗）
いやいや、ロングとはいえ久々に3時間も歩いてしまいました。
いつもなら昼寝でもしてしまうんですが、この日は2人ともすでにお腹が空いて
しまい早めの晩御飯となりました。
そんな散歩後の晩御飯。

大きな鯛のアラが200円！結構身もついてます。
半分を塩焼きに。脂ものっていて美味い！
最近我が家のコンロを入れ替えたんですがオートメニューというのがあり
まして、「姿焼き」で焼いたら見事いい焼き加減で出来上がりました。
実はあまり信用していなかったこの機能、これからの活躍が期待できます。

もう半分は煮てみました、醤油・みりん・お酒だけ、でも鯛の脂が
混ざるとこりゃ美味い！さくママは「お酒も進むけどご飯が食べたく
なった」と言ってました、たしかにご飯にもバッチリそうです。

イカも買いまして、2杯で250円、1杯は冷凍しました。
身の半分をまずはお刺身に、ねっとりと美味いです。
珍しく紫蘇がなかったのでキュウリとワカメでごまかしました（汗）

 

もう半分は大きめに切ってにんにくポン酢で。
ポン酢は隊長から頂いたものです。まろやかで美味いんです。
にんにくポン酢はやっぱ鯛の方が合いますね、イカだと身が
締まって時間が経つと固くなってしまいました。

肝はやはりゲソと一緒に、美味いんですけど前回食べた肝の
方が断然美味かったです。

 

後はつけ合わせ、白菜のゆかりマヨ和えこれは隊長の嫁殿レシピ
もうひとつはえのきとアスパラを茹でて鰹節をふってポン酢をかけて
食べました。

そんなこんなで17時30分には乾杯！まるでサザエさんみたい（笑）

先日のピクニックの時に用意したけど飲まなかった泡盛を飲みながら
晩酌は続きました、朝見たらほとんど残ってなかった（汗）
鯛を食べると探したくなる鯛の鯛、さくママが見つけました。

　　　
あっ、ウーロンハイも当然飲みましたよ。

皆様の一押しをお待ちしております。
お手数ですがちょっとポチリと・・・

　　　　　

ロング散歩の後は家で毛布と格闘するよ

げ、元気だねぇ・・・（汗）でも元気でうれしいよ。

揚げ物にはやっぱりビール

皆様こんばんは、さくﾊﾟﾊﾟです。
お久しぶり？ですね、お元気でしょうか。いつも温かいコメ・ポチありがとう
ございます。楽しく読ませていただいてます。
最近は仕事が中々忙しいのですが、相変わらずランチは楽しんでます。
先日は漫画家のアパートで有名な「ときわ荘」近くのラーメン屋に行き
ました、ときわ荘セットなるものがありましたが･･･ラーメン・ライスセット
でした（汗）
そういえば唐揚げ13個の定食屋もときわ荘から近いんです。
また別の定食屋では何とラーメンが300円！一番高い定食でも800円！
メニューも豊富で通い甲斐のあるお店も発見しました。
ただ画像が残せていないので画像が溜まりしだいまた報告させていただき
ますね。

さて、この記事はいつぞやのさくﾊﾟﾊﾟご飯。
フライ料理をしたことがほとんどなかったのでチャレンジしました。
右がハムカツ、ハムを2枚重ねて間にカレー粉と小麦粉を少しの水で
溶いたものを挟みました。
画像をみて分かるとおり焦げてます（汗）温度が低く揚げすぎました。
あとはミルフィーユトンカツ、普通の味付けとカレー粉を入れたもの。

次は餃子の皮を使って中身はじゃが芋に挽き肉、チリパウダーで味付けて
これも揚げました。もっと具をいれてもよかったかも。
ビールに合うおつまみでした。

揚げ物ばかりなのでここはさっぱりと

izumiさん レシピ 崩して☆やっこ何度作った事か（笑）
いつもお世話になってます。

そしてポテサラ、レモン汁を多くいれてます。

そしてビールで乾杯！口の周りをテカテカにしながら食べました。

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たまの登場のさくﾊﾟﾊﾟに合いの手、もとい愛の手を！
　　　　　　

よよいのよい

さくらの合いの手見てみたいな～（笑）

イタリアンな感じでさくﾊﾟﾊﾟご飯

皆様こんばんは、さくﾊﾟﾊﾟです。いつもコメ・ポチありがとう
ございます。さくﾏﾏ同様楽しく読ませていただいています。
この時期、さくﾊﾟﾊﾟの仕事はイベントが多く、本日日曜も
仕事となりました、イベントは基本立ちっぱなし、終わる頃には
足がだるくなります（汗）また、お客様とたくさん話すので
これまた終わる頃には営業スマイルで顔がヒクヒク（汗）
でも色々なお客様がいて話すのは楽しいです。
さて、今日の記事は土曜日のこと、さくﾏﾏはちょっと風邪気味で
一日家にいました、食欲もあまり無いようなので食べれたら食べる
とのことなので優しめなメニューとさくﾊﾟﾊﾟが食べたいものを
作りました。

食欲なくてもこれなら？と思いまずはこれ
ｉｚｕｍｉさんの「野菜のごはん２」からポタージュストック
じゃが芋が優しく頂けます。（写真手前）

後はトルティーヤの記事でピザ、これはさくﾊﾟﾊﾟが食べたかったので（笑）
ちなみにさくﾏﾏも3切れ食べてました。
具はベーコン・トマト・バジルです。1枚は少しカレー粉を混ぜました。

左は思いつきの長芋をオリーブ油で焼いてガーリックパウダーを振り
バルサミコと醤油で味付けました、これが以外に美味しかったです。
これもさくﾏﾏも美味いっと食べてました。
イメージとしては長芋のステーキ？です。
右は生バジル入りサラダ、まぁ普通？（笑）

ちょい食卓が寂しいですがこんな感じで乾杯・・・って
さくﾏﾏもしっかりビール飲んでますね〜（笑）
まぁ、体調も復活気味なんでしょう。

ピザと長芋を残しておいて最近好きなチリ産の赤ワイン。
もちろんグラスはyumiさんから頂いた「魔法のグラス」で（笑）
ワインを半分で抑え食後はいつものウーロンハイ！
しかし最近は眠くなるのが早く23時前には寝てました。
・・・で今、この記事を書いてる22時前、やはりウーロンハイを
飲んでます（笑）平成教育委員会を見ながら（笑）

お忙しいのは十分承知ですが何卒ポチリとしていただけると〜〜！
よろしくお願いします。

　　　　　

さくﾊﾟﾊﾟ撮影のさくら君、何か久々にいいショットです（自画自賛（笑））


もとがいいからね（ｂｙさくら）

確かに！！（ｂｙ親バカ）

久々のさくﾊﾟﾊﾟご飯

皆様こんばんは、さくﾊﾟﾊﾟです。ご無沙汰しております。
いつもいつも温かいコメ・ポチありがとうございます。
世間ではシルバーウィークなどと言ってますが残念ながらさくﾊﾟﾊﾟは
月・火の2日間のみ休みとなりました。
日曜日は一緒に休日出勤した後輩君と我が家で結婚式ＤＶＤを見ながら
ガッツリ飲みまして・・・久々に翌朝は頭痛な目覚めでした（汗）
後輩君のＤＶＤはさくﾏﾏも相当楽しかったようです。
その後なぜかさくら家の結婚式ビデオも鑑賞しまして・・・
「若いなぁ～」などと苦笑いしながらワインをガブガブ飲みました。
実質飲むのは3人、朝見たらビールの他にワイン4本空いてました。
そして月曜日は練馬のオアシス、光が丘公園にあのﾘｰｾﾞﾝﾄ親父の
自信作頂きに行ってきます、その様子はまた後日・・・
今日の記事は先週水曜日、久々にさくﾊﾟﾊﾟが晩御飯を作りました。

まずはガッツリ、茹でた豚バラにニンニク醤油のソースをかけて、下には
レンチンしたキャベツとモヤシを敷きました。
一緒に食べるとコッテリ豚バラも食べやすく、美味しかったです。

後は下仁田葱をただ茹でただけ（汗）ポン酢で食べました。
キュウリは昆布の佃煮を和えただけ（汗）

冷奴をプラスして乾杯。・・・やけに簡単すぎな晩御飯でした。

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さくﾊﾟﾊﾟはﾘｰｾﾞﾝﾄにしないの？

もう無理だね・・・（汗）昔はチェッカーズみたいな髪型だったんだよ（笑）

1週間寝かしたプティ・サレでワイン

皆様こんばんは、さくﾊﾟﾊﾟです。
いつも温かいコメ・ポチありがとうございます。また
覗いてくれてありがとうございます。
ようやく朝晩涼しくなりましたが、まだまだ日中は暑いですね（汗）
先日新築の建築現場の足場に乗る事があったんですが
そこはヘルメット着用でなければ入れないんです。
汗かきのさくﾊﾟﾊﾟ、ヘルメットなど被るとそれはそれは大汗！
たいした作業はしてないんですが周りからは
｢あの人、どんな作業したんだ？」というくらいまさに滝汗（笑）
眼鏡に垂れる汗を拭き取りながら現場を出たのでした・・・
一番働いているように見せるのが得意なさくﾊﾟﾊﾟです。
早く涼しい季節がくるのが待ち遠しい・・・

さて、今日の記事は夏休み中に仕込んだ「プティ・サレ」
「隊長」のところで教えてもらったレシピで作ってみました。
夏休み明け、ほどよく寝かした肉を塩抜きして焼いたプティ・サレは
う・美味～～い、指示通り長め方向に切ってみました。
しかしポーチドエッグは雪見大福のようにはなりませんでした（汗）
まだ半分冷凍しているので次回にチャレンジ！

後はトマト・クリチー・バジルのサラダ

トマト素麺、今回は味付けが薄すぎました・・・
さくママに分量ちゃんと量った方がいいよと言われました。
確かにさくﾊﾟﾊﾟの料理は2度と同じものは出来ません（汗）
今度は量ってみよう。

ワインのお供、オイルサーディンのガーリック醤油煮
缶詰のままフライパンで温めます、缶詰に入っている油は捨てて
オリーブ油を入れてガーリックパウダーにちょっと醤油を入れます
ふつふつしたら出来上がり、これが簡単ですがワインに合うんです。
昔、テレビで見たレシピです。昔って15年位前ですけどね（笑）

こんな感じで乾杯、オイルサーディンは乾杯のあと、ワインに切り替え
の時に出しました。

分量って皆さん量ってます？さくﾊﾟﾊﾟはところどころで調味料を
足してしまうので出来上がりの頃は何を入れたか・・・
大雑把なさくﾊﾟﾊﾟにポチリいただけると嬉しいです。
　　　　　　

だってB型だもんな・・・

あれ？B型って大雑把だっけ？ま、いっか（笑）

アクアパッツァとトルティーヤピザでスパークリングをゴキュッ

こんばんは。　さくﾏﾏです。

　覗いてくださってありがとうございます。
　コメントくれるみんな、こっそり覗いてくださるみなさん、
　ありがとうございます。ありがとう。

　前記事にもコメントありがとうございます。
　もんじゃはやっぱり明太もんじゃが一番好きです！！
　お餅も合いますよねぇ～♪また食べたくなりました！

さて、晩御飯日記は昨日の晩御飯・・・

　さくﾊﾟﾊﾟ担当でワインに合う美味しい晩御飯でした。

皆様こんばんは、さくﾊﾟﾊﾟです、今回は一言コメントでお邪魔します（笑）

アクアパッツァ
　隊長 お気に入りの 池袋　東武 の鮮魚売り場で２尾￥４５０.-
　あさりとプチトマトブラックオリーブににんにくも入れて、
　ほんの少しのお塩だけでとっても美味しい♪♪

　また作ってもらいましょう！！！！

「今回はカサゴでしたが他の魚でも試してみたいです」（さくﾊﾟﾊﾟ談）

トルティーヤの生地でピザ
　隊長 がトルティーヤの生地を使っていたので真似っ子。（笑）
　↑（また出たっっ。（笑））
　ｻｯと茹でたアスパラとバジルであっさり♪軽い生地なので１枚ペロリでした！

「1枚の大きさが丁度いいんです、茹でたアスパラは食べやすく半分に切りました」
（さくﾊﾟﾊﾟ談）

アンチョビディップでアスパラときゅうり
　マヨネーズとアンチョビ。これまたワインにあうわぁ～♪

「次回はもっとアンチョビの風味を出したいです」（さくﾊﾟﾊﾟ談）

私はとりあえずビール（笑）、さくﾊﾟﾊﾟははじめからスパークリングワイン、
白ワイン、ウーロンハイ（笑）。

「スパークリング、ゴキュゴキュッとビールのように飲んでしまいました」
（さくﾊﾟﾊﾟ談）
ご馳走さまでした

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桜 「東武 でお骨も買うですのだ。」

　　・・・・・。。。。売ってるかな？？？

　

「実はこの日、さくママが作るもんだと思ってました（汗）
さくﾊﾟﾊﾟが作ってる間に桜君の散歩行ってくるね、と言われ
あれ？俺が作るの？と慌てて作ったのでした（爆）」
（さくﾊﾟﾊﾟ談（汗））

さくﾊﾟﾊﾟ週間・とりあえず最終日

皆様こんばんは、さくﾊﾟﾊﾟです。前記事にもコメ・ポチありがとうございます。
前記事にも書いてありますが、不定期更新になると思われます。
それでも覗いてくれると嬉しいです、よろしくお願いします。
さくﾊﾟﾊﾟも時間が取れ次第アップしたいと思います。
土曜日はyumiさん宅に隊長夫婦とお邪魔しました、これが最高な1日に
なりました、よい夏休みの想ひ出ありがとうございます。
しかし痛恨のデジカメバッテリー入れ忘れという事態に・・・
携帯で撮ってきましたが、この報告はまた後日。。。

では飲みすぎた翌日の晩御飯、今晩もさくﾊﾟﾊﾟ担当です。

さっそくリピートizumiさんのエビチリ味の揉みキャベツ
キャベツ増量で（笑）葱をきらしていたので今日はニラで、
増量しましたがやはりしんなりする前になくなりました（汗）
izumiさんきょうもごちそうになりました、ありがとうございます。

次はキュウリと茹でオクラにヨーさんの青唐味噌、この味噌はホント
便利なんです、ヨーさんいつも助かってます！

久々のスペアリブ、がっつりですね、骨は茹でてさくら君に、
これは濃い目の味付けが好きなんです、はいビールですね（笑）

後は長いも千切りとニラナムル？（胡麻油・塩・コチュジャンで和えました）

そして飲みすぎた翌日も当たり前に乾杯！やはりビールが美味い！
こんな感じでさくﾊﾟﾊﾟの夏休みは今日で最後・・・う～ん、まだ休める（笑）

さてさて、夏休みが終わった人も多いのでは？
さくﾊﾟﾊﾟの無事、社会復帰を願って今日もよろしくお願いします。
　　　　　　

明日から仕事か～？
一緒に昼寝しないのか～？

そうそう、夏休み中は一緒に昼寝したもんね。

さくﾊﾟﾊﾟ週間・イタリアンな晩御飯

皆様こんばんは、さくﾊﾟﾊﾟです。夏休みの方も多いと思いますが
いつも覗いていただきありがとうございます。
さくﾊﾟﾊﾟの夏休みも後わずか（汗）社会復帰できるか不安です・・・
そんな今日はさくﾏﾏとお買い物、中目黒と代官山に行きました。
今年春にオレンジTシャツを買ったお店に行き、またカラフルな古着Tシャツを
購入、エンジと青の2枚を買いました、バックプリントにはなぜか背番号（笑）
最近派手目なTシャツが好きなんです（笑）頑張る38歳！
その後、激安ブーツを買って代官山へ、さくﾏﾏも靴とパーカーを買いましたが
これも激安！値段は敢えて言いません（笑）
Tシャツのお店、グリーンのでいいのがあったんですが、サイズがちょっと・・・
後、お値段が7000円・・・色はものすごくよかったんですけどね。
と、都内散策を楽しみながら地元に戻り、大好きなYAMA○Aへ行きお酒を
大量に購入してから、これまた地元近くの温泉銭湯「極楽湯」へ行き
1時間30分ほど汗を流し帰宅しました。

で、戻ってからの晩御飯、今週はさくﾊﾟﾊﾟが頑張る週間なので、今日は
YAM○YAで買ったワインに合わせて晩御飯。

前日購入のタコを使ってペペロン炒め、ちなみに唐辛子は我が家の
小庭で収穫したものです、フレッシュな辛さにタコが合います。
唐辛子、まだドンドコ育ってきてます。

次はぐりさんのアンチョビを使わせていただきキャベツ和え。
ザク切りキャベツとニンニクみじん切りをレンチンしてから
アンチョビと合えました、アンチョビがよい仕事してくれます。

メインは鶏肉の玉ねぎ蒸し、鶏モモ肉の皮面をニンニクみじん切りと
一緒に焼き目をつけてどっさり玉ねぎのみじん切りを入れて蒸し焼き、
玉ねぎから水分が出てきたら裏ごしトマトを入れてさらに蒸し焼き
味付けは塩、胡椒、乾燥バジル、最後にちょっと牛乳を入れました。
弱火で約60分～90分、肉もホロホロになり玉ねぎでよい甘みです。
優しい味付けになりましたが、唐辛子とかを入れてピリ辛にしても
いいかもしれないですね。


付け合せでサラダ（バルサミコ酢ベースのドレッシングで）
後は代官山で」買ったブラックオリーブ入りのハードパン、
これ、すごいおいしかったです、ワインにバッチリ！

乾杯は大好きな（笑）YA○AYAで買ったスペインビールで、
味はとてもスッキリであっという間に飲めちゃいました（笑）
そしてワインへと続く・・・で、これを書いてる今はやはりウーロンハイ（笑）
落ち着きます。

さぁ、覗いてくれてる人は減ってきましたが今日はポチどうですか～
覗いてくれたらなんでもできる、イチ・ニー・サン・・・
　　　　　　
あれ？どうですかーー！

イノキか？俺はお留守番でつまんなかったのだ・・・



都会の散歩は暑いからね・・・

さくﾊﾟﾊﾟ週間・ひとり晩御飯

皆様こんばんは。さくﾊﾟﾊﾟです。いつもコメ・ポチありがとうございます。
また覗いていただきありがとうございます。
天気は回復してきましたが、中々スッキリと青空が広がらない練馬です。
今日は朝9時前にさくらの散歩に行きましたが、緑道は結構涼しくさくら君も
快適そうな顔で散歩ができました。
去年は34度とか35度とかえらい暑い日がありましたが今年はやっぱり冷夏
なんでしょうか。でも冷夏の年って残暑が真夏みたいになるんですよね～
蒸し暑いのが一番苦手なのでカラッとしてほしいもんです。
しかし最近の日本は四季がずれてきているような気がするさくﾊﾟﾊﾟです。

で、今日はさくﾏﾏ仕事で飲み会？打ち合わせ？とのことで1人晩御飯です。
日中ブログを見ていると大変参考になります。
今日はこれを見た瞬間「あ！これ作ろう」と決めました。

それはｖｅｇｅ　dining　野菜のごはんから叩いて☆ピーマンドレッシング

冷奴にも、と書いてあったのでドーンと豆腐の上に、これ美味しいです！
ピーマンの食感と苦味が最高です、それにニンニクと味噌が合いますね。
きゅうりとかキャベツに乗せたらビールが止まらなそうです（笑）

次はトマト素麺、コンソメと擦りおろしトマトをみじん切りのニンニクで煮込み
塩だけちょっと入れました、よく冷やしてツルツルっと、これが中々美味しく
できました。途中でタバスコを入れたらまた進みます。
まだ改良が必要ですが、これはこれでスッキリと食べれました。

後は豚肉に水菜・オクラを巻いて大根おろしとポン酢で、まぁこれは
想像通りです。

昨日の残りのタコぶつも出していただきます。
ちょっと素麺の量が多かった（汗） 

夏休みが半分過ぎたさくﾊﾟﾊﾟにポチッとお願いできますか？
　　　　　　

明日も散歩行く？


そうだね、早く起きるね。

さくﾊﾟﾊﾟ週間・ツクレポ

皆様こんばんは、さくﾊﾟﾊﾟです。
昨日に引き続き今夜もアップとなりました（汗）まぁ多分今週は担当することに
なりそうです。懲りずに見ていただけると嬉しいです。
前記事にも温かいコメ・ポチありがとうございます。コメントはなくとも覗いて
いただいてる皆様、ありがとうございます。
前記事の涙もろくなった続きですが、さくﾊﾟﾊﾟの泣きの鉄板がありまして、
それは動物系のドキュメント、これはほぼ確実にやられます（笑）
動物病院や盲導犬の番組とかなんですが、さくﾏﾏが晩御飯を用意している
横で大号泣（汗）愛犬との別れや盲導犬のパピーウォーカーとの別れ、
盲導犬を引退した後の再会など・・・ホントあっという間に涙目です（汗）
なので最近はさくﾏﾏにも「見なきゃいいのに」と言われます（笑）
そういえば昔「ベンジー」や「名犬ラッシー」「フランダースの犬」でも
泣いてたかも（笑）皆さんは泣きの鉄板ってあります？

と、いうことで本日の晩御飯

マクロビオティック簡単料理レシピゆん'sさんで見つけた夏にピッタリそうな
ピリッとニラトマだれde冷や奴

ニラの切りかたが雑（汗）でもこのニラトマだれ夏にバッチリですね、
サラダ感覚で他にも活用できそうです、ゆんさんごちそうさまです！

続いて隊長のところで見つけた鶏皮のやきとり

しっかりと煮込んでから焼いた鶏皮はカリカリ＆ジューシー美味いです！
他にモモ肉でタレ焼き、塩焼、柚子胡椒焼きを焼きました。
こりゃビールですね（笑）隊長、ごちそうさまでした。

後はえのきとワカメの酢の物・たこブツ、最近たこブツにはまってます（笑）
ワサビ醤油で食べるだけなんですがこれが夏のビールに最高です。

こんな感じで 乾杯、この後いつものウーロンハイとなりました。
さて明日は一人ご飯の予定、なに作ろうかな・・・ 

お手数とは思いますが、さくﾊﾟﾊﾟアップに是非ポチリポチリと～
　　　　　　

さくらホントよく寝るよね～


もう少し涼しくならんかね・・・

さくﾊﾟﾊﾟ週間スタート・エビチリとピリ辛炒め

皆様こんばんは、さくﾊﾟﾊﾟです。久々の登場ですが、いつも皆様のコメ・応援を
嬉しく拝見しています。
さくﾊﾟﾊﾟは今週夏休み、さくﾏﾏは休みの予定でしたが仕事となりました。
そんなわけで今週はさくﾊﾟﾊﾟアップが続くと思われ、「なんだよ～」とか
「さくﾏﾏじゃないの？」などの声も聞こえてきそうですが、覗いていただければ
幸いです（汗）
さて、前記事にも書いてありますが、後輩君の結婚式に出席しまして、それは楽しく、よい
式でした。最近はどうも感情移入しやすく、後輩君が挨拶をすれば「うんうん、頑張って
挨拶してえらい！」と父親の心境になり、また花嫁さんが花束を渡せば「娘が行ってしまう
なぁ・・・」とこれまた父親の心境に（笑）生まれた時と同じ体重のテディベアを渡す時は
「昔はこんなに小さかったのね・・・」と今度は母親の気持ちに・・・（笑）
何度も眉毛の間がツーンとくるの我慢してました（汗）
いろんな役柄を一人でやってるみたいで疲れました（笑）
ちなみにさくﾊﾟﾊﾟの上司は20歳の娘さんがいまして、今後起こるだろう姿に
「いやぁ～こりゃﾀﾞﾒだ～」とハンカチで目を押さえてました。
主賓席なのに新郎友人と同じくらいしっかり盛り上がってしまったホントよい式でした。

では本日の晩御飯、
玉ねぎでエビチリ、普通は長ネギのようですがなかったので玉ねぎで、
レンジでチンした玉ねぎをケチャップ、XO醤・豆板醤などで炒め、片栗粉にまぶした
海老を絡めました、玉ねぎの食感が残って美味しかったです。

厚揚げとアスパラ・ピーマンのピリ辛炒め
厚揚げも片栗粉をまぶし、オイスターソース、コチュジャン・豆板醤・醤油・砂糖で
ソースを作り絡めました、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけました。
これ、一口目は甘めなんですが、食べ続けると結構辛くかなりさくﾊﾟﾊﾟ好みでした。
さくﾏﾏからも「美味しい」との太鼓判！はじめは豚肉で作ろうと思ったんですが
厚揚げで正解でした。

後はザーサイ奴と中華風トマトサラダ

まずはビールで乾杯

 

あっという間に紹興酒へ（笑）しかも魔法のグラス（笑）

すっきりと飲みやすい紹興酒はあっという間になくなりそうです（汗）
さて皆様はどんな夏休みを過ごしますか？

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さくら～、しばらく一緒だよ～

　
ゆっくり昼寝もできないじゃん・・・

・・・気がつくと寝てるくせに・・・

さくﾊﾟﾊﾟの自己記録とひとり晩御飯

皆様こんばんは、さくﾊﾟﾊﾟです。
いつも温かいコメ・ポチありがとうございます。
梅雨も明けていよいよ夏になりましたね～・・・さくﾊﾟﾊﾟは実は夏が苦手です（汗）
昔、色白なくせに思い切り海で日焼けして瞼まで腫れ上がり、3日ほど寝たきり
になったり、海で調子に乗って泳いだらあやうく溺れそうになったり・・・
あぁ・・・高校生のよい想ひ出です、それからも海には行きましたが、主なポジションは
パラソルの下、夏はかっこよく色黒になりたいんですけどね～、黒いのは腹だけ（爆）
まぁ、でも夏は何だか元気が出るのでこれからの季節を楽しみたいと思います。

で、今日の記事はいつぞやの昼ごはんと月曜日の撃沈した翌日の晩御飯です。
まずは昼ごはん、さくママと行ったつけ麺屋「三ツ矢堂製麺」ここは高田馬場店です。
このお店は麺がさくﾊﾟﾊﾟ好み中太ストレート麺です。モチモチシコシコと麺だけでも
美味しいです。

さくママはマル得つけ麺中盛り（375ｇ）さくﾊﾟﾊﾟ辛つけ麺大盛り（500ｇ）

麺の温度も選べます、さくママ冷やもり・さくﾊﾟﾊﾟぬめり落とし

さくママのマル得つけ麺はその名の通り具がたくさんでお得です、
チャーシューは1枚貰いました（笑）

さくﾊﾟﾊﾟの辛つけ麺、ここでどうも疑惑が、前も同じ店で食べたんですが、ﾎﾝﾄに500ｇ？
何か少ない気がします・・・であっという間に完食。

で、足りずにお代わり（爆）250ｇ！お代わりが出てきてやっぱりさっきのは500ｇは疑問。
お代わりの250ｇは結構なボリュームでした、さすがにお腹いっぱいです。
一応750ｇという自己記録更新ってべつに大食い目指してるわけではありません（笑）
あっ、ちなみにさくママ375ｇペロリでした。

そして火曜日の晩御飯、前日の飲みが響いたさくママ、夜は食欲が出ず一人ご飯でした。
そんな訳であまりもので・・・タコスのひき肉が少し残ってたのでズッキーニを炒めて
混ぜました、本当はこのズッキーニ前日の飲みの時にグリルしてバルサミコでソース
作って出そうと思って買っておいたんです、酔っ払って出し忘れ（汗）
ズッキーニにチリパウダーは合いますね！ビールが美味かった（笑）

マリネも作ったはいいけど味付けが当日うまくいかずに出さずじまい（汗）
この日はよく染みて美味しくなりました。
後はレモン蒸し、アスパラが染みすぎ、でも冷蔵庫で冷えてこれも中々よかったです。

　　　

トマトサラダ、う～んやっぱりトマトが肉厚です、トマトとしては最高なんですけどね。
後は暑かったこの日、さっぱりと素麺、量が多すぎた（汗）でも全部食べた（笑）

　　　

こんな感じでひとり晩御飯。後からさくママがレモン蒸しとマリネをつまんでました。

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あつはなついね～

さくら君も散歩厳しいもんね～

タコス美味し！

　　　　　　　　ＣＯＭＭＩＮＧ ＳＯＯＮ　！！！
　　　　　「飲み助〜な二人の生活」のはるはる一家が、
　　　　　太平洋側の進路をとりながら東京に上陸します(｀･ω･´)ﾉ
　　７／１９（日）はるはるリターンズ　お店決定しました！

みなさま今晩はさくパパです。毎度ご面倒なポチ、コメありがとうございます。
今日はさくらのご飯を買いに行ったり、呑み助が来ること
に備え大量の酒を買い込んだりしてました。
酒は相変わらずYA○AYAにて、この店には食材も置いてあります。
そこで入手したトルティーヤで晩御飯です。

まずは具、スタンダードに、挽肉はかなりしっかりめに味付け、
白コショウ、黒コショウ、塩、チリペッパーを大量に、少し醤油も
入れました。油は吸い取りパラパラに、すでに香りがたまりません。
 
こんな感じで、しっかりした味付けの挽肉にトマト・レタスがばっちりです！
生地はレンジでチンしたものとフライパンで軽く温めた2種類で、フライパン
の方が美味しかったです。
スモークタバスコを足したり、ちょっとマヨを入れたり、これはビールに最高です。
味付けもほぼ想像通り、「これこれ！これが食べたかったんだよね～」
と納得の美味しさでした。

あとはコストコのソーセージ、これもビールに合いますね～
ボリュームがあるのですぐにお腹がいっぱいになります。


そして試作の残り、お酢と塩を足したらちゃんと美味しくなりました。

あとは枝豆、なんとなくというか全般的にビールが進むものばかりですね（汗）

こんな感じで乾杯！久々のエビス、最近苦いのが美味いです。

さて、本日もポチはいただけるのか・・・いただけるとラテンな感じで
喜べます（笑）

結局ビールが飲めりゃいいんでしょ～


う、うん・・・でもウーロンハイも飲みたいよ（汗）

さくパパの試作

　　　　　　　　　ＣＯＭＭＩＮＧ ＳＯＯＮ　！！！
　　　　　「飲み助〜な二人の生活」のはるはる一家が、
　　　　　太平洋側の進路をとりながら東京に上陸します(｀･ω･´)ﾉ
　　７／１９（日）はるはるリターンズ　お店決定しました！

皆様こんばんは、さくパパです。いつもコメント・応援ありがとうございます。
昨日は後輩君とその奥さんがさくら家に来まして、またたんまりと飲んで
しまいました・・・奥さんは飲めないのでおそらく酔っ払っていく３人を冷静に
見ていたと思われます。あきれずにまた来てくれればいいんですが(汗)　
その様子はまた後日・・・というのもさくママは本日高校の時の友達との集まり
がありまして、お出掛け中です。出掛け前に「はい、カメラね」と渡され、
必然的にさくパパアップとなりました。
さてひとり晩ご飯、今度さくパパがもてなさねければならない予定がありまして、
一人なら多少失敗してもいいかな？と思い、いろいろ試みてみました。

ゴーヤで３品、レモン汁に唐辛子・薄口醤油にナンプラー・味噌漬け
薄口醤油のはまぁまぁかな・・・味噌はしょっぱかったです。
レモンのも「う～ん・・・」まだ改良が必要のようです。


野菜のマリネ、もうちょっと酸っぱくすれば美味いかも。
彩りは夏らしいですね～

隊長のところで見かけたんですが中身はマッシュポテトのみ(汗)　
でも、これ美味しくできましたよ。

枝豆と海苔のゆかり揚げ・・・揚げすぎ(汗)　そして衣はいらないですね、
次回は素揚げの後にゆかりをかけてみようと思います。
カレー粉とかでもいいかも。

あとはたまに作る牛肉のトマト煮込み、これは美味しんです(自画自賛)
冷凍すると熟成される感じがするので、これから冷凍します。
以前冷凍したらビックリするほど味が深くなりまして、またそうなる事を
祈ってます。ちなみに今回は少し味噌を入れてみました。

と、ほぼ実験状態ですが何をどれくらい入れたかすでに分からなくなっています(汗)　
試作にならんだろ！とひとり突っ込みをしていた晩ご飯でした。
さてさて、本番はどうなることやら(汗)　まぁ、来客者はお酒があればとりあえず
怒らないと思うので、大丈夫でしょう(笑)

ブラウザ？ってのが開くまで待っていただかないといけないようで・・・
お手数おかけしますがちょいとお願いできますか？

パソコン用語って全然わからなくて・・・会社で「ＯＳがなんちゃら」
と言われ「あぁ、綱引きの掛け声ね！」とボケたら白い目で見られました(汗)　

「ママさん飲み会？玄関に布団引いとけば～」

今日は大丈夫でしょ・・・多分(汗)　

さくパパのツクレポ・魅惑のプティ・サレ

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皆様こんばんは、昨日に引き続きさくパパです。
いつもみていただいている皆様、ありがとうございます。
さて、昨日の日曜日、さくら家は昼から本気飲みしてしまいグダグダな日曜を
過ごしました(汗)　その様子はまた後日・・・

この記事は土曜日の晩ご飯です、先週の木曜に仕込んでおいたアレ・・・

そう、『タラゴンの挿し木 』の、タラゴンさん のレシピから・・・
プティ・サレです。

おぉ・・・作り忘れたポーチドエッグの代わりのフライドエッグで肉が見えない・・・


アップで・・・(笑)、味付けをもっとしっかりつけてもよかったかな・・・
次回は塩・コショウとも、もっとガッツリまぶしてみます。
まだ半分残ってますが、現在冷凍庫で熟成中です。

もう１品、見た時に絶対作りたかった焼き茄子とトマトのホットチリパテ

う・美味い・・・！！ナスのトロトロというか、ネットリというか・・・
水分のとんだトマトの甘味と玉ねぎの甘味が最高です！！
チリパウダーはちょっと大目に入れました。

バケットにたっぷり乗せてパクッ・・・そして冷やした白ワインで・・・ゴキュッ
さくママも大興奮でパクついてます(笑)
タラゴンさん 毎度ありがとうございます、後で気付いたんですがこの日のメニュー、
あのガーリックビーンズも作ればよかった(汗)　

後は白ワインに合いそうかな？と思い久々のレモンハーブ蒸し(レンチンです)
海老でもイケましたね〜、レモンの香りがたまりません(笑)

ちょっとだけパスタ、アンチョビでペペロンに
しょっぱさがやはりワインに合います。

ではではまずはビールで乾杯！

・・・あっという間にワインへ(汗)　あっ、大興奮でパクついてるさくママのピース

ワイングラスはｙｕｍｉさんからいただいたんですが、さくら家ではこのグラスを
「魔法のグラス」と呼んでいます、なぜならワイン好きなｙｕｍｉさんの念が入っているので
あ〜ら不思議、あれよあれよとワインがなくなっていくのです(笑)
ｙｕｍｉさ〜んいつも使わせていただいてます。
そしてさくパパなウーロンハイへ、さくママは魔法にかかったままワインを飲んでました。

皆さんの応援がとっても励みになっています。
お手数な一手間すいませんが 応援 お願いできますか？
　　　　　　　　　　　

魔法にかかっているさくママを不思議そうに見てるさくら・・・

さっぱり系なイメージで・・・

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皆様こんばんは、さくパパです。前記事にも温かいコメントありがとうございます。
そして、さくパパの渋い姿を褒めていただき、調子に乗ってる状態です。
隊長もはるはるリターンズに参加の男性陣はナイスミドルって言ってたので
ナイスミドル３号としても磨きをかけてるしだいです(笑)
この記事は水曜日の事、さくパパ平日休みで晩ご飯を担当しました。

さっぱりと、きゅうりとアスパラを２年味噌とウニマヨで、
ウニマヨははるはるさんのとこで見たような・・・
濃厚な感じでどちらにも合います！味噌は現在さくパパの酒のあてにも
活躍中

izumiさんの崩して☆やっこみたいに紫蘇とエノキをいれてポン酢でさっぱりと
最近、エノキと豆腐は必ず常備してるさくら家です。

ニラとラーポンでトマトサラダ、ラー油入れすぎたみたいで結構辛かった(汗)　
ニラはレンジでチンしただけです。

鶏スペアリブの２種焼き
両方とも塩を擦りこみ胡椒バージョンと七味バージョンでそれぞれさらに擦りこみました。
スパイシーな味付けでビールによく合いますね～

今日は一応サッパリ系を目指してみました。
いつも思うんですが副菜って難しいですね、皆様のレシピが頼りになります。

今日もそうですが買い物はせずに家にあるもので最近は作るのですが
これが中々楽しくもあります。なんかクイズ出されてるみたい(笑)

ナイスミドルを目指してるさくパパにポチッとお願いできますか？

リッチなナイスミドルにはなれんの？

リッチは無理！ナイスだって危ういんだから(汗)　
・・・そうするとただのミドル(中年)か・・・(汗)　

今日も最後までお付き合いありがとうございます。

さくパパの昼ご飯とひとり晩ご飯

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皆様こんばんはさくパパです、いつも温かいコメントありがとうございます。
今日は携帯で撮ったはいいけど携帯アップがうまくできず、
どうしたものか・・・というわけで本日まとめてご紹介してみようと思います。
晩ご飯はヘルシーですが昼はかなりガッツリなんです。
ではいつぞやの昼ご飯・・・

「三ツ矢製麺所」・・・これは中目黒店で、店名の通り、麺が美味い！
つけ麺がメインでゆで方も「熱盛り」「冷たいの」の他に「氷締め」や「ぬめり落し」
など５つから選べます。さくパパは「ぬめり落し」(常温）で、つけ汁はピリ辛を
選びました、麺はそのまま食べても美味しいです。つけ汁はまぁ普通に美味しいです。
このお店で嬉しいのが麺、５００ｇまでお値段一緒！
もちろん５００ｇで！！ホントに５００ｇあった？というくらいあっと言う間に完食。

つぎは「玄武」たしか家系だったような、油の量や、味の濃さを注文時に指定
できます、初めてなのでとりあえず普通で、ここは大盛りはサービスではないので
別の食券で大盛券を買いました。
スープはかなりトロミがあり味も濃厚です。味濃い目にしたらちょっとキツイかな～       

                   

そしてとあるとんかつ屋、この日は唐揚定食￥６００、安い！！
唐揚がびっくり１３個！この店で３度ほど唐揚定食を食べましたが、毎回
必ず１３個です、ご飯は普通でもどんぶり山盛り、豚汁もついてます。
ちなみにロースカツ定食は￥５００です。
続きまして練馬桜台の中華屋、菊元、ラーメンに半カレー￥７５０、ここの
ラーメンは結構カツオ出汁が効いてます、カレーはいたって普通(笑)

                     
会社近くにも中華屋がありまして、結構常連なんですが、そこのメニューに
ラーメン・カレーというのがあります。で、それを頼むと普通にラーメンとカレーが
出てきます(汗)　金額は￥７５０、さすがにこれを食べると食べすぎな感じがする
のでおばちゃんに「今日はカレー少なめでいいっすよ」と頼むと常連なだけに
「なーに遠慮してるの大丈夫、大丈夫」となにが大丈夫かわかりませんが
結局普通のラーメンとカレーが出てきてしまいます・・・
さらに「今日りんごもらったからよかったら食べて！」と剥いて出してくれます・・・
みかんの時は「じゃあ会社で食べますね」と言えますが、剥かれてしまうと
食べない訳にはいかずなんとか４切れ食べて店を出ます。
その画像はまた・・・

で、ここからはさくママ飲み会の日のひとり晩ご飯、えのきと水菜、紫蘇・トマト
に冷たいパスタを合わせました、味付けはオリーブ油に薄口醤油、胡椒をたっぷり

豚バラを茹でて冷やし、ニラ・バルサミコ醤油にレモン汁で、
一応一人でも夜はさっぱりめに(汗)　

　　　

昼はガッツリなんだなぁ～と思いました？ちなみに後輩はつけ麺なら
８００ｇ食べたことあるみたいです。
今日もポチいただけるとありがたいです。よろしくおねがいします。

去年の今頃は今より７Ｋｇ太ってたよな、また戻るぞ～

気をつけます・・・(汗)　

「ビアガーデン＠Sakupapa」

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皆様こんばんは、さくパパです。今日もさくパパでさくママをお待ちの皆様
すいません、ここで立ち去らずお付き合いいただければ幸いです・・・
昨日の記事にワッサワサになるはずと書きましたが、そうは問屋が・・・
で何の変わりもありません(汗)　きっと明日こそ！と鏡を見てます。
そしてこの記事は月曜日の事、本日のご飯はさくパパDayとなりました。
まずは遅めの朝食・・・又は早めの昼食です。
先日yumiさんからいただいたチャンポン麺を九州出身の隊長に作り方
を教えてもらいチャレンジ、チャンポンに大事といわれるモヤシ・ゲソは
なかったんですが、代わりに海老で作りました。
野菜タップリで麺は2人で１パックでしたが味もお腹も満足です！
ありがとうございました！まだ１パックあるので楽しみです。

夕方、さくら君の散歩にみんなで行き、さて晩御飯・・・
小庭でビアガーデンのオープンとなりました。
まずはおろし玉ねぎのドレッシングでサラダ、乾燥バジルやレモン汁
塩、オリーブオイルで作りました。時間が経つにつれて辛味も消え
サッパリと美味しかったです。

おつまみ２品、味噌キュウリとわさびキュウリ海苔巻(味噌・わさびは先日購入)
ポテトフライとパスタフライ、どちらもビールのお供に最高です。
ちなみに味噌、とてもネットリとしていてそのままでも美味しく食べれます。
わさびも同じく擦りたてはいいですね～、甘味も感じます。

　　
今日のメイン、豚スペアリブ、塩、胡椒、ガーリックパウダー、蜂蜜、醤油で
漬け込みグリルで焼きました。
写真、そそりません？いやぁー美味かった！、これをガブリ！ビールをゴキュ！
たまりませんなぁ～、レモンをギュッと搾るとこれまた美味しい！
さくママにも「美味い！」のお言葉いただきました(笑)

気温も涼しく、月を見ながらのビールタイム
虫除け対策もして乾杯！「ﾋﾞｱ(小)ｶﾞｰﾃﾞﾝSakupapa」オープンです。
さくママはここでビール２本いってました。

一通り食べて２次会の室内へ移動(笑)
スペアリブをさらに焼き、赤ワインでまた乾杯
久しぶりの「チーズ焼いただけ」今日はパンに乗せながら食べました。
簡単ですがワインに合うんですよ。

と、こんな感じに小庭、楽しんでます、意外とよい時間が過ごせます。
真夏になったらさすがに外はキツそうですね～
せっかく作った小庭、活用しないとね。

２日連続さくパパアップ、ちょいと１押しいただければ～！
よろしくお願いします～

前までは俺の庭だったんだけどな・・・

一緒に楽しもうよ～(汗)　

タコ祭りでヨーさんに感謝！

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皆様こんばんは、さくパパです。
いつも温かいコメントに感謝しております。この記事は土日が仕事だったので
月曜に休みをもらった時の事です。
この日は車の免許更新に行ってきました。さくパパは免停までリーチのため、
2時間の講習、でも講習の映画が楽しみでもあります、今回の映画は｢飲酒運転」
による悲劇、なんと里見浩太郎や原田龍二も出演してました、飲酒運転をして
ひき逃げによるコテコテな悲劇な映画でしたが、やはり飲酒運転は絶対ダメ！
と思わせるものでした。
で、講習が終わると免許も出来上がり、更新前の写真と見比べると・・・・・・・・
やはり5年前とは変わっている姿・・・あきらかに侵略を進めているあの部分が
気になりました(汗)　

ま、まぁ気を取り直し平日、月曜の晩御飯はさくパパが作ることになりまして

『まぐろ屋さんのブログ』 のヨーさん から頂いた｢タコ」を使いタコづくし！
ヨータコやばいですよ・・・
定番？タコの唐揚、味付けなしでも素材の甘味で十分！

タコとレンコン・キュウリを粗みじんにしてレモンマヨでサラダ風に、
食べるときは少しポン酢をかけたりしながら食べました。
ちなみに下のキャベツの千切り時にさくパパ、サックリ親指を切りました(汗)　

吸盤のにんにくポン酢、マイブームなにんにくポン酢和えです。
写真ではなまこ酢にみえますね(汗)
　

ＸＯ醤と豆板醤とニンニクで炒め、最後に老油を回し炒めました。
辛いんですが美味い！さっと炒めたので中はプリプリ、ビールに合います。
結構激辛です(汗)　

そして刺身、モミジおろしにはポン酢、わさびには醤油、
後はキュウリをすりおろし酢と塩でさっぱりと
ヨーさん！頂いたタコ！！どうやっても美味い！！！
刺身は甘いし、火を通しても抜群！！二人して「いやぁ～まいったな・・」
「次はどうやって料理する？」「刺身はもう一回絶対ね」・・・など
タコ会議が止まりません(笑)

今日はタコづくしで乾杯！！タコ万歳！！

こうしちゃおれん！・・・とあの姐さんからいただいた｢浦和の涙」
飲みやすく、只今ロックでいただいております！タコ刺しをパクッ
焼酎をグビッ、唐揚をパクッ、焼酎をグビッ・・・止まりません・・・
姐さんごちそうさまです！！

いやぁ～タコ最高です！ヨーさん、感謝感謝です、さくママも大絶賛！
今度お会いしたらお礼に頭突きしたいと申しております(爆)

白熱したタコ会議をしているさくら家に是非ポチリと～～！

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さくパパが料理をしている足元にいるさくらです、

ここにいると何かもらえそうなんだぜっ！

・・・あげません・・・って時々あげちゃうのがダメなんだよな～

オーダ～日本酒に合う晩御飯

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皆様こんばんは、さくパパです。
いつも暖かいコメントありがとうございます！また、先日のさくパパのバトンでは
髪の毛隊への応援ありがとうございます。
相変わらず双方のにらみ合いが続いております(汗)　
さて、この記事は平日休みだった木曜日の晩御飯、玉ねぎのすりおろしでチキン
でも料理しようか？、との提案にさくママ｢日本酒に合う料理が食べたい」・・・と
えぇっ？オーダーですか？・・・レパートリーのないさくパパとしては休みなのに
頭を働かせる休日となりました(汗)　

で、単純に魚屋へ、ボイルのホタルイカが１パック￥１７５とお安く購入、
１つは酢味噌でもう１つは隊長のところでよく見かけるにんにくポン酢で、
鯛ポン酢の料理ですがホタルイカでもいけんじゃない？と合わせてみました
にんにくポン酢、万能かもです、ただ、さくら家は市販のポン酢、ホントは
ポン酢が飲めるほど美味しいモノの方がいいみたいです、どなたか
手作りで美味しいポン酢の作り方、教えてくださいませんか？

　

続いて鶏ささみときゅうり+海苔のわさび醤油和え、わせびをしっかり効かせ
ました、サッパリと海苔も合っていいつまみです。
初がつおのなめろう、味噌、お酒、紫蘇、小葱、と胡麻を入れてひたすら叩きました。
日本酒に合いそうと思い作ってみました。

　
初かつおの刺身、新玉ねぎと紫蘇で、ポンズでいただきました。
ビールにもばっちり！脂ののりも控えめで食べやすいです。

先日購入の｢かじめ｣とえのき、紫蘇にポン酢を少し入れて和えました
相変わらず｢かじめ」のねばり、すごいです

では、まずはビールで乾杯

そして、あっと言う間に日本酒へ・・・
昨日、さくママがアップしたあの方からの日本酒をいただきました。
味は甘くはなく、口に入れるととても丸くスゥ～っと喉へ吸い込まれて
いきます。・・・気が付いたら１瓶なくなってました(笑)
ごちそうさまでした！

すでに日本酒がなくなり、そろそろいつものウーロンハイに突入しそうです。

あぁ～酒が美味い季節になったなぁ～・・・と思っていただけた方は是非ポチッと
お願いできますか？
ちなみにさくら家はいつでも酒が美味いです(爆)

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↑かめ代さんってきっと我が家と食べ物の趣味が似てるなっって思います。
皆さんもそう思うんじゃ？というくらい美味しそうです。

・・・で、まだ飲むんだ？

もうちょっと(汗)　いいかな？

さくパパにバトンが来ちゃいました

こんばんは。　さくﾏﾏです。

　本日はＰＣお休みｄａｙ。
　訪問＆コメントのお返しもお休みさせて頂きました。
　誠にすいません。。。桜ｄａｙ！？？ ではありません。
　我が家の小庭大改造の一日でした。
　その様子はまた後で。。。開店しちゃった！？？？？

　では、ここから 本日の記事 さくﾊﾟﾊﾟからです。

皆様こんばんは、さくパパです。
前記事にも暖かいコメントありがとうございます。先日業務連絡をいただきました。
何と！さくパパにバトンが回って来たのです(汗)　嬉しくも恥ずかしいさくパパです(笑)
地味になると思いますがバトンを受け取りたいと思います、バトン、途中で落としたら
ごめんなさい(汗)　

☆名前
さくらのパパ、さくママがベースなので必然的にこうなります(笑)
初めて呼ばれた時はとまどいましたが今は結構慣れました。

☆年齢
老け顔な３８歳

☆職業
営業兼施工管理　　　時々職人

☆資格
車の免許、簿記、ワープロ検定(ワープロって(汗))
第３種内管工事士、後は社内資格が諸々

☆今の悩み
オデコ軍の侵略、毛髪隊が懸命の抵抗を試みるも勢力拡大･･･
さらにツムジ軍からも攻撃が始まってきました(汗)　


☆自分の性格を一言で

柔和な頑固者

☆誰かに似てる
人から言われた事のある有名人年代別
１０代　陣内孝則
２０代　北別府学（プロ野球、広島の投手)
３０代　トム・ハンクス


☆社交的：人見知り？
シラフ・・・人見知り
よっぱけ・・・社交的

☆ギャンブルは好き？
好きです、パチンコ・麻雀はよくやってました、が、最近はしていません。
その代わり会社で｢ジャンケン負けたらジュースおごり｣で楽しんでます。


☆好きな食べ物・飲み物
さくママの料理は当たり前なので、その他で、
麺類(つけ麺、ラーメンが特に）、カワハギの肝、いくら、母親の混ぜごはん。
飲み物はお酒全般。

☆嫌いな食べ物・飲み物
納豆！！人参は最近好きになりつつあります。
飲み物はトマトジュース、野菜ジュース。

☆理想の彼氏（彼女）のタイプ５つ
お酒飲める人
ボケとツッコミができる人
よく笑う人
お洒落なお店でなくても大丈夫な人
玄関で寝る人(爆)


☆親友と呼べる人は何人
ん～、３人くらい？

☆バトンを回してくれた人は？
マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん'ｓのゆんさん！
まだお会いした事はないんですが、是非お会いしたい人の１人です！
相当いける口なようですね(笑)
願えば叶う！きっとお会いできますよね～、楽しみです。

☆人生談
つまらない、くだらない、と思う事の中にもきっと何か隠れてる。


☆何のためなら一肌脱ぐ！
簡単には脱ぎませんが、脱ぎ始めると全裸になるほど脱ぎます(笑)
・・・頑張ってる人にですかね～

☆この為なら一食抜ける
仕事ではまった時(汗)　よくあります・・・


☆趣味・特技
ドライブ、食べたり飲んだり、さくらの散歩
犬のマッサージ、鼻の穴のピクピクがさせるのが異常に速い・・・

☆今いきたいところは
気持ちのいいドライブコース
イエローストーン国立公園

☆今自由に使えるお金があったら
イチデジ、大好きな犬ブログの方の写真を見てあんな写真撮りたいなぁ、と･･･
すごい綺麗で犬も可愛いく、かっこいい写真なんです。

☆将来の夢
金銭的に余裕のある田舎生活(笑)・・・(希望地は軽井沢）

☆そのためにしていること
かっこよくパイプを咥えてるさくパパの姿をイメージトレーニング

ふぅ～・・・ゆんさん、こんな感じになりました(汗)　大丈夫ですかねぇ・・・
これ、結構自分の事ながら考えますね・・・
次に回す方は・・・あれ？(汗)　途中でバトン落としちゃいました(滝汗)
誰か見つけたら拾ってください～～

さて久々のさくパパご飯
もう少しお付き合いくださいますか？
これは土曜日の晩御飯です、さくパパの実家に母の日ということでお邪魔し、
帰って来た日のさくパパご飯です。
まずは実家近くのスーパーで購入のイナダ、半身を母親から分けてもらい
半身の半分を刺身に、包丁を父親に研いでもらったので切れ味抜群！
丁度よい脂ののりで美味～い

残りは揚げてポン酢で
もみじ下ろしが合います！

スーパー自家製の漬物とさくママ作の味噌マヨドレッシングに生野菜

　　
先日、購入の納豆昆布、すごいねばり！
ｙｕｍｉさんはどう食べますか～？
お誕生日おめでとうございます！！
あっ、ｙｕｍｉさんには拒否られようが｢祝」メールが届きます(爆)

そしてリピート、

『クラールセゾニエール』からあの美人女将の
なめこ海苔 また大きななめこが手に入り
１パック全部を投入、さくママと奪い合いました(笑)、さくママもかなりお気に入りです。

さくパパ視線から乾杯

さくママが入院中にさくパパが食べた料理を再現してみました。

長々とお付き合いありがとうございます！バトンを落としたさくパパにポチッと・・・
拾って来いって？・・・すいません、大分回ってしまっているようなので・・・
　　　　

俺は寝る・・・ｚｚｚ・・・

さくらの可愛さに免じて許してね・・・(親バカ)

ビール・ワインが急ピッチな夜ご飯

皆様こんばんは、さくパパです。
サンバステップしすぎて筋肉痛です(笑)
いつもありがとうございます！
なんと今日もさくパパアップです。
土曜日の出来事ですが、雨でさくらの散歩も出来ず
IKEA新三郷店に行ったのですが意外に空いていました。
主にキッチン用品ばかり見ていただけなんですが気がつくと
2時間ほどの滞在、包丁やらランチョンマットやらを購入し帰宅しました。
久々の雨の高速でしたがドライブがてら丁度よかったです。

そして土曜日の晩御飯、なんとさくママにすてきなプレゼント！

ｉｚｕｍｉさんから退院、誕生日祝いに崩して☆やっこ 、
味は皆さんの想像通り、間違いないですね～
オリーブオイルで優しく、
ここから先の奴シーズンに新たなパターンが増えました。
ｉｚｕｍｉさん！すいません～、
美味そうなのでさくパパが作っちゃいました(汗)　
でもホント美味しかったです、ありがとうございます！

そして海老のスイートチリ、
海老を片栗粉と少しの小麦粉で揚げ、スイートチリを絡ませました。
片栗粉の衣に絡んでビールが進む進む！

大根・レモン・ナンプラーを和えたの
(これはさくママが作ってくれました)
ナンプラーの匂いがさくパパにはギリですが美味しくいただけました。

これは朝から作ろうと決めてました。

guttiさんのこれ自家製チョリソでホットドック、
ラップでクルクルは上手くいきませんでしたが(汗)　
これ、ビール、ワインがよく合います！
今日はバジルのみ・カレー粉＆ガラムマサラ・チリペッパーの
3種類を作りました。
ｇｕｔｔｉさんごちそうさまです！

ビール・赤ワイン･･･つまみがなくなったので
さくパパはこれからウーロンハイにいこうと思います(笑)

遊んであげてもいいのだ！

・・・そうですか(汗)　遊んでくれるんですか・・・

さくら君の相手をしてくれる方、是非ポチっと・・・

さて明日はどっちのアップなのか！！

携帯でのさくパパアップができそうなので、
もしかしたら不摂生なさくパパ昼ご飯のアップもするかもです(笑)
毎日ラーメンかも・・・(汗)　

今日もありがとうございます。懲りずに見にきてやってください・・・

日常過ぎな退院日

  皆様こんばんはさくパパです(汗)　
なぜか今日もアップしてます･･･あっ、さくママはちゃんと退院しましたよ。
前回も温かいおめでとうコメ、ありがとうございました！
今日は退院という事でさくパパがご飯を作ろうと思ったら「自分で作るならアップもね」
と言われ･･･さくママファンの皆様、明日までお待ちを(汗)　

今日の報告･･･退院を無事済ませたのが11時、さくらのトイレシートが少なく帰りに買いましょうとなり、家に帰る前に買い物へ、途中ユニ○ロがあり寄り道、お互い靴下などを購入、トイレシートを買いに・・・途中に酒屋のＹａ○ａＹａ・・・さくママの目が光ります
はい、また寄り道、ワイン数本を購入し、いざペットショップへ、さくらのおやつも買って
やっと我が家へ・・・
とは行かず、昼ご飯を･･･「何か食べたいのある？」･･･「かっ○寿司！」
そして廻る寿司を二人で13皿食べて帰宅･･･
さくパパが先に入ってケージを開けました、さくらは玄関で待つさくママへ一直線！！
・・・と思いきやさくママの前の買い物袋で急ブレーキ(汗)　
さく「ん？新しいおやつ？」と言わんばかりに袋をあさってます・・・
さくママとさくパパはあまりにいつものさくらの行動に苦笑い・・・
ま･･･まぁいつも通りでよかったんじゃん？・・・さくママは若干複雑そう(汗)　

と、退院後の行動自体が買い物も含め、すでにいつも通りでした。

あ、先に言っておきます、さくママは胃や腸を治療したわけではないので食事制限は
まったくないのです。看護師さんにも確認済みです。
これを読んでいただけないとこの先ビックリするかもですので・・・

そして今日の晩御飯
ｆａｎｉｆａｎｉさんがさくら家のためにレシピを作ってくれました！

『E*kitchen & life???』　から
*つまみにもご飯にも☆ニラえのきみそ焼き＊

 

はい、レシピを見た瞬間絶対美味い！と確信！さっそくいただきました。
ｆａｎｉｆａｎｉさんのいう通りアレンジしても美味しそう～、今日はニラが無かったので小葱で、
ビールが進みます！これ、ご飯にも合いそうです。
ご馳走さまでした！！そしてありがとうございました！

『タラゴンの挿し木』　から
カリポリガーリックチリビーンズ

これは入院中さくママが食べたいということでミックスビーンズ増量でリピートです。
やっぱり美味い！

普通の冷やっこ、(さくママの希望）

ちくわ、きゅうり、えのきのマヨわさび和え

さくママといえば手羽？と思い3種焼き

タンドリーとBBQ、塩こしょうです。

そして･･･おかえりなさいの乾杯！・・・えっ？飲むんだ(汗)　

久しぶりのアルコール、すぐに酔いが回るんだろうな～

えっ？・・・

ワインも？・・・11日くらいの禁酒じゃなんともないようです。
食欲もね(笑)・・・(よかったよかった)

久々な感じしないじゃん

確かに・・・(汗)　

※※※※

久しぶりの我が家なのにまったくいつもとおりのさくら家にちょいと押していただければ・・・
(ホント、びっくりするくらい日常な生活です)

どうやら時々さくパパバージョンをする事になりそうですがいいんでしょうか？

明日はさくママが登場です。お待たせしました。

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昨日の写真は2000年の時の正月の写真です、ちなみに隣には結婚前のさくママも
(写ってはいませんが)その半年後に結婚式2次会でアフロになったわけです(汗)　

さくママアップを期待された方々さくパパですいません(汗)